Цитрусовый джем

Хочу предложить рецепт очень вкусного, ароматного и наполненного витаминами джема. Рецепт для для любителей цитрусовых. Давным-давно меня подруга научила. Я этот джем также использую при выпечке.

1. 2 больших апельсина и 1 крупный лимон - 2 раза пропустить через мясорубку вместе со шкуркой.
2. Большой грейпфрут полностью очистить от шкуры и внутренних пленок, затем мякоть мелко нарезать и добавить в перекрученную массу.
3. Добавить сахар (я предпочитаю коричневый тростниковый) в соотношении 1:1.
4. Довести всю массу до кипения, но не кипятить!
5. Остудить и перелить в баночку.

Марнюня писал(а):

Рецепт для для любителей цитрусовых.

А значит для меня!
Спасибо!!!
Мария, а хранить его лучше в холодильнике?

Я тоже такое люблю! Спасибо за рецептик, Марнюня!

Конечно, лучше в холодильнике, но долго не застоиться !

Замечательный рецепт. Спасибо

Марнюня
А горечь разве не чувствуется в джеме из-за белой части между "цедрой"и мякотью? Спасибо заранее)

мария спасибо за рецепт очень понравился а главное его можно делать и зимой и летом алина

Отличный джем. очень вкусно, уходит на ура. такой освежающий и простой в приготовлении. есть небольшая горчинка (наверное от грейпфрута), но она приятно оттеняет вкус. кстати я грейпфрут забыла порезать, но он и сам немного разбрёлся.
спасибо за рецепт