Яблочные маффины

Яблочные маффины



Источник: Вкусный блог

У нас начался Новый 5778 год и я приглашаю всех угоститься вкусными и ароматными кексиками с яблоками.

яйца - 2 шт.
сметана - 2 ст.л
сахар - 130 г
растит.масло - 60 мл
яблоки - 2-3 шт. (в очищенном виде 160 г)
мука - 275 г
сода - 1/3 ч.л
разрыхлитель - 1/2 ч.л
корица - 1 ч.л
соль - 1/4 ч.л

Яйца, сметану и сахар перемешать венчиком до однородного состояния. Влить растит.масло, перемешать.

Яблоки очистить, вырезать сердцевину, натереть на крупной терке.

Добавить яблоки к тесту. Перемешать ложкой.

Муку просеять с солью, содой, разрыхлителем и корицей. Добавить к общей массе.

Разложить по формочкам на 3/4 высоты.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 25 мин. или до сухой лучины.

Готовые кексики по желанию присыпать сах.пудрой

С праздником !!! Всех благ !!
Такие кексы -самое то в сентябре надо пробовать

Haggart писал(а):

С праздником !!! Всех благ !!

Наташенька, благодарю!

Haggart писал(а):

Такие кексы -самое то в сентябре надо пробовать

Попробуй, конечно! Надеюсь, придутся по вкусу.

Прекрасные кексики к чаю Люблю всю яблочную выпечку

казачка писал(а):

Прекрасные кексики к чаю Люблю всю яблочную выпечку

Кариночка, благодарю за внимание к рецепту!!!

Жанна, должно быть очень вкусно и ароматно надо испечь, пока свои яблоки есть!

Мари я писал(а):

должно быть очень вкусно и ароматно надо испечь, пока свои яблоки есть!

Машенька, пеки на здоровье! Расход яблок здесь небольшой - у меня ушло 2 яблока.

Жанночка, зашла сказать спасибо за этот восхитительный рецепт кексиков) уже несколько раз пекла их и каждый раз они получались удачными - вкусными, мягкими, сочными и с приятной кислинкой, так как делала их с кисленькими яблоками) однозначно буду готовить их еще много раз)

Tatusia1993 писал(а):

зашла сказать спасибо за этот восхитительный рецепт кексиков) уже несколько раз пекла их и каждый раз они получались удачными - вкусными, мягкими, сочными и с приятной кислинкой, так как делала их с кисленькими яблоками) однозначно буду готовить их еще много раз)

Танюша! Как же приятно, что рецепт востребован и кексы нравятся!
Готовь на доброе здоровье! Благодарю за отзыв!

Жанна, спасибо за чудесные кексики! Очень нежные и ароматные

Мари я писал(а):

спасибо за чудесные кексики! Очень нежные и ароматные

Машенька! Приятно, что ты выполнила свое обещание! Благодарю за отзыв и приятного аппетита!!!

Не сразу, конечно но выполнила! Яблоки брала свои, антоновку. Они дали лёгкую кислинку. На мой вкус,просто идеально сюда подошли так что спасибо за рецепт еще раз

Мари я писал(а):

так что спасибо за рецепт еще раз

Машенька, на доброе здоровье!
Обрати внимание и на этот рецепт
https://forum.say7.info/topic97176.html?sid=9b6e4e380dd01c943277ac519b047c44

Шикарные маффины! Хорошо поднялись, только яблоки я порезала кусочками ☺ спасибо за рецепт, буду их печь теперь 🤗

Ветер_Я писал(а):

Шикарные маффины! Хорошо поднялись, только яблоки я порезала кусочками ☺ спасибо за рецепт, буду их печь теперь

Леночка! Я рада, что маффины понравились! Конечно же, можно яблоки порезать кусочками. На вкус это не влияет. Приятного аппетита!!!