Gyros mit Metaxasauce

Продукты:

700 гр. Gyros (мясо, маринованное в Gyros-приправе)
2 перца сладкого, красного
150 гр. свежих грибов
2 ст. ложки Metaxa
2 ст. ложки томатной пасты
1 б.- (150 гр.) Creme fraich (или сметана)
200 гр. потёртого сыра (Gouda)

Порезать на тонкие полоски перец. Грибы почистить и порезать на пополам, если грибы большие, то на 4 части.
Обжарить грибы и перец на раст. масле, минут 5. Выложить на тарелку.

Мясо обжарить в этом же масле мунут 5-10, затем грибы и перец выложить к мясу. Добавить Metaxa, томатную пасту и Creme fraich, дать чуть потушиться.
Выложить всю массу в форму.

Сверху посыпать сыром.

И запечь в духовке 15 минут, t-200°C.

Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита !!!

и бобавить не чего..вкуснота и тольтко

Ilona

Ирочка, очень-преочень аппетитно!!! Только расскажи, пожалуйста, что такое Gyros-приправа и Metaxa? Надеюсь, у нас тоже такое водится, чтобы приготовить такую вкуснятинку.

Наташ, Gyros у нас в магазинах можно купить уже готовый. Но, если у вас не продаётся такой, то посмотри его приготовление у Анюты, здесь !
http://forum.say7.info/topic3657.html
А Metaxa, - это греческий коньяк !

Спасибо, Ирочка, за разъяснения! Теперь мне это мяско еще вкуснее кажется! Обязательно надо будет приготовить такое!

Irina Haas
Ирочка спасибо за такую вкуснятину У тебя очень оригинальные и вкусные блюда. Только я тоже иногда не понимаю некоторые ингридиенты Спасибо, что разъяснила.

Наталья, спасибо и удачи тебе !
Лорачка, спасибочки, если что не понятно, то пиши, я всегда обязательно отвечу !

-процесс приготовления





-результат

Ирочка,спасибо за рецепт! Было вкусно

Alverg писал(а):

-процесс приготовления

Alverg писал(а):

-результат

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237684071.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237684071.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237684071.html][/URL]

Alverg писал(а):

спасибо за рецепт! Было вкусно

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1074927015.html][/URL]