Суфле с копчёным лососем

Сообщение Автор
Суфле с копчёным лососем
28 Окт 2017 1:26

Распечатать сообщение
Праздничная и вкусная горячая закуска. nyam2 girl_claping Рецепт от Елены Корос. dance2

Фото


Ингредиенты:
6-8 порций

- 40 гр масла сливочного
- 25 гр муки
- 300 мл молока
- 85 гр сливочного сыра
- 2 ч.л. нарезанного укропа
- 3 больших яйца, разделённых на желтки и белки
- 85 гр копчёного лосося или форели, мелко порезанных
- цедра 1/2 лимона
Для подачи:
- сметана
- копчёный лосось
- веточки укропа

1. Положить в сотейник масло, муку, поставить на огонь. Помешивать, пока масло не растопилось до однородной консистенции. Добавить молоко, довести до кипения на маленьком огне, всё время помешивая до лёгкого загустения 5 минут.
2. Снять с огня, добавить сливочный сыр и укроп, размешать.
3. Добавить к молочной массе желтки, перемешать.
4. Добавить лосось, цедру лимона, снова перемешать.
5. Взбить белки до устойчивой пены. Аккуратно вмешать в основную массу.
6. Смазать сливочным маслом порционные формочки объёмом 150-200 мл. Наполнить их на 2/3 получившейся массой.
7. Запечь в предварительно разогретой духовке до 200С 20 минут.
8. При подаче положить на суфле сметану, кусочек лосося и веточку укропа.

Если суфле у вас вдруг слишком опадёт, то сметана и рыба прекрасно это замаскируют. Wink

Приятного аппетита! girl_in_love
Majena

Катя

32 года


MajenaМои рецепты
 
28 Окт 2017 15:29

Распечатать сообщение
Интересный рецептик nyam2
julzik

юлия

32 года
Германия

julzikМои рецепты
 
28 Окт 2017 17:54

Распечатать сообщение
julzik писал(а):
Интересный рецептик

А ещё лёгкий и очень очень вкусный nyam2 Спасибо, что заглянула, Лапуля girl_in_love air_kiss Rose
Majena

Катя

32 года


MajenaМои рецепты
 
28 Окт 2017 20:03

Распечатать сообщение
Партизанен, партизанен girl_flag_of_truce girl_flag_of_truce girl_flag_of_truce girl_flag_of_truce
Я тутА меню составляю на день рождения, а она молчит Mad acute
Но! Теперь у меня есть часть меню на Новый год dance2 air_kiss
РОМАШКА34

Наташа

43 года
Деревня Кукуево

РОМАШКА34Мои рецепты
 
28 Окт 2017 21:38

Распечатать сообщение
РОМАШКА34 писал(а):
Партизанен, партизанен

girl_haha girl_haha girl_haha
У меня ещё в закусках два рецепта с мидиями и креветками есть friends
РОМАШКА34 писал(а):
Я тутА меню составляю на день рождения, а она молчит

girl_blush girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2
РОМАШКА34 писал(а):
Но! Теперь у меня есть часть меню на Новый год

girl_claping girl_claping air_kiss air_kiss Надеюсь понравится girl_in_love girl_in_love
Majena

Катя

32 года


MajenaМои рецепты
 
28 Окт 2017 21:43

Распечатать сообщение
Majena писал(а):
меня ещё в закусках два рецепта с мидиями и креветками есть

Я тоже про них ))) хочу только закуски в этом году приготовить Embarassed чтобы не обожраться, а то ж как встретишь -так и проведешь весь год girl_haha
РОМАШКА34

Наташа

43 года
Деревня Кукуево

РОМАШКА34Мои рецепты
 
28 Окт 2017 21:47

Распечатать сообщение
РОМАШКА34 писал(а):
чтобы не обожраться, а то ж как встретишь -так и проведешь весь год

girl_haha girl_haha это дааааа girl_haha girl_haha
Majena

Катя

32 года


MajenaМои рецепты
 
28 Окт 2017 21:49

Распечатать сообщение
РОМАШКА34 писал(а):
чтобы не обожраться, а

А может чтобы больше Drinks or Beer Drinks or Beer влезло, видимо 2 Новых года без Drinks or Beer слишком много girl_haha girl_haha
РОМАШКА34

Наташа

43 года
Деревня Кукуево

РОМАШКА34Мои рецепты
 
28 Окт 2017 22:19

Распечатать сообщение
РОМАШКА34
Ух оторвёшься нынче girl_haha girl_haha тебе и закуски можно какие нибудь алкоголические и десерт желе-шампанское Congratulate girl_haha
Majena

Катя

32 года


MajenaМои рецепты
 
29 Окт 2017 0:41

Распечатать сообщение
Majena писал(а):
girl_claping girl_claping air_kiss air_kiss Надеюсь понравится girl_in_love girl_in_love
давай остальные рецепты girl_in_love
julzik

юлия

32 года
Германия

julzikМои рецепты
 
29 Окт 2017 2:21

Распечатать сообщение
julzik писал(а):
давай остальные рецепты

Ути какая ненасытная girl_haha
Majena

Катя

32 года


MajenaМои рецепты
 
29 Окт 2017 17:54

Распечатать сообщение
Очень интересный рецептик! good2 good2 good2
Забираю в закладки! nyam2 nyam2 nyam2 sharik sharik sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
29 Окт 2017 21:13

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Забираю в закладки!

Малгосечка, спасибо большое! Rose Rose Rose Мне очень приятно, что рецепт приглянулся girl_in_love girl_claping
Majena

Катя

32 года


MajenaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |