Сообщение |
Автор |
Картофельные котлеты с фетой 30 Окт 2017 4:51
|
Ларачка
Лариса
46 лет MD, USA
|
Дело было вечером, делать было нечего...
Дети попросили сделать что-нибудь особенное на вечер, новое)) вот в поисках этого особенного и нового я решила полистать свои книги)) в одной из них наткнулась на рецепт этих котлет.
Продукты были, ну я и решила попробовать новый рецепт)) результат порадовал и меня и моих детей. Скзали вкуууусно
Спустя пару дней попросили повторить а я решила поделиться рецептом с вами
Нам понадобятся примерно
600 г картофеля
115 г сыра Фета
4 стрелки зеленого лука, мелко порезаного (я не использовала)
1 яйцо
1 ст.л. лимонного сока
соль, перец
мука для панировки
масло для жарки
Картофель отварить в мундире, немного охладить. Очистить и растолочь.
Добавить фету (если она не в крошках, натереть на терке), лук, яйцо, лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник минут на 30-40.
Сформировать котлетки, запанировать в муке и обжарить на небольшом огне до золотистого цвета.
Можно сделать и по другому. Слегка обжарить, затем запечь в духовке. Делала и так и так, понравились оба варианта.
Подавать горячими. Вкусно со сметаной, смешанной с укропом
Приятного аппетита
|
30 Окт 2017 15:39
|
Кулинар из Азова
Владимир
48 лет Азов/Ростов-на-Дону
|
Лариса, рецепт забрал. Только помогите с одним моментом, яйцо добавляем не отваривая. Правильно?
|
30 Окт 2017 16:45
|
Ларачка
Лариса
46 лет MD, USA
|
Кулинар из Азова
Владимир, рада что рецепт понравился!
Да, яйцо сырое добавляем!
И ко мне на "ты" пожалуйста))
|
30 Окт 2017 19:42
|
Majena
Катя
37 лет
|
|
30 Окт 2017 21:10
|
Boy
44 года USA
|
Ларчик, взяла в закладки, обязательно приготовлю
|
31 Окт 2017 4:06
|
Ларачка
Лариса
46 лет MD, USA
|
Majena
Катюша, попробуй! Думаю тебе понравится )) тем более здесь все что тебе можно
Boy
Люся, спасибо что заглянула попробуй)) моим очень понравились котлетки
|
31 Окт 2017 15:55
|
Lana_Mi
Svetlana
84 года Вильнюс
|
Лариса , очень интересные котлетки ! Заинтересовали меня - на ужин сделаю .
Большое вам спасибо за рецепт !
|
31 Окт 2017 16:41
|
Ларачка
Лариса
46 лет MD, USA
|
Lana_Mi
Светлана, спасибо что заглчнули
Надеюсь котлетки придутся по вкусу)) буду ждать отчета
И со мной на "ты" пожалуйста))
|
02 Ноя 2017 1:19
|
Кулинар из Азова
Владимир
48 лет Азов/Ростов-на-Дону
|
Извините, привычка. Воспитание дает знать. Не умею я с незнакомыми или людьми, которые старше меня на "ты". Но с вашего разрешения., теперь буду.
|
02 Ноя 2017 2:56
|
Ларачка
Лариса
46 лет MD, USA
|
Кулинар из Азова
Понимаю)) но мы как бы почти ровесники
|
02 Ноя 2017 22:16
|
Lana_Mi
Svetlana
84 года Вильнюс
|
Лариса ,сделала я сегодня эти котлетки -очень даже вкусные они получились ! Всем моим понравились .Немножко от себя - добавила в тесто жареный лук и свежей петрушки ,получилось и очень ароматно .
Большое спасибо за чудесный рецепт !
|
02 Ноя 2017 23:08
|
Ларачка
Лариса
46 лет MD, USA
|
Lana_Mi
Ура! как же я рада что вам понравилось уверена с луком вкусно я его не люблю, поэтому не везде добавляю
Я делала еще с укропом, тоже вкусно)))
|