Курник «Смак»
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
22 Окт 2008 1:16
Этот рецепт я взяла из телепередачи "Смак". Готовила Надежда Бабкина со своим ансамблем. Теперь это один из наших любимых, но ОЧЕНЬ трудоемких,рецептов.
1. Тесто слоеное. Думаю рецепт вы знаете. Я делаю по полуускоренному варианту. Можно использовать ускоренный- купить в магазине. 2. Приготовить тонкие блины. 3. Сварить яйца- 4 шт. (зависит от размера формы) 4. Пожарить грибы с луком- 400 гр. 5. Сварить курицу, отделить от костей и мелко порезать- 2 бедра. 6. Сварить рис, слить, добавить сливочное масло, порезанную петрушку и перемешать. 7. Приготовить соус: 1 ст.лож. сливочного масла+ 1 ст. лож. муки- растереть. Влить тонкой струйкой куриный бульон и 0,5 стакана сливок. Все довести до кипения. Снять с огня и добавить 1 ст. лож. сливочного масла растертого с 2-мя желтками. 8. Собираем пирог. Тесто раскатать по форме сковороды, с учетом бортов и выложить в сковороду. Положить блин. У меня сковорода для блинов меньше чем форма для выпечки поэтому, я отрывала еще кусочек блина и заполняла всю форму. Затем слой риса. Опять блин. Яйца, порезанные кружочками. Опять блин. Курица. Накурицу соус. И снова блин. Грибы с луком. Всю эту красоту накрыть тестом и защипать края.Смазываем яйцом. Ставим в духовку и ждем когда подрумянится. Приятного аппетита! |
Ир4ик
57 лет Украина Запорожье |
||
22 Окт 2008 1:26
![]() ![]() ![]() Ир4ик спасибо за рецепт ![]() Обязательно приготовлю и сделаю отчет,но у меня вопрос , а слоеное тесто ,обычное или дрожжевое ![]() ![]() Спасибо ![]() |
Вита М
54 года Deutschland |
||
22 Окт 2008 1:36
Обычное
|
Ир4ик
57 лет Украина Запорожье |
||
22 Окт 2008 16:28
Мммм, вкуснятина!!!
![]() ![]() Спасибо, Ирчик, за рецепт!!! ![]() ![]() ![]() |
Таисия
54 года Казахстан |
||
22 Окт 2008 23:29
Ир4ик
Ира, рецепт - блеск!!! ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
23 Окт 2008 15:09
Мне очень понравился рецепт!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Мульяна
46 лет Донбасс |
||
20 Ноя 2008 22:05
когда-нибудь я решусь на этот подвиг
![]() |
Jo-y
37 лет Москва- Ханой |
||
21 Дек 2008 19:03
Спасибо! Отличный рецептик. Попробую. Думаю, он стоит таких усилий и трудов.
|
Женя
41 год |
||
25 Дек 2008 16:37
|
Ир4ик
57 лет Украина Запорожье |
||
11 Янв 2009 21:58
![]() ![]() |
Diamant
marina 43 года германия MINDEN |
||
11 Апр 2009 19:05
я готова ради такой вкуснятины постараться!
![]() только вот интересно какой сорт риса вы используете, и вообще этот момент подробнее. может он должен быть наполовину готов? а то один раз готовила с рисом, он мне показался каким-то переваренным и вообще как каша был ![]() |
Ирони4ная
35 лет Тольятти |
||
11 Сен 2009 3:28
вот это точно такая вкуснятина!!!!
![]() |
Nes
39 лет Чернигов |
||
02 Янв 2010 4:45
пасиб за рецепт..в закладки)
|
Memory
Татьяна Германия |
||
21 Янв 2010 18:29
Очень красивый и, не сомневаюсь, вкусный рецепт!
![]() ![]() ![]() |
Magma
41 год Москва |
||
28 Янв 2010 20:47
|
Magma
41 год Москва |
||
31 Янв 2010 21:30
|
Magma
41 год Москва |
||
02 Фев 2010 1:48
Прелесть какая!!!!! Уже слюнки потекли!!!!
![]() |
anytkaGS
36 лет Донецк |
||
19 Фев 2010 20:03
Катюша какой красивный получился. Рада что понравился.
|
Ир4ик
57 лет Украина Запорожье |
||
21 Ноя 2010 23:50
|
Marina__
59 лет Днепропетровск |
||
22 Ноя 2010 20:58
Спасибо за рецепт. Мой курничек стоит сейчас в духовке
![]() ![]() ![]() ![]() |
Lenok_K
43 года Москва |
||
13 Июл 2011 23:57
|
oscarrrrr
33 года одесса |
||
14 Июн 2012 19:23
Дааа очень ШЕДЕВРАЛЬНО
![]() ![]() ![]() ![]() |
trisel
50 лет Украина , Одесса : ))) |
||
15 Июн 2012 18:07
Ир4ик
какой шикарный курник! ![]() ![]() спасибо,забрала рецепт! ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
11 Авг 2013 23:15
Очень вкусно получается!!! Делали с курочкой, со свининой и с рыбкой, и всегда очень вкусно! Спасибо за рецепт
![]() |
Бусиночка
36 лет Харьков |
||
29 Июн 2016 21:42
Спасибо Ира! Приготовила Курник по этому рецепту - просто супер получилось!!!
И чего я целый год собиралась с духом)), думала сложно)). |
ИгоИстка
Ростов-на-Дону |