Соус из кинзы с орехами и мёдом

Сообщение Автор
Соус из кинзы с орехами и мёдом
19 Дек 2017 10:29

Распечатать сообщение
Фото

Добрый день, форумчане!
Хочу показать Вам рецепт соуса, который не переводится в нашей семье. Едим его практически ежедневно, он хорош к запечённому мясу, стейкам, я люблю намазать тонкий лаваш или лепёшку, хорош к отварной картошечке и как соус к разным сендвичам...Вчера мы ели его с запечёнными котлетками и ялтинским лучком)
Но так было не всегда. Ещё пару лет назад я обходила все места, где может продаваться кинза, потому что на дух её не переносила, муж тоже. Ситуацию исправила Лидочка своим прекрасным рецептом: http://forum.say7.info/topic48622.html, я рискнула приготовить и влюбилась...окончательно и бесповоротно) В кинзу) Муж тоже. Мы сейчас удивляемся: ну как ЭТО ЧУДО можно не любить)))
Итак состав соуса:
Кинза - 1 большой пучёк;
Соль - 1/2 ч.л.;
Лимон - 1 шт;
Орехи грецкие - горсточка;
Хмели-сунели - 1 ч.л.;
Оливковое масло - 100-120 гр;
Чеснок - 2-3 зубочка;
Мёд - 1/4 ч.л.
Приготовление простое. На раз-два-три. Кинзу вымыли, поместили в блендер, туда же все остальные ингредиенты, выдавили сок лимона. Измельчили и подали)
Чего я только не добавляла в этот соус: прикопчённый чернослив; разные виды орехов; виноградный уксус; сыр; рукколу, петрушку, шпинат, мяту...Вот вчера добавила мёд. Получилось очень хорошо!
Приятного Вам аппетита!
Polochka

Алёна

40 лет
Украина

PolochkaМои рецепты
 
19 Дек 2017 16:05

Распечатать сообщение
Polochka
Мммммм! Как интересно! good
Забираю, хочу попробовать! Wink
Алена, спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
19 Дек 2017 16:48

Распечатать сообщение
На здоровье, Леночка, надеюсь, что понравится))) give_heart
Polochka

Алёна

40 лет
Украина

PolochkaМои рецепты
 
20 Дек 2017 1:29

Распечатать сообщение
Алена, рассказ про кинзу - это про меня, всегда она мне ,извините, воняла клопами (такая вот ассоциация) wacko1 ,хотя кинзу в семенах - кориандр обожала всегда. Стала есть кинзу только после того, как приготовила ткемали по рецепту Евы. Теперь я фанатка кинзы. Сама выращиваю, причем сею несколько раз за сезон, чтобы всегда была. Рву и ем прям с грядки, а потом хожу еще и руки нюхаю (сорри, за подробности, но прям токсикомания кинзовая) Embarassed . Так что рецепт однозначно в закладках. Спасибо! give_heart Вот только теперь у нас кинзу не купить, а если из замороженной попробовать сделать?
balolga

Olga




balolgaМои рецепты
 
20 Дек 2017 1:41

Распечатать сообщение
Добрый вечер, Оля) Рада, что рецепт приглянулся) Да, я Вас очень понимаю, сама такая: "От ненависти до любви один шаг". А у нас "один соус")))) Думаю, что с замороженной кинзой получится не менее вкусно! Приятного аппетита!
New Year Tree
Polochka

Алёна

40 лет
Украина

PolochkaМои рецепты
 
20 Дек 2017 2:25

Распечатать сообщение
Spasibo, Alena! girl_in_love
balolga

Olga




balolgaМои рецепты
 
20 Дек 2017 5:45

Распечатать сообщение
friends
Polochka

Алёна

40 лет
Украина

PolochkaМои рецепты
 
18 Май 2018 2:16

Распечатать сообщение
Polochka писал(а):
Соус из кинзы

Алена, спасибо! Кинзу все очень любим, а вот сделать соус - не догадалась.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
27 Май 2018 21:05

Распечатать сообщение
Le poisson d'or
На здоровьичко)))
Polochka

Алёна

40 лет
Украина

PolochkaМои рецепты
 
17 Дек 2018 4:47

Распечатать сообщение
Polochka
Спасибо за рецепт! Кинзу любим и ваш соус попробуем непременно. Rose
New Year Go
goi

Ольга

58 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
21 Дек 2018 11:49

Распечатать сообщение
goi
На доброе здоровье!!!
Polochka

Алёна

40 лет
Украина

PolochkaМои рецепты
 
10 Июн 2019 22:27

Распечатать сообщение
Алёна, искала рецепты, куда угнать присланную в гостинец кинзу. Интересно, без мёда соус сильно проиграет? unknown
НеБелоручка

Елена

38 лет
Тамбов

НеБелоручкаМои рецепты
 
28 Июл 2019 12:51

Распечатать сообщение
НеБелоручка
Извини, что так поздно отвечаю, на форум совсем не было времени. Я думаю, не проиграет)))
Polochka

Алёна

40 лет
Украина

PolochkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |