Вишнево-миндальные квадратики
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
24 Дек 2017 21:20
 |
ТЕН
 Елена   |
|||||
 Время подготовки: 25 мин Время выпечки: 35 мин Выход ок.24 шт  Ингридиенты: 250 гр пшеничной муки 85 гр сахарной пудры 250 гр сливочного масла  Для верха: 30 гр сливочного масла 50 гр сахарной пудры 2 ч.л. ванильной эссенции 1 ст.л. молока 125 гр лепестков миндаля 125 гр засахаренной вишни  В миске соедините муку, сахарную пудру и холодное сливочное масло  Кончиками пальцев перетрите все до крошки  Полученную смесь утрамбуйте в форму, размером 18 х 28 см и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.  Тем временем в небольшой кастрюле растопите 30 гр сливочного масла и добавьте сахарную пудру  добавьте ванильную эссенцию и молоко. Перемешайте  Постоянно смесь мешать не надо,т.к. после добавления сахара она может закристаллизоваться. Следите за смесью пока все ингридиенты не растопятся на медленном огне и не смешаются.  Потом добавьте лепестки миндаля, перемешайте и выключите огонь. Остудите.  В конце добавьте порезанную пополам засахаренную вишню.  На испеченную поверхность, ровным слоем выложите миндально-вишневую смесь  и опять поставьте в духовку на 15-20 мин при 200 градусах.  После остывания нарежьте на квадратики и храните в воздухонепроницаемом контейнере.   Приятного аппетита! |
||||||
|
24 Дек 2017 22:47
|
Багира-Манго
 Лариса Минск |
|||||
|
Какое изумительное печенье!
  А фото какие красивые!!!   Печенье просто просится само в рот!    Леночка, ты уже задразнила-раздразнила своими новогодне-рождественскими вкусняшками. Хочу все попробовать!!!!!!!!!   Все забираю и складываю в свою копилочку в надежде, что смогу испечь и попробовать эту красоту-вкусноту!
С наступающими праздниками тебя!     |
||||||
|
25 Дек 2017 15:46
|
t a s m i
 Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
|
Леночка, какая красота, забрала в закладки
С Рождеством 
 |
||||||
|
25 Дек 2017 23:01
|
казачка
 Карина Ростов-на-Дону |
|||||
|
Ой, какое красивое, красочное печенье
 Лен, это у тебя вишня, которая в баночках продаётся, в сиропе, красивая такая или сюда можно и сушёную? |
||||||
|
27 Дек 2017 13:26
|
ТЕН
Елена |
|||||
Ларисочка, спасибо большое за твои похвалы и комплименты!  
Так время сейчас подходящее для таких рецептов!  
Забирай и пеки на здоровье!  
 |
||||||
|
27 Дек 2017 13:28
|
ТЕН
Елена |
|||||
Спасибо Татьяна, пеките на здоровье!
Спасибо! И Вас с Рождеством! 
 |
||||||
|
27 Дек 2017 13:35
|
ТЕН
Елена |
|||||
Кариночка, спасибо!
Кариночка, ни та ни другая. Она у нас продается в маленьких прозрачных пластиковых коробочках и не плавает в сиропе, а покрыта сиропом, т.к. она не сухая и не в жидкости. Надеюсь я понятно объяснила. Если у вас такой нет, то можно взять ту, что из баночки, вытащить из сиропа, хорошенько посыпать сахарной пудрой и осушить. Чтобы внутри она была мягенькой, а снаружи достаточно крепкой, чтобы не потерять форму.  
 |
||||||
|
03 Янв 2018 20:08
|
таненка
 Татьяна санкт-петербург |
|||||
|
Чудо - рецепт!
Леночка, с Новым годом!!! Снега тебе добавлю:  |
||||||
|
03 Янв 2018 20:47
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
|
Леночка
 |
||||||
|
04 Янв 2018 19:38
|
ТЕН
Елена |
|||||
Танечка, спасибо за твою оценку!
Спасибо Танюша! 
И Вас с Новым годом!  
Спасибо! Очень красиво!
 |
||||||
|
04 Янв 2018 19:39
|
ТЕН
Елена |
|||||
Танечка, спасибо большое за Новогоднее украшение странички и за поздравление! 
Вас, тоже, с Новым годом!  |
||||||
|
22 Янв 2018 23:16
|
Малгося
 Малгося Украина |
|||||
|
Леночка, какая же ты все таки умничка!
  Иногда удивляюсь, когда ты успеваешь столько много готовить вкусностей, делиться своими чудесными рецептами, фотографировать и обрабатывать фотки! 
Это печенье из твоих рецептов у меня первое на очереди - сладкое покрытие с миндалем в нашей семье обожаемое, а тут еще и ароматная вишенка! |
||||||
|
27 Янв 2018 21:04
|
ТЕН
Елена |
|||||
Малгосенька, засмущала ты меня! 
Мне нравится это делать и сейчас есть время
А вот когда выйду на работу, то заходить сюда буду очень редко... 
Малгосенька, буду с нетерпением ждать тебя в гости!
 |
||||||
|
15 Мар 2019 22:54
|
Малгося
Малгося Украина |
|||||
 Леночка, несу тебе огромную благодарность от всей семьи - печеньице ооочень вкусное!
Спасибо за чудесный рецептик!
 |
||||||
|
17 Мар 2019 1:33
|
ТЕН
Елена |
|||||
Малгосенька, как я рада, что ты испекла эти печеньки!
Невероятно приятно, что всей семье оно понравилось!
Малгосенька, я все рассматривала-рассматривала, это у тебя сухая вишенка или что-то другое? 
От всего сердца спасибо за чудесный отзыв и красивую фотку! 
 |
||||||
|
20 Мар 2019 20:30
|
Малгося
Малгося Украина |
|||||
Да, Леночка, это вишня - только на печенье она запеклась и стала темненькой.  У тебя как-то ярче вишенки получились!
Но печеньице все равно ооочень понравилось!
Еще раз -СПАСИБО! |
||||||
|
20 Мар 2019 21:44
|
ТЕН
Елена |
|||||
Понятно!
Просто у меня была не сухая, а пропитанная сахарным сиропом, может поэтому она сохранила цвет
Малгосенька, мне очень приятно это слышать!
 |