Говядина под соусом Сатэй

Предлагаю Вам еще одно блюдо из разряда быстроприготовляемых.
Подготовка займет 20 минут, приготовление 10 минут.
Расчитано на 4 персоны.

Ингридиенты:
130 гр арахисовой пасты с кусочками арахиса (можно без)
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. измельченой лимонной цедры
1 ст.л. сока лимона
1/2 ч.л. сухих хлопьев чили перца
1 зубчик чеснока
180 мл кокосового молока
2 ч.л. коричневого сахара
1 средняя луковица (150гр)
1 ч.л. порошка тмина
1 ч.л. порошка куркумы
2 ст.л. листьев кинзы
1 ст.л. арахисового масла
500 гр говяжьего стейка
2 ст.л. несоленого обжареного арахиса
230 гр водного каштана
125 гр грибов вешенка
4 зеленых лука

Смешайте арахисовую пасту, половину соевого соуса,
сок и цедру лимона, хлопья чили перца, измельченый чеснок,
половину кокосового молока и сахар в маленькой кастрюльке,

нагрейте на маленьком огне не доволя до кипения,
только чтобы все прогреть до одинаковой температуры.
Отставьте готовый соус.

Возьмите лук, оставшийся соевый сок, специи и кинзу

и пюрируйте до однородного состояния.

Мясо порежьте на полоски

Нагрейте масло в глубокой сковороде и добавьте
мясо и луковый соус, быстро обжарьте до коричневого цвета.

Грибы нарежьте на полоски

Когда мясо обжарится, добавьте порезанные грибы

обжареный и очищенный арахис,

порезанный водный каштан,

порезаный зеленый лук и оставшееся кокосовое молоко

Все быстро обжарьте. Выключите огонь.

Перед подачей смешайте готовое мясо с соусом из
арахисовой пасты.

Приятного аппетита!

Вот и рецепт с арахисовой пастой girl_claping

Прям, ресторанное блюдо good

Спасибо, Леночка, что знакомишь нас с такой интересной азиатской кухней girl_in_love

Готовится, действительно, быстро, думаю, что не получиться не может sharik

казачка писал(а):

Вот и рецепт с арахисовой пастой

Да, Кариночка, как и обещала тебе! friends

Надеюсь, что это заинтересует тебя! Wink

казачка писал(а):

Прям, ресторанное блюдо

Кариночка, если приобрести основные ингридиенты, то можно
ресторан устроить и дома! praising

казачка писал(а):

Спасибо, Леночка, что знакомишь нас с такой интересной азиатской кухней

Не за что, дорогая! Для меня это удовольствие! give_heart

казачка писал(а):

Готовится, действительно, быстро, думаю, что не получиться не может

100%

Леночка!

Прямо в яблочко!!! nyam2

Однозначно мой рецепт!!! good

Kepa писал(а):

Прямо в яблочко!!! Однозначно мой рецепт!!!

Кариночка, я очень рада, что рецепт понравился! girl_claping

Готовь на здоровье! Romashki

Выглядит очень аппетитно! nyam2

Леночка, спасибо за твои интереснейшие рецептики! Rose

Леночка! Спасибо. girl_in_love

Рецепт забрала.

Леночка, у тебя как всегда, экзотично и необычно good2

Малгося писал(а):

Выглядит очень аппетитно!

Малгосенька, спасибо, что не прошла мимо! Romashki

милюда писал(а):

Леночка! Спасибо. Рецепт забрала.

Люсенька, на доброе здоровье! give_heart

LeDi WaDa писал(а):

Леночка, у тебя как всегда, экзотично и необычно

Не всегда, но бывает! Wink