Булочки-маффины с творогом и ягодами(маком)

Сообщение Автор
Булочки-маффины с творогом и ягодами(маком)
06 Фев 2018 17:50

Распечатать сообщение
Булочки-маффины с творогом и ягодами(маком)

Фото


Фото


Фото


Фото


должно получитьсЯ 12-14 штук,но т.к.мука везде разная,может выйти больше или меньше

сметана-250 гр(у меня греческий йогурт)
яйцо-1 шт
сахар-5-6 ст.л(больше или меньше)
растительное масло-100 мл
сухие дрожжи-3 ч.л
мука-от 450 гр(больше или меньше,мука разная)
щепотка соли

для начинки я взяла пастообразный творог,но лучше брать наш,обычный,он суше и гуще
так же использовала маковую начинку и замороженные ягоды

Фото


формы для маффинов

в чашку просеять 400 гр муки,всыпать дрожжи,сахар соль
вбить яйцо,положить теплую сметану и половину растительного масла
замешивать тесто,постепенно подсыпая,при необходимости, муку
в середине замеса влить остальное масло
тесто мягкое,элластичное и не липнет к рукам
поставить в теплое место для увеличения в объёме в два раза

Фото


Фото


в творог добавить сахар и размешать

тесто разделить на 12 одинаковык кусочков или взвешивать на весах
каждый кусочек должен весить 65 гр

Фото


Фото


раскатать пласт овальной формы

Фото


разрезать на полоски,как показано на фото

Фото


удобно это делать ножом для пиццы
положить творог,около 2 чайных ложки,сверху мак или ягоды и свернуть рулетиком

Фото


Фото


Фото


рулетик свернуть и положить в смазанную маслом форму

Фото


Фото


Фото


Фото



дать подойти в теплом месте

Фото


смазать взбитым яйцом

Фото


выпекать в горячей духовке,180 гр около 25-30 минут

Фото


Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Фев 2018 18:16

Распечатать сообщение
Наташа-соблазнительница!!!!!! nyam2 Такие красивые минисолнышки!!!!! good2 girl_in_love Обожаю выпечку с добавлением растительного масла!!!! good На выходные испеку однозначно, ведь у меня лежит в холодильнике и ждет своего часа шоколадно-мятно-ореховая начинка оставшаяся от выпекания рогаликов. Как думаешь, подойдет такой вариант? Плюс с ягодой испеку. Спасибо за рецепт. Romashki
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
06 Фев 2018 18:36

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Наташа-соблазнительница!!!!!! nyam2 Такие красивые минисолнышки!!!!! good2 girl_in_love Обожаю выпечку с добавлением растительного масла!!!! good На выходные испеку однозначно, ведь у меня лежит в холодильнике и ждет своего часа шоколадно-мятно-ореховая начинка оставшаяся от выпекания рогаликов. Как думаешь, подойдет такой вариант? Плюс с ягодой испеку. Спасибо за рецепт. Romashki

Кариночка,спасибо,что оценила girl_in_love Romashki
начинка любая подойдет Wink
вкусно будет с вареной сгущенкой,как в моих других булочках,с формовкой по этому же принципу Wink
так что шоколадно-ореховая сюда просится good2
удачи,если надумаешь воспользоваться рецептом Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Фев 2018 18:40

Распечатать сообщение
Натусь Rose , я фото , чуть не съела wacko1
Вкуснота и красота girl_claping

Классно good , повезло твоим ( и тебе girl_haha ) , что любят дрожжевую выпечку nyam2
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
06 Фев 2018 18:42

Распечатать сообщение
nata69
Натулечка, привет! girl_bye
Прочитав название, сразу поняла, что рецепт твой. girl_in_love Посмотрела, точно твой. Yahoo!
Спасибо, какая красота. Yahoo! nyam2 good
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
 
06 Фев 2018 18:48

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):

рулетик свернуть и положить в смазанную маслом форму

Наташа, благодарю за рецепт!
Выглядят как цветочки! очень празднично! Можно и на Пасху испечь! Гостей удивить good
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
06 Фев 2018 18:50

Распечатать сообщение
wishenka писал(а):
Натусь Rose , я фото , чуть не съела wacko1
Вкуснота и красота girl_claping

Классно good , повезло твоим ( и тебе girl_haha ) , что любят дрожжевую выпечку nyam2

Натуля,угощайся Wink Drinks or Beer
булочки нежнейшие,тесто удачное good2 nyam2
да,жаль твои не любят дрожжевую выпечку,ты бы чаще с тестом возилась girl_haha
это уж на любителя-кто что любит Wink
спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Фев 2018 18:52

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
да,жаль твои не любят дрожжевую выпечку,ты бы чаще с тестом возилась
это уж на любителя-кто что любит

ага, привыкли они к местной фабричной выпечке Wink
надо для себя любимой испечь nyam2 Rose
А коврик синий новый?
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
06 Фев 2018 18:53

Распечатать сообщение
Soya писал(а):
nata69
Натулечка, привет! girl_bye
Прочитав название, сразу поняла, что рецепт твой. girl_in_love Посмотрела, точно твой. Yahoo!
Спасибо, какая красота. Yahoo! nyam2 good

Зоенька,спасибо и тебе,что нашла время и оценила булочки girl_in_love Romashki
будет желание,пробуй на здоровье! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Фев 2018 18:55

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наташа, благодарю за рецепт!
Выглядят как цветочки! очень празднично! Можно и на Пасху испечь! Гостей удивить good

да,Натуль,я тоже о пасхе подумала Yahoo! Drinks or Beer
я маленькие куличики пеку как раз в этих формочках good2
спасибо за оценку girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Фев 2018 18:57

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
ага, привыкли они к местной фабричной выпечке Wink
надо для себя любимой испечь nyam2 Rose
А коврик синий новый?

можно продукты уменьшить в два раза girl_haha
а муж такое не любит?
коврик новый,на дереве не совсем удобно с тестом работать wacko1
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Фев 2018 19:32

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
можно продукты уменьшить в два раза

уменьшу
как раз остался йогурт с ягодами good2
nata69 писал(а):
а муж такое не любит?

если вкусно, то любит wacko1
nata69 писал(а):
коврик новый,на дереве не совсем удобно с тестом работать

дерево потом сложно чистить от муки
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
06 Фев 2018 20:11

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
если вкусно, то любит

это уже от нас зависит Wink Yahoo! Drinks or Beer
photo2011 писал(а):
дерево потом сложно чистить от муки

да и раскатывать не люблю на дереве,то ли дело камень,одно удовольствие работать girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Фев 2018 21:13

Распечатать сообщение
Идея очень классная! good good good
Запомню формовку. wacko1 good2 good2 good2 good2
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
06 Фев 2018 21:37

Распечатать сообщение
Katrin03 писал(а):
Идея очень классная! good good good
Запомню формовку. wacko1 good2 good2 good2 good2

Людмила,забирай идею на здоровье Wink
буду рада,если она пригодится Wink
спасибо Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Фев 2018 22:29

Распечатать сообщение
Наташенька, булочки мега, супер аппетитные, красивый, соблазнительные!!! good2 verygood Clapping Clapping Clapping Clapping
Забрала в закладочки. girl_claping Ох, они скоро лопнут у меня. wacko1 girl_haha
Спасибо. Rose Как всегда выпечка твоя на высоте! good
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
07 Фев 2018 2:14

Распечатать сообщение
Наташа,как всегда отличный рецепт!Во вкусе не сомневаюсь,у тебя всегда всё вкусно nyam2
Спасибо за новый рецепт ,будем пробовать good
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
07 Фев 2018 3:00

Распечатать сообщение
Произведение кулинарного искусства! Загляденье просто! girl_in_love
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
07 Фев 2018 3:38

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):
Произведение кулинарного искусства! Загляденье просто!

Галина, полностью. согласна good friends
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
07 Фев 2018 3:43

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Наташенька, булочки мега, супер аппетитные, красивый, соблазнительные!!! good2 verygood Clapping Clapping Clapping Clapping
Забрала в закладочки. girl_claping Ох, они скоро лопнут у меня. wacko1 girl_haha
Спасибо. Rose Как всегда выпечка твоя на высоте! good

Ларочка,спасибо,дорогая Romashki girl_in_love
ох уж эти закладки,скрипят по швам wacko1 girl_haha
булочки действительно вкусные,невозможно оторваться,тесто нежнейшее nyam2
по рукам себя била girl_haha Embarassed
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Фев 2018 3:45

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Наташа,как всегда отличный рецепт!Во вкусе не сомневаюсь,у тебя всегда всё вкусно nyam2
Спасибо за новый рецепт ,будем пробовать good

Юль,спасибо,что заглянула Romashki girl_in_love
будет желание-попробуй,у тебя-то уж точно получатся не хуже Wink good
буду только рада Wink Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Фев 2018 3:47

Распечатать сообщение
Галактика
photo2011
девочки,спасибо конечно, Romashki но не вгоняйте меня в краску Wink girl_haha Embarassed
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Фев 2018 3:48

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
булочки действительно вкусные,невозможно оторваться,тесто нежнейшее
по рукам себя била

Натуль, ну так я чуть не побежала на кухню скорей их печь girl_in_love
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
07 Фев 2018 4:03

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Натуль, ну так я чуть не побежала на кухню скорей их печь girl_in_love

представила тебя ночью на кухне,формирующей булки girl_haha girl_haha Drinks or Beer
я увидела формовку булочек в интернете и побежала на следующий же день girl_haha Embarassed
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Фев 2018 4:04

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
я увидела формовку булочек в интернете и побежала на следующий же день

Ната, у меня есть металлическая для маффинов
но они прилипают
хочу силиконовую купить

Есть силиконовая большая! Только в ней и пеку торты
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |