Куриные котлеты в слоеном тесте «Шишки»

Я не знаю есть ли такой рецепт на форуме, если есть, то мой рецепт можно удалить.
Ингредиенты

Слоёное тесто 400 г
Куриное филе 500 г
Растительное масло 1 ст.л.( для смазывания формы)
Панировочные сухари 2 ст.л.
Сливочное масло 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Яйцо 1 шт.
Укроп для украшения.

Филе курицы измельчить на мясорубке. Добавить панировочные сухари, сливочное масло,соль, перец и хорошо всё перемешать.

Сформировать котлеты влажными руками. У меня получилось 7 котлет.
Размороженное слоёное тесто разделить на 7 квадратов. На каждый квадрат выложить котлету.

Соединить углы, потянув за них(они хорошо растягиваются). Потом слепить все швы так, чтобы в них не попал фарш.

Соединить все швы в один шов(как будто лепим пирожки).

Подворачиваем , сглаживаем шов и переворачиваем его вниз. Также поступаем с остальными квадратами.

После этого смазываем поверхность и бока взбитым яйцом. Теперь берём одну заготовку в левую руку и правой рукой кончиками ножниц по середине делаем надрезы на тесте, не затрагивая фарш. После этого делаем надрезы справа в шахматном порядке от предыдущих надрезов, а затем и слева.Укладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 190 градусах 25 минут до румяного цвета и готовности. Смотрите по своей духовке.

Готовые котлеты в тесте перекладываем на тарелку и украшаем веточками укропа.
Приятного аппетита!

Ой, как аппетитно выглядят! И представляю, как вкусно - котлетки да в слоеном тесте В закладки!

Люся, очень красиво выглядят котлетки, но у меня сомнения по тепловой обработке фарша, он сырой, я так поняла если сырой, то достаточно ли времени для него

Люсенька, котлеты восхитительны в своей простоте.
И ведь не догадался же никто до этого ранее.
Спасибо за супер идею!

милюда
Ну просто слов нет! Шедевр!

прикольная идея

Здорово!!!!
Обязательно попробуем! Спасибо Людмила!!!

Очень симпатичные котлетки! Беру идею "на вооружение" А в фарш яйцо не надо? Спасибо,Люся!

Ю$я
Спасибо!

t a s m i

t a s m i писал(а):

он сырой, я так поняла

Танечка, куриный фарш готовится быстро. Указанного времени вполне хватает, чтобы довести котлеты до готовности. Но, у всех духовки разные, поэтому ориентироваться надо на свою.

Багира-Манго
Лорочка! Спасибо!

Лили
Лилечка! Спасибо!

Ляночка08

Ляночка08 писал(а):

прикольная идея

Можно и гостей удивить и домашних порадовать.
Светочка! Спасибо, что зашла в гости,

Марина0909
Мариночка! Буду очень рада, если рецепт понравится.

binbin

binbin писал(а):

Очень симпатичные котлетки!

Ирочка! Спасибо!

binbin писал(а):

Беру идею "на вооружение"

Буду очень рада, если рецепт понравится.

binbin писал(а):

А в фарш яйцо не надо?

Я не добавляла. Просто фарш хорошо вымесила и влажными руками сформировала котлетки.

binbin писал(а):

Спасибо,Люся!

На самое доброе здоровье!

Люся, оригинальный рецепт и очень красивая подача! Действительно шишки!

Сантима писал(а):

Люся, оригинальный рецепт и очень красивая подача! Действительно шишки!

Тонечка! Спасибо!

Люсенька,какие интересные котлеты,как пирожки
оформление понравилось
спасибо,как нибудь попробую

nata69
Натулечка! Попробуй обязательно. Я, уверена, что у такой хозяюшки, как ты, все получится без проблем.
Спасибо, что обратила внимание на рецепт. Всегда рада тебе.

милюда
Люся, ну ты и затейница. Очень остроумно, обязательно воспользуюсь идеей. Спасибо.

Keily
Олечка! Готовь с удовольствием!
Спасибо, что зашла в гости.

милюда
Начинаю делать

Какой замечательный рецепт Представляю, какая это вкуснятина Тесто, наверно, здорово пропитывается мясными соками И смотрится нарядно

казачка
Каринушка! Котлетки не только смотрятся красиво, но они еще и очень вкусные.
Каринушка! Спасибо, что зашла в гости.

милюда
Какая прелесть!