Куриные котлеты в слоеном тесте «Шишки»

Сообщение Автор
Куриные котлеты в слоеном тесте "Шишки"
18 Фев 2018 23:38

Распечатать сообщение
Фото

Я не знаю есть ли такой рецепт на форуме, если есть, то мой рецепт можно удалить.
Ингредиенты

Слоёное тесто 400 г
Куриное филе 500 г
Растительное масло 1 ст.л.( для смазывания формы)
Панировочные сухари 2 ст.л.
Сливочное масло 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Яйцо 1 шт.
Укроп для украшения.

Филе курицы измельчить на мясорубке. Добавить панировочные сухари, сливочное масло,соль, перец и хорошо всё перемешать.
Фото

Сформировать котлеты влажными руками. У меня получилось 7 котлет.
Размороженное слоёное тесто разделить на 7 квадратов. На каждый квадрат выложить котлету.
Фото

Соединить углы, потянув за них(они хорошо растягиваются). Потом слепить все швы так, чтобы в них не попал фарш.
Фото

Соединить все швы в один шов(как будто лепим пирожки).
Фото

Подворачиваем , сглаживаем шов и переворачиваем его вниз. Также поступаем с остальными квадратами.
Фото

После этого смазываем поверхность и бока взбитым яйцом. Теперь берём одну заготовку в левую руку и правой рукой кончиками ножниц по середине делаем надрезы на тесте, не затрагивая фарш. После этого делаем надрезы справа в шахматном порядке от предыдущих надрезов, а затем и слева.Укладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 190 градусах 25 минут до румяного цвета и готовности. Смотрите по своей духовке.
Фото

Готовые котлеты в тесте перекладываем на тарелку и украшаем веточками укропа.
Приятного аппетита!
Фото
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
19 Фев 2018 0:15

Распечатать сообщение
Ой, как аппетитно выглядят! И представляю, как вкусно - котлетки да в слоеном тесте nyam2 В закладки!
Ю$я





Ю$яМои рецепты
 
19 Фев 2018 0:25

Распечатать сообщение
Люся, очень красиво выглядят котлетки, но у меня сомнения по тепловой обработке фарша, он сырой, я так поняла wacko1 если сырой, то достаточно ли времени для него unknown
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
19 Фев 2018 0:36

Распечатать сообщение
Люсенька, котлеты восхитительны в своей простоте. good2
И ведь не догадался же никто до этого ранее. Wink unknown
Спасибо за супер идею! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
19 Фев 2018 0:42

Распечатать сообщение
милюда
Ну просто слов нет! Шедевр! good2
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
19 Фев 2018 1:07

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 прикольная идея Yahoo! Yahoo! good2
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
19 Фев 2018 12:08

Распечатать сообщение
Здорово!!!! good good good good good
Обязательно попробуем! Спасибо Людмила!!! Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
19 Фев 2018 12:57

Распечатать сообщение
Очень симпатичные котлетки! good Беру идею "на вооружение" Smile А в фарш яйцо не надо? Спасибо,Люся! Rose Romashki Rose Romashki Rose
binbin

Ирина

64 года
Московская область

binbinМои рецепты
 
19 Фев 2018 15:29

Распечатать сообщение
Ю$я
Спасибо! Rose
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
19 Фев 2018 15:34

Распечатать сообщение
t a s m i
t a s m i писал(а):
он сырой, я так поняла

Танечка, куриный фарш готовится быстро. Указанного времени вполне хватает, чтобы довести котлеты до готовности. Но, у всех духовки разные, поэтому ориентироваться надо на свою.
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
19 Фев 2018 15:36

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Лорочка! Спасибо! Rose
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
19 Фев 2018 15:37

Распечатать сообщение
Лили
Лилечка! Спасибо! Rose
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
19 Фев 2018 15:39

Распечатать сообщение
Ляночка08
Ляночка08 писал(а):
прикольная идея

Можно и гостей удивить и домашних порадовать.
Светочка! Спасибо, что зашла в гости, girl_in_love
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
19 Фев 2018 15:41

Распечатать сообщение
Марина0909
Мариночка! Буду очень рада, если рецепт понравится.
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
19 Фев 2018 15:47

Распечатать сообщение
binbin
binbin писал(а):
Очень симпатичные котлетки!

Ирочка! Спасибо! Rose
binbin писал(а):
Беру идею "на вооружение"

Буду очень рада, если рецепт понравится.
binbin писал(а):
А в фарш яйцо не надо?

Я не добавляла. Просто фарш хорошо вымесила и влажными руками сформировала котлетки.
binbin писал(а):
Спасибо,Люся!

На самое доброе здоровье! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
19 Фев 2018 16:51

Распечатать сообщение
Люся, оригинальный рецепт и очень красивая подача! good2 Действительно шишки!
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
19 Фев 2018 17:01

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Люся, оригинальный рецепт и очень красивая подача! Действительно шишки!

Тонечка! Спасибо! give_heart air_kiss
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
19 Фев 2018 17:57

Распечатать сообщение
Люсенька,какие интересные котлеты,как пирожки good2 good2 nyam2
оформление понравилось
спасибо,как нибудь попробую girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Фев 2018 19:05

Распечатать сообщение
nata69
Натулечка! Попробуй обязательно. Я, уверена, что у такой хозяюшки, как ты, все получится без проблем.
Спасибо, что обратила внимание на рецепт. give_heart air_kiss Всегда рада тебе. girl_claping
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
19 Фев 2018 20:40

Распечатать сообщение
милюда
Люся, ну ты и затейница. good Очень остроумно, обязательно воспользуюсь идеей. girl_claping Спасибо. Rose
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
19 Фев 2018 22:14

Распечатать сообщение
Keily
Олечка! Готовь с удовольствием!
Спасибо, что зашла в гости. give_heart
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
20 Фев 2018 2:16

Распечатать сообщение
милюда
Начинаю делать
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
20 Фев 2018 13:08

Распечатать сообщение
Какой замечательный рецепт girl_claping Представляю, какая это вкуснятина nyam2 Тесто, наверно, здорово пропитывается мясными соками good2 И смотрится нарядно girl_claping
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
20 Фев 2018 15:48

Распечатать сообщение
казачка
Каринушка! Котлетки не только смотрятся красиво, good но они еще и очень вкусные. nyam2
Каринушка! Спасибо, что зашла в гости. give_heart air_kiss
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
21 Фев 2018 17:54

Распечатать сообщение
милюда
Какая прелесть! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |