Блины из нутовой муки

70 г нутовой муки
1 яйцо
140 г воды
щепоткa соли

Все смешать венчиком и сразу выпекать.
Готовые блинчики я накрывала крышкой, чтобы они не высыхали.
Пекла на сухой сковородке с антипригарным покрытием.
Из этой порции у меня получилось 7 блинчиков диаметром 15 см.

Ирина! Классный рецепт! Благодарю Утащила в закладки. Только муку нутовую купить надо. Раньше у нас в была в Wasgau, а сейчас что-то нет ее. А где вы берете?

Зартбиттер писал(а):

Классный рецепт! Благодарю

Я рада, что рецепт заитересовал.

Зартбиттер писал(а):

А где вы берете?

Ириш, я брала нут и сама перемолола его в муку, можно просто воспользоваться кофемолкой.
Готовую муку я тоже уже покупала, но не помню где.

Ещё один рецепт полезных блинчиков . Спасибо ,Ирина Забираю к себе в норку.

Радуж писал(а):

Ещё один рецепт полезных блинчиков . Спасибо ,Ирина Забираю к себе в норку

Наташа, буду рада, если рецепт пригодится

супер полезно и блинчики такие красивые

Ляночка08 писал(а):

супер полезно и блинчики такие красивые

Спасибо, Света

Иришка какой замечательный рецепт обязательно воспользуюсь, очень интересно испробовать какие они на вкус темболее и мука есть дома Иришь а на второй день как они или их надо сразу кушать? Кстати мука везде в больших магазинах стоит

Лора-а писал(а):

Иришка какой замечательный рецепт

Спасибо, Лариса. Я даже не ожидала, что они будут такими классными, а маслом я забыла попшикать сковороду, но они совершенно не приставали.

Лора-а писал(а):

обязательно воспользуюсь

Буду рада

Лора-а писал(а):

очень интересно испробовать какие они на вкус темболее и мука есть дома

Вкус нута чувствуется, Лор и они очень сытные.

Лора-а писал(а):

Ириш а на второй день как они или их надо сразу кушать?

Попробовала сегодня, они стали может самую чуточку посуше, но все еще вкусные.
Их обязательно нужно чем то накрывать.
Мне кажется, лучше всего в них завернуть какую нибудь начинку (просто свернуть в трубочку)

Лора-а писал(а):

Кстати мука везде в больших магазинах стоит

Будем знать. Я вроде в ЕДЕКА покупала, но точно не помню.

Ириш, отличные блинчики.
В пост пеку без яиц, они отлично держат форму и снимаются со сковороды.
Кстати, в них очень здорово вписываются разные специи, типа, зиры .
Они очень вкусны с несладкими намазами,рыбкой , паштетами.
Классные блинчики.
Ириш, спасибо, что поделилась рецептом.

~Ирен~ писал(а):

В пост пеку без яиц, они отлично держат форму и снимаются со сковороды.

Здорово, что и без яиц можно. Я еще не пробовала, но мне кажется вкус нута будет еще более выраженным.

~Ирен~ писал(а):

Кстати, в них очень здорово вписываются разные специи, типа, зиры . Они очень вкусны с несладкими намазами,рыбкой , паштетами.

Спасибо за идеи, Ириша.
Я вчера начинила их салатом из тунца, яиц и зеленого горошка.

~Iren~ писал(а):

Ириш, спасибо, что поделилась рецептом.

irina-s писал(а):

нутовой муки

Ириш, где покупаешь? или сама молишь?

irina-s писал(а):

сама перемолола

увидела...

Лора-а писал(а):

мука есть дома

Лариса, где покупала?

Лора-а писал(а):

мука везде в больших магазинах стоит

буду искать...
Блины

Очень интересно....буду делать муку купила в Rossmann

Цитата:

Здорово, что и без яиц можно. Я еще не пробовала, но мне кажется вкус нута будет еще более выраженным.

Ириш, специи его смягчают. На мой вкус, нутовая мука очень облагораживается вкусом специй или дополнительных добавок.

Отличная начинка у тебя была для блинчиков, уверена, что вкуснятина вышла 👍
К этим блинчикам много что может подойти. И творожные намазка, и грибочки, и печень трески.

Татьяна М. писал(а):

Ириш, где покупаешь? или сама молишь?

Татьяна М. писал(а):

увидела...

Татьяна М. писал(а):

Лариса, где покупала?

Татьяна М. писал(а):

буду искать... Блины

Танюш, попробуй. Надеюсь тебе понравятся

Лусиа58 писал(а):

Очень интересно....буду делать муку купила в Россманн

Жду, Люда, с отчетиком.
Спасибо за инфо где муку купила.

~Ирен~ писал(а):

Ириш, специи его смягчают. На мой вкус, нутовая мука очень облагораживается вкусом специй или дополнительных добавок.

Полностью согласна. Я положила свою зеленую "бутербродную" соль

~Ирен~ писал(а):

Отличная начинка у тебя была для блинчиков, уверена, что вкуснятина вышла 👍 К этим блинчикам много что может подойти. И творожные намазка, и грибочки, и печень трески.

Будем пробовать.
Я кстати, где то вычитала, что нутовые блинчки можно и сладкими печь, пока не представляю вкуса, но обязательно и так попробую.

irina-s писал(а):

Я кстати, где то вычитала, что нутовые блинчки можно и сладкими печь, пока не представляю вкуса, но обязательно и так попробую.

Нут очень универсален. Из него чего-то только не готовят, вплоть до конфет) Поэтому не удивляюсь, что есть рецепты и сладких блинов с тутовой мукой.

~Iren~ писал(а):

В пост пеку без яиц,

Ирина, а можно по-подробней?

Анастасия, все просто. Смешать муку и воду в пропорциях примерно 1 к 1.5 -2, добавить специи, соль, перец , масло и хорошо размешать; дать смеси постоять пару часов. Я отравляю на ночь в холодильнике.
С яйцом, конечно, блинчики будут поэластичнее, но для поста такой вариант очень неплох.

~Iren~ писал(а):

С яйцом, конечно, блинчики будут поэластичнее, но для поста такой вариант очень неплох.

Спасибо
Если постараться, то можно еще и с "системой -60" совместить

~Ирен~ писал(а):

Нут очень универсален. Из него чего-то только не готовят, вплоть до конфет)

Уже делала конфетки из нута, очень вкусно, мне нравится.

~Ирен~ писал(а):

Поэтому не удивляюсь, что есть рецепты и сладких блинов

Будем пробовать

Редо4ка писал(а):

Если постараться, то можно еще и с "системой -60" совместить

Тоже об этом подумала.

Redo4ka писал(а):

Если постараться, то можно еще и с "системой -60" совместить

irina-s писал(а):

Тоже об этом подумала.

Девочки, всевозможно и так.

irina-s
Очень люблю нутовую муку и блинчики из нее!

ТЕН писал(а):

Очень люблю нутовую муку и блинчики из нее!

Леночка, спасибо за отзыв.
Забегай в гости с блинчиками