Рисово-гречневые блины с яйцом и шпинатом

Ингридиенты:
2 ст.л. сливочного масла
225 мл молока
1 ч.л. соли
щепотка сахара
60 гр рисовой муки
2,5 ст.л. гречневой муки
2 средних яйца
1 ст.л. оливкового масла
40 мл охлажденной минералки с газом
Для подачи:
шпинат
яйца-пашот
сметана
зеленый лук

Сливочное масло растопить и смешать с молоком
(молоко не должно быть холодным), солью и сахаром

В миску просеять оба вида муки, смешать

В центре сделайте углубление и добавьте яйца и
оливковое масло

Перемешать, постепенно добавляя молочную смесь

В конце добавьте минеральную воду и вымешайте
смесь до однородности.

Накройте пленкой и оставьте в холодном месте на 1 час.
Смажьте сковороду растительным маслом и хорошо
разогрейте. Затем выпекайте блины, по 1-2 минуты
каждую сторону.

Блины накройте и держите в тепле.

Шпинат немного притомите на горячей сковороде.
Сделайте яйца-пашот. На нашем форуме есть рецепт.
Выложите на каждый блинчик шпинат, сверху яйцо,
по-желанию посыпьте зеленым луком и подавайте
со сметаной.

Приятного аппетита!

Леночка, блинчики очень интересные! Последнее время подсела на шпинат - раньше не понимала его вкуса, а сейчас безумно полюбила. Так что это 100% мой рецептик!

Класс! Вот, казалось бы, всё перевидели, а не исчерпаема фантазия человеческая Шикарный завтрак получается

Подача супер

Малгося писал(а):

Леночка, блинчики очень интересные!

Малгосенька, я рада, что тебе понравилось!

Малгося писал(а):

Последнее время подсела на шпинат - раньше не понимала его вкуса, а сейчас безумно полюбила.

И я очень люблю шпинат, друХ!

Малгося писал(а):

Так что это 100% мой рецептик!

Пользуйся на здоровье!

казачка писал(а):

Класс! Вот, казалось бы, всё перевидели, а не исчерпаема фантазия человеческая Шикарный завтрак получается

Кариночка, спасибо за твою оценку!

Санни Кеш писал(а):

Подача супер

Юличка, большое спасибо!

Леночка, шпинат с яйцом - это вкусно будет с блинчиками красиво сервировала

Но я никогда не пробовала блины с гречишной мукой гречку не очень люблю, ем, правда, по необходимости

t a s m i писал(а):

Леночка, шпинат с яйцом - это вкусно будет с блинчиками

Да, Татьяна, это вкусно!

t a s m i писал(а):

красиво сервировала

Спасибо!
Татьяна, спасибо, что заглянули ко мне!

Леночка!! Какой шикарный рецепт завтрака!! Очень все мое любимое))) обязательно приготовлю. Спасибо что делишься с нами такими интересными рецептами!!!

Island Girl писал(а):

Какой шикарный рецепт завтрака!!

Спасибо Иечка!

Island Girl писал(а):

Очень все мое любимое))) обязательно приготовлю.

Удачи!