Манго Чизкейк сыроедческий

Всем привет я опять с чизкейком
В этот раз ингредиентов поменьше



Для основы нам понадобится:

150 гр грецких орехов
150 гр сушеных фиников

Для крема:

250 гр кешью (замоченных на ночь)
2 спелых манго ( у меня замороженные упаковка )
для сладкоежек добавить кленовый сироп или сироп агавы

Для основы ингредиенты перемалываем в блендере и выкладываем слой в форму (у меня 20 см) и утрамбовываем хорошенько.



Для крема измельчаем манго тоже в блендере с кешью (манго если замороженный разморозить, будет легче блендеру, у меня не совсем до однородной массы измельчил ) и выкладываем на основу.



У меня была упаковка с манго 500 гр и я немного оставила для третьего слоя, просто блендернула с сиропом агавы и выложила третьим слоем.



Поставить в морозилку на пару часов и все готово для чаепития

Утащила чизкейк в закладки... Благодарю! Света, а его как мороженое есть? Или просто надо, чтоб застыл немого?

Zartbitter писал(а):

Утащила чизкейк в закладки... Благодарю! Света, а его как мороженое есть? Или просто надо, чтоб застыл немого?

Ирина утаскивай на здоровье, чизкейк можно есть и как мороженое и из холодильника, у меня стоял пару часов в морозилке, теперь стоит в холодильнике

Света привет!
Очень интересный Чиз.Скажи а за счет чего держится вся ничинка? Я понимаю когда только из морозилкито понятно.Он у тебя потом не потек когда оттаял? Я бы такое сделала,только вот не люблю совсем из морозилки.Люлю что помягче было.

Светочка, очредной красавчик аппетиный Спасибо, дорогуленька!

Светунь писал(а):

у меня стоял пару часов в морозилке, теперь стоит в холодильнике

мне даже нравились таки чуть подтаявшие, немножечко расплывающие, мне кажется они нежнее. Просто в форме с высокими бортиками держала и тогда чизкейк сохранял всю красоту!

Kassandra77 писал(а):

за счет чего держится вся ничинка? Я понимаю когда только из морозилкито понятно.Он у тебя потом не потек когда оттаял? Я бы такое сделала,только вот не люблю совсем из морозилки.Люлю что помягче было.

Янусенька, еще используют кокосик или кокосовое масло (но чтобы нежирно, я чуть размачивала кокосовую стружку и размалывала) все кокосовое как бы стабилизирует форму, то есть помогает держать форму. Масло какао тоже так же действует... А чтобы было мягенькое, я выше написала, я тоже так люблю

Kassandra77 писал(а):

Света привет! Очень интересный Чиз.Скажи а за счет чего держится вся ничинка? Я понимаю когда только из морозилкито понятно.Он у тебя потом не потек когда оттаял? Я бы такое сделала,только вот не люблю совсем из морозилки.Люлю что помягче было.

Яна привет, давно не слышно, не видно было, надеюсь все хорошо, мужчинам привет 👋🏼 я этот чизкейк первый раз делала и после морозилки в холодильнике он конечно не расплылся, но был уже слишком мягковатый для меня, поэтому лучше чтоб немного заморожен был 😉

олина писал(а):

очредной красавчик аппетиный Спасибо, дорогуленька!

Лена 💐спасибо 😊
А насчёт кокосового масла я уже тоже подумала было бы неплохо его всё-таки добавить из-за формы, если кто не любит подмороженный, с малиной мой другой был вообще идеальный, просто ещё этот увидела и подумала, что ингредиентов совсем мало и в принципе всем должны быть доступны, манго можно заменить тоже на другие ягоды и будет тоже 👌🏼

Светунь писал(а):

Яна привет, давно не слышно, не видно было, надеюсь все хорошо, мужчинам привет

Светочка привет. Да работа и дитё все время забирают. Спасибо все хорошо у нас, надеюсь у вас тоже.

Светунь писал(а):

морозилки в холодильнике он конечно не расплылся, но был уже слишком мягковатый для меня, поэтому лучше чтоб немного заморожен был 😉

Спасибо Свет, я всё поняла.

Kassandra77 писал(а):

Да работа и дитё все время забирают. Спасибо все хорошо у нас, надеюсь у вас тоже.

Да спасибо 😊 у нас тоже самое 👬 только школьная суета, садик это цветочки 😅

Привет Свет

Светунь писал(а):

2 спелых манго ( у меня замороженные упаковка )

Где ты манго замороженый нашла? Я ещё нигде не видела...
Свежий до торта не доживёт...

Oxana Pshenychna писал(а):

Привет Свет

привет Оксана

Oxana Pshenychna писал(а):

Где ты манго замороженый нашла

замороженный брала у нас в Нетто в больших супермаркетах думаю тоже должен быть

Светунь писал(а):

замороженный брала у нас в Нетто в больших супермаркетах думаю тоже должен быть

Спасибо. Надо будет посмотреть. Торта охота попробовать

Oxana Pshenychna
Удачи

Девуленьки, простите, что решила высказаться без приглашения в вашей милой беседе... но я готовила много сыроедческих тортиков, очень их люблю и подтверждаю, что они очень очень вкусные, неважно какие фрукты используются: свежие или замороженые. В замороженых проявляется больше кислинки и они потребуют больше подсластителя...
Как мне кажется этот тортик с успехом можно готовить из спелого незамороженого манго, по-моему даже так предполагалось в рецепте (если я конечно правильно поняла)

олина писал(а):

решила высказаться без приглашения в вашей милой беседе

Лена, привет, я только "ЗА" но как я поняла Оксану из ее сообщения свежие манго быстро исчезают

Oxana Pshenychna писал(а):

Свежий до торта не доживёт..

Светунь писал(а):

свежие манго быстро исчезают

Светочка, у меня бы тоже возможно не дожили, но возможно есть какая то альтернатива или действительно тогда искать замороженые, ты права

олина
Лен, свежие манго есть в любом магазине и недорого. Только вот они все зелёные (неспелые). А спелый можно найти, только если повезёт или если постоянно за рекламой следить. Но только вот до торта ему не дожить, если уже куплен сожрём к ближайшему приёму пищи Свежие витамины, которые поглощаются с удовольствием, я семье понятное дело запретить не могу... Потому заморозка в этом случае очень даже решение проблемы

Сегодня была в Rewe и Penny. Там не было ни спелых ни мороженых...

Оксаночка, у нас тоже зеленые, но иногда спасает то, что время от времени на оптовую продажу сбросят цену (хотя в последнее время маловато сбрасывают), но если купить ящичек, там штк 6 или даже больше, созревают они одновременно и вот тогда на торт очень даже перепасть может. Я тоже любитель манго, потому тебя хорошо понимаю, кстати, пока в поисках решения с манго для себя, можно приготовить любой другой торт сыроедческий, хоть обожаемого манго там не будет, но удовольствие то он должен доставить непременно даже самим процессом приготовления - я люблю их готовить даже больше, чем есть. Рецептов на форуме много и даже этот рецепт можно с другим фруктом, но если конечно есть настроение отклониться )) иногда у меня тоже бывает, что вот только это!!!

Oxana Pshenychna писал(а):

Сегодня была в Rewe и Penny. Там не было ни спелых ни мороженых...

жаль
если вы малину(или другие ягоды) любите не меньше манго, могу только посоветовать мой малиновый чизкейк (он у нас в фаворитах )

https://forum.say7.info/topic92741.html

Светик, уже в каталоге смотри твой замечательный манго - чизкейк

Ага, малинку мы тоже любим
Манго нашла в другом филиале Rewe.
Тортик получился как и предполагалось очень вкусный Даже ребёнок мой ел и причмокивал, а он не ест ни сухофрукты ни орехи
Делала по привычке на форму 28 см, но это много оказалось. Торт то сытный много не съеш
Спасибо за рецепт будем периодически пользоваться

Oxana Pshenychna писал(а):

Ага, малинку мы тоже любим

это здорово

Oxana Pshenychna писал(а):

Манго нашла в другом филиале Rewe.

Oxana Pshenychna писал(а):

Тортик получился как и предполагалось очень вкусный

УРА

Oxana Pshenychna писал(а):

Даже ребёнок мой ел и причмокивал, а он не ест ни сухофрукты ни орехи

Классно что и ребенку понравилось

Oxana Pshenychna писал(а):

Делала по привычке на форму 28 см, но это много оказалось. Торт то сытный

ОГО ну это точно много, но остатки можно заморозить порционными кусочками и по желанию размораживать

Oxana Pshenychna писал(а):

Спасибо за рецепт

Оксана на здоровье, рада что понравился рецепт

олина писал(а):

уже в каталоге смотри твой замечательный манго - чизкейк

не поняла

https://forum.say7.info/post3598983.html#3598983

В списке тортиков, Светик