Слоеные ватрушки с творогом и ягодами

Слоеные ватрушки с творогом и ягодами








быстрый и не хлопотный рецепт слоеных ватрушек
очень вкусные и нежные



слоеное тесто,бездрожжевое,у меня две упаковки по 275 гр
творожная масса-300 гр
можно использовать обычный творог,тогда добавить яйцо или желток
сахар для начинки по вкусу
ягоды свежие или замороженные
если замороженные-не размораживать





в творожную массу добавить сахар и размешать
пласты теста наложить один сверху другого и слегка прокатать скалкой
таким образом ватрушки станут повыше
если тесто толще,тогда можно использовать один пласт



у меня тонкий,ватрушки получились бы слишком низкими
из теста с помощью кольца вырезать кружки
размер моей формы 10 см в диаметре







переложить на противень на бумагу для выпечки
сверху положить творожную начинку,аккуратно распределяя по кругу,оставляя свободными края кружочка




выложить ягоды и выпекать в горячей духовке до готовности



мои выпекались при 190 гр,минут 20

по мне все таки лучше использовать обычный творог,у меня несколько ватрушек "потекли",т.к.нет бортиков
можно ограничиться только сахаром и не использовать яйцо
все по желанию

Нутуль
Как всегда

Пару штук, утащила

wishenka писал(а):

Нутуль Как всегда Пару штук, утащила

Натуля,угощайся!
помоги в похудении
спасибо,что забежала

nata69 писал(а):

Слоеные ватрушки с творогом и ягодами

выглядят отлично!
надо еще испечь и отведать

Наташ, а если добавить в творог чуть крахмала, чтоб не потекли??

photo2011 писал(а):

выглядят отлично! надо еще испечь и отведать Наташ, а если добавить в творог чуть крахмала, чтоб не потекли??

Натуль,главное быстро и с тестом не нужно возиться
крахмал можно добавить,с ним будет лучше
это при использовании пастообразного творога
в следующий раз положу,если нашего творога не будет
в обычных ватрушках и пирогах он себя нормально ведет,но здесь нет углубления,поэтому на трех ватрушках потек
спасибо,что забежала

Ой, как красиво! И , уверена, что очень вкусно! У меня как раз в морозилке упаковка теста лежит и можно будет использовать пасху в начинке.Обязательно попробую. Спасибо, Наташа!

Ухтышка!
Ватрушечки и слоеные красотень и вкуснотень.У меня как раз есть наш творожок с ним и сделаю а тесто слоеное у меня всегда в холодильнике.Когда срочно хочется чегото сладенького слоенки в помощ.
Спасибочки Натуся завтра же испеку.
Только ягоды замороженные.Надеюсь не потекут.

binbin писал(а):

Ой, как красиво! И , уверена, что очень вкусно! У меня как раз в морозилке упаковка теста лежит и можно будет использовать пасху в начинке.Обязательно попробую. Спасибо, Наташа!

Ирин,пробуй на здоровье
пасха как раз подойдет для начинки отлично
удачи тебе и спасибо,что заглянула

aleksandra67 писал(а):

Ухтышка! Ватрушечки и слоеные красотень и вкуснотень.У меня как раз есть наш творожок с ним и сделаю а тесто слоеное у меня всегда в холодильнике.Когда срочно хочется чегото сладенького слоенки в помощ. Спасибочки Натуся завтра же испеку. Только ягоды замороженные.Надеюсь не потекут.

Саш,пеки на здоровье,буду рада,если рецепт не разочарует
ватрушки хороши!
творог у тебя правильный и ягоды не размораживай,впрочем ты знаешь об этом,не раз использовала замороженные в выпечке
не потекут,не боись
удачи!

nata69 писал(а):

использовала замороженные в выпечке

вот как раз надо уже мне быстрей тоже замороженные ягоды использовать!
Скоро новые пойдут

nata69 писал(а):

Саш,пеки на здоровье,буду рада,если рецепт не разочарует ватрушки хороши! творог у тебя правильный и ягоды не размораживай,впрочем ты знаешь об этом,не раз использовала замороженные в выпечке не потекут,не боись удачи!

Так и сделаю.Хочу ватрушечек быстрых.!Мы любим всевозможные слоенки.
Творожок любимый и ягодки.Если ягод не будет можно же с яблочками сделать или персиками консервированными?

photo2011 писал(а):

вот как раз надо уже мне быстрей тоже замороженные ягоды использовать! Скоро новые пойдут

а я их не успеваю покупать,только так расходуются на выпечку
и кисель ягодный часто варю

aleksandra67 писал(а):

Так и сделаю.Хочу ватрушечек быстрых.!Мы любим всевозможные слоенки. Творожок любимый и ягодки.Если ягод не будет можно же с яблочками сделать или персиками консервированными?

да с чем угодно можно печь
я увидела идею именно с ягодами и тут же загорелась

Очень красивые ватрушки, Наташа! Как-нибудь испеку.

Сантима писал(а):

Очень красивые ватрушки, Наташа! Как-нибудь испеку.

Тоня,спасибо
попробуй,это быстро и вкусно

Ах, Наташа, какие же соблазнительные ватрушечки Спасибо, за идею! Легко и быстро, и уверена, что очень вкусно!

Ватрушечки супер! Наташа, спасибо за рецепт!

Не стала дожидаться пасхи.Из половины упаковки теста (250г) у меня получилось 6 штук.Использовала замороженную смородину (немного потекла).В творог просто добавила сахар.Очень быстро, оооооооочень вкусно и красиво! Спасибо, Наташа!

Ирина ватрушечки суперские ммммм вкусняшка.
А я на завтра наметила.Сегодня ягодки свежие купила.

TATIANA* писал(а):

Ах, Наташа, какие же соблазнительные ватрушечки Спасибо, за идею! Легко и быстро, и уверена, что очень вкусно!

Танечка,спасибо,что оценила
рецепт в самом деле проще некуда,когда тесто готовое
5 минут и ватрушка на противне
и очень вкусно,ягоды и творог-вкуснятина

binbin писал(а):

Не стала дожидаться пасхи.Из половины упаковки теста (250г) у меня получилось 6 штук.Использовала замороженную смородину (немного потекла).В творог просто добавила сахар.Очень быстро, оооооооочень вкусно и красиво! Спасибо, Наташа!

Ирин,какая красота у тебя получилась!
а то,что потекли-не страшно,даже на внешнем виде это не отразилось,так и просятся в рот
у меня вон свежие и то потекли немного
со смородиной вкуснятина
рада,что идея ватрушек пришлась по душе
спасибо и тебе за аппетитнейший отзыв

Валенция писал(а):

Ватрушечки супер! Наташа, спасибо за рецепт!

Валь,спасибо,что заглянула!
пользуйся рцептом при желании

aleksandra67 писал(а):

А я на завтра наметила.Сегодня ягодки свежие купила.

удачи

Наташа,ватрушки прелесть! Скажи,а тесто слоёное дрожжевое или нет?

Санни Кеш писал(а):

Наташа,ватрушки прелесть! Скажи,а тесто слоёное дрожжевое или нет?

Юль,спасибо!
тесто обычное,бездрожжевое-не пугайся

Наташа спасибо за рецепт, я делала одну большую) некогда мне маленькие. Буду повторять обязательно! (Извини в обеды ужины не понесла)