Пастицио

Отварить макароны.
Обжариваем лук ,затем фарш ,томатный соус,петрушку мелкорубленную,специи.
Выкладываем половину макорон в посуду,которой будем запекать.Сверху выложить протушенный мясной фарш.Затем остальную часть макоронов.Сверху- соус бешамель и посыпать тертым сыром.
Соус бешамель:
масло сливочное - 200гр
мука - 1стакан,
молоко - 4 стакана,
яйца-2 шт.
сыр тертый на терке,соль,перец.
В кастрюлю налить молоко и подогреть (кипятить не нужно).На сковороде растопить сливочное масло ,огонь сделать средним или немного меньше среднего.Добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой.Аккуратно, небольшими порциями вливать молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки.Лучше размешивать взбивалкой для яиц.Под конец добавляем взбитые яйца,маленькой струйкой,постоянно помешивая,а также немножко тертого сыра(остальную часть оставим для верха)-соль,перец по вкусу.Если вдруг оказался соус густым,добавляем молоко.

Красиво-то как!!!!
и вкусно!!!

Magnolia
Любимое блюдо в нашей семье!

Магнолия, уже приготовила пастицио! Как вкусно! Спасибо за простой и быстрый рецептик!!!!!!!

Пожалуйста,на здоровье!

Magnolia писал(а):

Сверху выложить протушенный мясной фарш.Затем остальную часть макоронов.Сверху- соус бешамель и посыпать тертым сыром.

Magnolia! Как вкусно! Мммммм!!!!

Такое я готовила взяв рецепт "из головы" ,но я думаю с таким соусрм будет еще вкуснее!!!!

спасибо девочки))на здоровье!

Magnolia спасибо, я сегодня делала, моим мужичкам очень понравилось. Я, правда, мясо заменила на грибы и чуть курицы.

На здоровье Ирина! ммммм грибочки и курочка,должно быть очень вкусно!

Magnolia

Вот достала из духовки, выглядит очень аппетитно, пахнет изумительно! Мои мужички будут на ужин поглощать! Рецептик очень понравился сразу, у нас любят такие вещи! Фототчетик с меня! Может и кусочек достанется! Спасиб большой-пребольшой!

Оксана,на здоровье ! Рада, что всем понравилось!

Так просто и как красиво! Спасибо

Так вкусно здорово моему ребёнку понравилось а это самое главное и мне тоже