Компот из кабачков с апельсином и лимоном на зиму

.

Для приготовления этого вкусного компота на зиму нам понадобятся следующие продукты: кабачок, апельсины, лимон, сахар и вода.
апельсин 2 шт.
вода 4.5 л
кабачок 600 г
лимон 1 шт.
сахар 600 г
Ставим закипать воду, а тем временем, кабачок помоем, обсушим, избавим от кожицы и семян. Плотную мякоть нарезаем средними кубиками.Апельсины ошпарим, тщательно промоем. Снимаем цедру, а сам фрукт разделяем на дольки. С каждой дольки удаляем семечки, если есть, и нарезаем пополам. С лимона также снимаем цедру (она придаст дополнительные цитрусовые нотки компоту) и выжимаем сок в отдельную ёмкость.



Заливаем кусочки кипятком до верха банок, стерилизованными крышками и даём постоять 20 минут.
Сливаем воду обратно в кастрюлю, добавляем сахар и цедру лимона и апельсина, и варим сироп 5 минут после закипания.
В банки добавляем сок лимона по 2 чайные ложки и заливаем всё кипящим сиропом. Сразу же закрываем крышками. Переворачиваем банки, укутываем их чем-нибудь тёплым и даём в таком положении полностью остыть.
Приятного аппетита

Зимой будет вкусно. Знаю , потому что почти так делаю , только с алычой. Зимой кабачок получает вкус ананаса. Спасибо, вам Татьяна за рецепт . В закладки естественно. Попробуем и ваш вариант.

Интересный вариант компотика - обязательно попробую.

Моя мама готовила компот из кабачков и цукаты. Было очень вкусно, но я, разиня, не узнала рецепты у неё... Теперь, если решу приготовить такой компотик, воспользуюсь твоим рецептом.
Спасибо, Танечка.

Очень вкусный компот! Спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю... у нас ещё не пошли кабачки(
Цукаты из кабачков очень любим! Кабачки засыпаю сахаром, потом провариваю 2-3 мин,сливаю через дуршлаг и сушу в сушилке. Очень вкусные мармеладки получаются!

Кулинар из Азова писал(а):

Зимой будет вкусно. Знаю , потому что почти так делаю , только с алычой. Зимой кабачок получает вкус ананаса. Спасибо, вам Татьяна за рецепт . В закладки естественно. Попробуем и ваш вариант.

Пробуйте на здоровье

Малгося писал(а):

Интересный вариант компотика - обязательно попробую.

Получается очень вкусно, попробуйте

Багира-Манго писал(а):

Моя мама готовила компот из кабачков и цукаты. Было очень вкусно, но я, разиня, не узнала рецепты у неё... Теперь, если решу приготовить такой компотик, воспользуюсь твоим рецептом. Спасибо, Танечка.

Готовь на здоровье, будет вкусно

Победа_42 писал(а):

Очень вкусный компот! Спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю... у нас ещё не пошли кабачки( Цукаты из кабачков очень любим! Кабачки засыпаю сахаром, потом провариваю 2-3 мин,сливаю через дуршлаг и сушу в сушилке. Очень вкусные мармеладки получаются!

Ох уж эти сладости Всегда вкуснота

Дамы, простите, а какую роль здесь играют кабачки? Апельсин и лимон есть, а кабачок зачем? Разве без него компот не выйдет?

Зимой кабачок получает вкус ананаса

M@riy@ писал(а):

Дамы, простите, а какую роль здесь играют кабачки? Апельсин и лимон есть, а кабачок зачем? Разве без него компот не выйдет?

Кабачки будут на вкус как ананасы

Хочу попробовать,а подскажите,пожалуйста, эти ингредиенты нужно разделить на пять баночек литровых?

Princessa099 писал(а):

Хочу попробовать,а подскажите,пожалуйста, эти ингредиенты нужно разделить на пять баночек литровых?

Количество воды рассчитано на 5 литровых баночек. Можно разделить ингредиенты пополам и закрыть 2 баночки, на пробу.

Я прям сегодня и сделаю.Очень интересный рецепт.

А если закрыть в 3-х л.банки ? Сок лимона 6ч.л.?
В литровые банки не хочу закрывать.
Если Вам не трудно, подскажите пропорции на 3-л.банку.

А если закрыть в 3-х л.банки ? Сок лимона 6ч.л.?
В литровые банки не хочу закрывать.
Если Вам не трудно, подскажите пропорции на 3-л.банку. ы

А если закрыть в 3-х л.банки ? Сок лимона 6ч.л.?
В литровые банки не хочу закрывать.
Если Вам не трудно, подскажите пропорции на 3-л.банку.

Ого!!!

Спасибо, Татьяна, за отличный рецептик!!!!

Малгося писал(а):

Спасибо, Татьяна, за отличный рецептик!!!! [URL=http://forumsmile.ru/pic36325.html][/URL]

Пейте на здоровье Вчера открыли баночку, вкуснотище