Тыквенный суп c луком-пореем

Рецептом поделилась со мной моя клиенка и знакомая Татьяна( она у нас на форуме) http://forum.say7.info/member3997.html
Нам понадобится:


500 гр тыквы
300 гр картошки
1 лук-порей
30гр топлёного масла
Соль, перец
Сметаны, сухарики.
Картошку и тыкву режим кубиками, лук-порей режим тонкими палосками

Поджариваем лук-порей в топлёном масле

Добавляем картошку и тыкву

Заливаем 1 литра воды, солим, перчим и варим 30 минут

Готовый суп пюрируем

Подавать к супу сметану и сухарики

Приятного аппетита!!!
Татьяна, спасибо тебе огромное за вкусный супчик !!!

Ксюша, класс!
У меня дома обожают именно супы-пюре, я разные готовлю, а вот из тыквы как-то даже не догадалась
Спасибо, за идею!
А что ручной блендер способен овощи в пюре превратить (у тебя на фото ручной вроде бы)?

Monica-Элина, спасибо тебе , что заглянула
Я вообще то с детства не очень тыквеные супы , бабушка закормила .
А вот этот с большим удовольствием Мои мужечки скептически заглядывали в кастрюлю, а попробовав -сказали Буду готовить теперь по сезону
Да у меня ручной блендер и им всё хорошо пропюрировалось, овощи то варёные

Ксюша, супчик отменный, я в последнее время как-то полюбила супы с тыквой. Так что и твой обязательно приготовлю, как раз и тыковка есть. Спасибо за рецептик, будем пробовать.

Оксана К писал(а):

Мои мужечки скептически заглядывали в кастрюлю, а попробовав -сказали good2

Вот поэтому мы и любим суп-пюре, в нём даже не очень любимые овощи совсем другой вкус приобретают, я например, сельдерей не переношу, а суп-пюре с него очень оригинальный получается и, как не странно, вкуууусный. Но мне кажется, что именно к супам-пюре больше подходит ложка сливок, а не сметана, ты не пробовала?

Оксана К писал(а):

у меня ручной блендер и им всё хорошо пропюрировалось

А я на них даже не смотрела, думала, так, игрушка, купишь и валяться будет без дела. Оксанчик, а ты не можешь, написать, что им ещё удобно измельчать (с учётом, что есть в доме большой и средний электрический с чашами)

Lesik-Елена, , надеюсь и вам понравится !!!

Monica-Элина
По-рецепту была сметана, но можно и сливки.Я не пробовала, но у меня ещё чуть-чуть супа осталось, попробую и скажу разницу( если почувствубю)

Я приобрела его по нужде( сыну нельзя жевать вот уже три месяца, после операции,пюрировала всё в блендере, так мороки и остывала еда быстра, а этим сынуля сам справляется , если меня нет дома)
Этим ручным я только этот суп пюрирывала, ну а в принципе можно им измельчать для желе или так для начинок что-либо, но не мясо, сухое не получается , надо всегда жидкость добавлять.
Ну я думаю дебе не стоит его приобретать, ведь у тебя есть .., Ну если на случай когда внуки пойдут , смотри сама.

Оксана К
Оксаночка, можно я к тебе в гости приеду У меня дома овощные супы не едят, а мне так нравятся и так хочется
Чую супик

Cупчик просто замечательный!!!
Так аппетитно смотрится!
Оксаночка,спасибо!!!

Оксана К
Ксюша, супчик - отпад!!!!

Света31 писал(а):

Оксаночка, можно я к тебе в гости приеду

И я!!! И я!!!!!!

Оксана К писал(а):

Ну если на случай когда внуки пойдут

Оксана К
Тезка, дорогая моя! Какой же шикарный супчик! Я обожаю тыкву Супчик с тыквой, да еще супчик-пюре - это сказка!!! Спасибо за рецепт

Оксаночка, прекрасный супчик
Спасибо за рецепт

Света31-Света
Акварель-Ирина
Имбирь-Ольга
Пламя-Оксана
Ольга К.
Милые , спасибо за отклики
Приезжайте ВСЕ ко мне , будет и не только супчик

я очень люблю тыквенные супы!!! но никто кроме меня не ест но я всёравно приготовлю и сьем сама!!!

Оксана спасибо за рецептик!!!!

Оксана К
Оксан, супер !!! Спасибочки, бум пробовать!!!! И Тане от нас большое спасибо!!!

Ванамике

Ванамике писал(а):

никто кроме меня не ест но я всёравно приготовлю и сьем сама!!!

Наташа, если что брякни , примчусь и помогу есть, мне до тебя не далеко!

Viktoria писал(а):

Оксана К Оксан, супер !!! Спасибочки, бум пробовать!!!! И Тане от нас большое спасибо!!! Ванамике Наташа, если что брякни , примчусь и помогу есть, мне до тебя не далеко!

Викуль давай заходи на супчик

Ванамике-Наталья
Viktoria
Спасибо вам за отклики

Обычно делала суп-пюре с картошкои, тыквои и курицеи, а в этот раз приготовила и с лучком. Вкусно!!! Сын добавки попросил Спасибо за рецепт!

Машк@-Мария
Благодарю за доверие, за отчёт !!!

наконецто сезон тыквы начался
Вот я сразу же и супчик приготовила

Оксана К
Оксаночка, а можно на не топленом масле- у меня его нет, а так хочется супчика.

СветаФорчик-Светлана
Конечно можно!

Оксана К

СветаФорчик-Светлана
Как супчик? ( любой отзыв пиши)

Оксана К
Ксюша, божественно вкусно! Я пока переливала из блендера супчик, почти весь слизала! Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вся семья уплетала за оби щеки! А молчу потому-что фото невставлю ни как, новый фотик у дочи пока не разберусь с ним, хотела как положено отчитаться. На неделю ездили в гости к свекрам в Ростовскую обл. приготовила из их тыквы, а она у них слишком сладкая оказалась, пришлось самой есть( но мне и с этой сладенькой понравилось ) Спасибо тебе, Ксюшенька, огромное! Завтра снова буду готовить.
P.S. Один вариант был:в место воды добавила бульен утиный-это вообще вкуснотища!
Ура! Наконец-то фото есть!Вот он супчик вкуснота!!!!