Сообщение |
Автор |
Салат с баклажанами к мясу (шашлыку) 30 Сен 2018 15:49
|
Жанчик
 Janna
67 лет Израиль
|
Салат с баклажанами к мясу (шашлыку)
Источник: Кухня наизнанку
Замечательный салат, идеально подходящий к мясным блюдам.
баклажаны - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
огурец маринованный (у меня соленые) - 2 шт.
лук (лучше лиловый) - 1 шт.
сок лимона
масло растит.
соль
аджика (у меня сухая) - 0.5 ч.л
Баклажаны, не очищая, нарезать крупными четвертинками. Посолить и отставить на 20 мин.
Баклажаны отжать от сока (я промыла под проточной водой и отжала), обжарить на растит.масле порциями до румяной корочки.
Выложить на бумажную салфетку.
Лук нарезать полукольцами, слегка присолить и полить соком лимона.
Маринованные и свежие огурцы нарезать мелкими кубиками.
Посолить по вкусу, добавить аджику, перемешать.
Добавить лук и баклажаны. Перемешать.
Полить растит.маслом и дать настояться.
Посыпать свежей зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!!!
|
30 Сен 2018 16:14
|
Kepa
 Карина
г. Запорожье, Украина
|
Жанночка  , забираю!!!! Однозначно мой салат!!!!
|
30 Сен 2018 16:46
|
Жанчик
 Janna
67 лет Израиль
|
|
30 Сен 2018 19:11
|
Татьяна..
 Татьяна
64 года Норильск,Симферополь,Краснодар
|
Жанчик! Cупер!
Обожаю баклажаны в любом виде! Этот салатик - в копилку!
А тебе в ответ - мой салат КРАСКИ ОСЕНИ
Просто капустка, морковка, лучок Ялтинский, помидорки плотные, перчик болгарский, щавель и петрушка, соль+сахар+уксус+масло растительное
|
30 Сен 2018 20:03
|
Жанчик
 Janna
67 лет Израиль
|
|
30 Сен 2018 21:44
|
Кулинар из Азова
 Владимир
48 лет Азов/Ростов-на-Дону
|
К мясу самое то !!!  Сам такой, ну или почти такой( с теми же продуктами и в том же порядке ) делаю всегда. И мясо идёт не тяжело и салат вкусный всегда выходит.
Жанна спасибо за рецепт.
Уже забрал.
|
30 Сен 2018 21:47
|
Le poisson d'or
 Маша
72 года Ленинград-Питер
|
Жанчик
Жанночка, очень вкусно должно быть!
Спасибо, с удовольствием забираю (и не только этот рецепт, еще несколько в закладках).
Поскорее бы разделаться с заготовками - грибы и яблоки ждать не любят.
|
30 Сен 2018 22:05
|
Жанчик
 Janna
67 лет Израиль
|
|
30 Сен 2018 23:00
|
Le poisson d'or
 Маша
72 года Ленинград-Питер
|
Жанчик писал(а): | Вкусного тебе салата! |
Спасибо!
|
01 Окт 2018 0:47
|
Жанчик
 Janna
67 лет Израиль
|
Le poisson d'or писал(а): | Спасибо! |
|
02 Окт 2018 1:50
|
казачка
 Карина
Ростов-на-Дону
|
Шикарный какой салат  Очень понравился рецепт, беру в закладочки
|
02 Окт 2018 2:09
|
Жанчик
 Janna
67 лет Израиль
|
|
02 Окт 2018 12:07
|
Vendulka
Прага
|
|
02 Окт 2018 23:05
|
Жанчик
 Janna
67 лет Израиль
|
|
06 Окт 2018 17:25
|
Keily
 Ольга
65 лет Пенза
|
Жанчик
Жанна, вчера приготовила твой салатик, очень понравился простотой и вкусом.Правда делала с соленым огурцом (что было под руками  ), потом и с маринованным попробуем.  Спасибо за хороший рецепт.
|
06 Окт 2018 23:29
|
Жанчик
 Janna
67 лет Израиль
|
|
11 Авг 2019 11:47
|
Свена
 Светлана
Омск
|
|
11 Авг 2019 23:46
|
Жанчик
 Janna
67 лет Израиль
|
|