Тыквенное печенье

Сообщение Автор
Тыквенное печенье
03 Ноя 2018 21:58

Распечатать сообщение
Тыквенное печенье

Фото


Осень! Сезон тыквы!
Выпечка из тыквы просто бесподобна! Очень ароматная и такая солнечная!
Это замечательное печенье готовится из доступных продуктов, получается вкусным и поедается с огромным удовольствием.
Приглашаю всех любителей тыквы насладиться этим печеньем!

тыква сырая - 250 г
банан - 1/2 шт.
сахар - 1 стак. (использовала 3/4 стак.коричн.сахара)
растит.масла - 1/2 стак.
мука - 2 стак.
изюм - 1 стак.
орехи грецкие - 1/2 стак.
сода - 1 ч.л
разрыхлитель - 1 ч.л
соль - 1/2 ч.л
корица - 1 ч.л
сухой имбирь - 1/2 ч.л (не использовала)
гвоздика молотая - 1/4 ч.л

Стакан емк.250 мл

Изюм помыть, залить горячей водой на 5 мин. Воду слить, изюм просушить на бумажном полотенце.

Грецкие орехи нарезать не очень мелко.

Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать на небольшие кусочки.

В небольшом количестве воды отварить тыкву до мягкости.
Слить воду и дать тыкве остыть.
Половинку банана порезать на произвольные кусочки и добавить к готовой тыкве.
С помощью блендера сделать бананово-тыквенное пюре. Оно получается очень ароматным и солнечным.
Добавить к пюре растительное масло и сахар.

Еще раз все хорошо взбить до однородной консистенции.
Муку просеять и добавить молотую корицу, гвоздику и имбирь, соль, соду и разрыхлитель.
Хорошо перемешать все сыпучие ингредиенты.
Смешать мучную смесь и тыквенную.
В самом конце добавить изюм и орехи.

По консистенции тесто получается средней густоты: оно не стекает с ложки, но его можно мешать и при выкладывании на противень оно не растекается и держит форму. Делаем все быстро, чтобы печенье поднялось хорошо в духовке.

Заранее нагреть духовку до 180 градусов. На смазанный лист бумаги или силиконовый коврик выкладывать ложкой тесто, придавая ему форму шарика.

Тыквенное печенье можно делать произвольного размера, большое или маленькое, просто меняя время выпечки.
Я выкладывала на силиконовый коврик с нарисованными кругами диам.5 см Получилось 40 шт.
Выпекать 12-15 мин. Готовность проверить деревянной палочкой.

Готовое печенье достать из духовки, остудить.


Хранить в закрытой коробке.




Приятного чаепития!!!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
04 Ноя 2018 0:48

Распечатать сообщение
Обожаю тыкву, люблю тыкву в сочетании с бананом. А тут ещё и постный вариант печенья. Как бы не забыть, что рецепт этого печенья в рубрике "Выпечка сладкая"? Рецепт однозначно мой. Спасибо, Жанна. Rose
Радуж

Наталья


Беларусь

РадужМои рецепты
 
04 Ноя 2018 2:29

Распечатать сообщение
Радуж писал(а):
Обожаю тыкву, люблю тыкву в сочетании с бананом. А тут ещё и постный вариант печенья.

Наташенька! Я очень люблю выпечку на растительном масле. А это печенье получается очень вкусным - ведь там столько полезного в составе! Так что обязательно пеки! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
08 Ноя 2018 18:44

Распечатать сообщение
Приготовила! Очень вкусно! Немного потеряли форму при выпечке мои печенюшки, но отличный вкус и красивый цвет всё спасают nyam2 Кстати, само тесто очень красивое и ароматное, а поскольку оно без яиц, смело пробовала его и чуть не спробовала добрую половину. Спасибо за рецептик - очень выручит нас, когда начнется пост.
Olcheck

Ольга

44 года
Запорожье

OlcheckМои рецепты
 
08 Ноя 2018 18:51

Распечатать сообщение
Вот оно какое получилось-
Фото
Olcheck

Ольга

44 года
Запорожье

OlcheckМои рецепты
 
08 Ноя 2018 21:10

Распечатать сообщение
Olcheck писал(а):
Приготовила! Очень вкусно! Немного потеряли форму при выпечке мои печенюшки, но отличный вкус и красивый цвет всё спасают

Оленька! Приятно, что ты так оперативно спекла это печенье! Не страшно, что форма немного потеряна - главное вкус! nyam2 nyam2 nyam2
Если надумаешь печь еще, поставь тесто минут на 5-10 в х-к перед выкладыванием на противень. И пока первая партия печется, остаток теста тоже подержи в х-ке.
Olcheck писал(а):
Кстати, само тесто очень красивое и ароматное, а поскольку оно без яиц, смело пробовала его и чуть не спробовала добрую половину. Спасибо за рецептик - очень выручит нас, когда начнется пост.

На доброе здоровье!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
11 Ноя 2018 21:08

Распечатать сообщение
Фото

Очень понравилось печенье. good2 И семье понравилось, они даже не подозревают, что оно из тыквы. girl_haha Добавляла имбирь, корицу, немного ванильки и лимонную цедру. nyam2 Спасибо за отличный рецептик. Romashki И разломчик
Фото
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
12 Ноя 2018 0:24

Распечатать сообщение
Амритана писал(а):
Очень понравилось печенье. И семье понравилось

Наташенька! Мне очень приятно!
Амритана писал(а):
они даже не подозревают, что оно из тыквы.

И не нужно! А у них с тыквой нет дружбы?
Амритана писал(а):
Добавляла имбирь, корицу, немного ванильки и лимонную цедру. Спасибо за отличный рецептик. И разломчик

Какие замечательные пузатики - как прянички, да еще и ароматные с такими-то добавками! nyam2 nyam2 nyam2
На доброе здоровье всем вам!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
12 Ноя 2018 0:32

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
А у них с тыквой нет дружбы?

Да, кроме меня никто не любит. unknown Муж может съесть плацинды с тыквой или сладкие слойки, а сын - вообще никак. wacko1 А печенье все поели, всем понравилось. Smile
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
12 Ноя 2018 0:49

Распечатать сообщение
Вкусное, мягкое печенье. Я угощала свёкров, всё съели. Муж тоже ел, про тыкву ему не говорила.
Жанна, спасибо за рецепт!
Фото


Фото
maeska

Майя


Украина - Norway

maeskaМои рецепты
 
12 Ноя 2018 1:34

Распечатать сообщение
Амритана писал(а):
Да, кроме меня никто не любит. Муж может съесть плацинды с тыквой или сладкие слойки, а сын - вообще никак. А печенье все поели, всем понравилось.

Наташенька! Тогда и дальше держи их в неведении и готовь им на радость! Rose Rose Rose


maeska писал(а):
Вкусное, мягкое печенье. Я угощала свёкров, всё съели. Муж тоже ел, про тыкву ему не говорила.

Майя! Благодарю за доверие к рецепту! Печенье выглядит очень аппетитным!!!
И не нужно ничего рассказывать, коль скоро едят с удовольствием. Пусть это будет твой маленький секрет! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
24 Ноя 2018 16:01

Распечатать сообщение
Жанночка, пеку печенье, говорю тебе спасибо за рецепт.
И готова славить тыкву!!!!!
Тыквенная мякоть содержит много калия, котрый укрепляет сосуды и способствует нормализации работы сердца. Обилие клетчатки усиливает перистальтику кишечника (выведение шлаков).
Низкая калорийность тыквы и ее сбалансированный состав способствуют более быстрому похудению с пользой для здоровья.

Бананы известны как «поставщики» хорошего настроения. В них содержится триптофан, который после поступления в организм превращается в серотонин, который оказывает расслабляющее действие и повышает настроение.

Это очень важно во время осенней хандры.
Были посиделки с подругами - "уговорили" всё печенье за чашкой чая…
Фото
maeska

Майя


Украина - Norway

maeskaМои рецепты
 
24 Ноя 2018 20:53

Распечатать сообщение
maeska писал(а):
пеку печенье, говорю тебе спасибо за рецепт.

Маечка! Как приятно, что печенье всем нравится! Я тоже на днях пекла это печенье и тыквенный рулет (посмотри в моих рецептах). Тыкву любим и я частенько использую ее - то в супах, то в салатах, то в выпечке. Всегда удачно получается и, главное, вкусно!
Благодарю за приятный фото-отчет с полезной информацией! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
15 Фев 2019 14:46

Распечатать сообщение
Жанночка! Rose Спасибо!!! good2 Печенье высший пилотаж, очень-очень ВКУСНОЕ!!! nyam2
Фото
girl_in_love
Фото
Romashki Romashki Romashki
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
15 Фев 2019 15:50

Распечатать сообщение
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Печенье высший пилотаж, очень-очень ВКУСНОЕ!!!

И какое же оно у тебя, Мариночка, красивое и солнечное! nyam2 good2
Я очень рада, что тебе понравилось! На доброе здоровье!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |