Фрикадельки по-немецки- Konigsberger Klopse

Königsberger Klopse


Берём 1кг фарша,
готовим его, как на котлеты
добавляем лук,чеснок,хлеб(я обычно беру панировочные сухари),картофель
соль;перец;можно яйцо
формируем фрикадельки


коротко их обжарить

развести соус(kräuter soße)--2пакетика с водой
доводим до кипения
и добавляем каперсы(сцедив воду)

минут 20 поварить на медленном огне
обед или ужин готов

подать с чем угодно-рис,картофель,макароны
Удачи !

Спасибо за рецепт!

MALbISCHKA писал(а):

[url=http://smiles.33b.ru/smile.124536.html][/url]

Мария;не за что.

ja segodnja poprobiwala wasch ri4ept o4en wkusniü i ja budu ego 4asche delat

MALbISCHKA писал(а):

[url=http://smiles.33b.ru/smile.91967.html][/url]

Мария!
Я очень рада,что понравилось.

ой а я точно так же их делаю мне очень нравится

А я читала что самые настоящие königsberger klopse делаются с говяжего фарша и селедкой , мне пробовать не захотелось

Машутка

Машутка писал(а):

А я читала что самые настоящие königsberger klopse делаются с говяжего фарша и селедкой

Про селёдку я ещё и не слышала,

Машутка писал(а):

мне пробовать не захотелось

а что может и вкусно, наверное нужно рискнуть

katinka писал(а):

развести соус(kräuter soße)--2пакетика с водой

Катюша, а что в составе готового сухого соуса?

Юля,даже не знаю, получиться ли самой сделать этот соус, там всего....
много,ну если пару только взять,муку поджарить,(как на подлив соус делаем);добавить воды ;соль;перец, зелени-любой поболше и в конце сливки,
должно примернo так получиться
Спасибо,сестрёнка,что заглянула

Машутка писал(а):

А я читала что самые настоящие кöнигсбергер клопсе делаются с говяжего фарша и селедкой

Да не селедка , а анчеусы и то гдето 2-3 штучки, нащет соуса...сделайте бешамель на бульоне от клопсов...добавить сливки...ложку каперсов ...немного лимонного сока....усе....едим с пüрешкой...оптимально как гарнир...классика.Кать пардон что влезла

katinka
Катюша, спасибо большое, попробую чего-нить наколдовать
karolin
Наталия, и вам спасибо,жаль только каперсы у нас не в почете, но бешамель с зеленью вполне

karolin писал(а):

Да не селедка , а анчеусы и то гдето 2-3 штучки

Интересно,надо попробовать

karolin писал(а):

Кать пардон что влезла

Наташа,ничего,полезно же знать

Julia & Ko
Юля