Пончики «Новогодние»

Вы любите пончики? Мягкие, пушистые, воздушные, да, ещё с глазурью.
Тогда вот вам рецепт. Очень вкусные и несложные в приготовлении. Можно приготовить на завтрак или полдник своим детям на каникулах. Уверена, они будут в восторге! Пончики просто тают во рту!
_____________________________________________

И так, начинаем.. Ставим опару:
1,5 ст. тёплого молока
2 ст. ложки сахара
1 п. сухих дрожжей (11 гр.)
Все компоненты хорошо перемешать и оставить на 15 минут.

2 ст. ложки сахара
2 желтка
1 ч. ложка соли
50 гр. растопленного слив. масла
Все смешиваем до растворения сахара.

К яично-масляной смеси добавляем дрожжевую опару, перемешиваем и постепенно добавляя 3 стакана муки, замешиваем тесто.
У меня ещё 0,5 ст. муки ушло на подпыл теста.

Тесто вымешиваем, затягиваем миску пищевой плёнкой и ставим в тёплое место на 1 час.

Подошедшее тесто обминаем и раскатываем в пласт толщиной 0,7 мм.
Вырезаем пончики формочкой или подручными средствами и жарим на растительном масле с двух сторон.
Пончики пекутся быстро.

Украшаем глазурью или сахарной пудрой.
Я использовала готовую глазурь Dr. Oetker, мне она очень нравится.
Получается 22-25 шт. и ещё все серединки при жарке превращаются в круглые мини-пончики))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Валечка, спасибо за прекрасный рецепт! Твои пончики чудо как хороши! Такие нарядные, праздничные! Хочется сделать! С наступающим!👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

Солнечный рай писал(а):

Валечка, спасибо за прекрасный рецепт! Твои пончики чудо как хороши! Такие нарядные, праздничные! Хочется сделать! С наступающим!👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

Света, спасибо большое! Пончики просто тают во рту! С наступающим!

Класс!Нарядные пончики И глазурь мне эта тоже очень понравилась,вчера украшала ей прянички!
Валентина Спасибо!Рецепт утащила!Надо еще глазурь купить,но мне нашла в магазине только розовую,а желтая какая красивая

Санни Кеш писал(а):

Класс!Нарядные пончики И глазурь мне эта тоже очень понравилась,вчера украшала ей прянички! Валентина Спасибо!Рецепт утащила!Надо еще глазурь купить,но мне нашла в магазине только розовую,а желтая какая красивая

Юля, спасибо, что заглянула. Пончики очень вкусные, воздушные.
А глазурь эта бывает пяти цветов: розовая, желтая, зелёная, голубая и белая.
Мне она очень нравится. Я и для куличей ее использую.

Я бы хотела зеленую купить,чтобы пряники- елочки покрывать.Эта глазурь не только вкусная,так она еще и сохнет быстро

Пончики-красавчики у тебя , Валентина!

А я никогда ещё не готовила пончиков Понимаю, позор, конечно Помню, как в школе мы на перемене бегали в ларёк по соседству, где эти пончики жарили и продавали. Казалось, что нет ничего вкуснее
Но...., ко мне едет вырубка для пончиков, специально заказанная Вот, как будто к твоему рецепту
Глазурь такую посмотрю на днях в магазинах.
Валюш, такая фотка радостная уверена, что и сами пончики наивкуснейшие

Валюша! Очень милые пончики. Давно хотела такие приготовить.
Спасибо за рецепт.

Сантима писал(а):

Пончики-красавчики у тебя , Валентина!

Антонина, спасибо большое!

казачка писал(а):

А я никогда ещё не готовила пончиков Понимаю, позор, конечно Помню, как в школе мы на перемене бегали в ларёк по соседству, где эти пончики жарили и продавали. Казалось, что нет ничего вкуснее Но...., ко мне едет вырубка для пончиков, специально заказанная Вот, как будто к твоему рецепту Глазурь такую посмотрю на днях в магазинах. Валюш, такая фотка радостная уверена, что и сами пончики наивкуснейшие

Карин, пончики нежнейшие и мягчайшие получаются.
Сделай, тем более, штуку такую классную себе заказала.
Глазурь отличная. В общем у тебя будет все, чтобы прийти ко мне с отчетом

милюда писал(а):

Валюша! Очень милые пончики. Давно хотела такие приготовить. Спасибо за рецепт.

Люся, спасибо большое! Очень советую приготовить такие пончики.

Валентина
Я с пончиками!!! Пончики с глазурью- это супер вкусно!!!
Спасибо

Санни Кеш писал(а):

Валентина Я с пончиками!!! Пончики с глазурью- это супер вкусно!!! Спасибо

Юля, какие пончики классные у тебя получились! Фото супер!
Рада, что пончики понравились!

Валенция писал(а):

Рада, что пончики понравились!

Я делала половину порции.Я думала,что 25 штук нам многовато будет Тесто так хорошо поднялось!Воздушное прям было! И мы их уже слопали
Еще такое фото есть.Новогоднее

Санни Кеш писал(а):

Я делала половину порции.Я думала,что 25 штук нам многовато будет Тесто так хорошо поднялось!Воздушное прям было! И мы их уже слопали Еще такое фото есть.Новогоднее

Юль, фото очень классные! Умеешь, ничего не скажешь!
И пончики отличные! Жалеешь, что половину порции сделала?)

Валенция писал(а):

Жалеешь, что половину порции сделала?)

Знаешь,мы так любим выпечку,что нам всегда мало!!
Мне как-то написали,мол,ты что печёшь каждый день от него делать???Меня этот вопрос ввёл в ступор Нет! Дела у меня,как и у всех всегда найдутся - стирка,глажка,уборка,готовка,уроки с сыном...Еще я люблю вязать,люблю почитать...иронические детективы Но выпечка - это своего рода ,хобби Это то,что мне нравится!Ну и покушать мы любим Кто-то ежедневно покупает выпечку в магазине,а кто-то любит печь сам,не правда ли

Какие шикарные пончики нарядные и праздничные! Обязательно надо сделать на новогодние выходные)))

Санни Кеш писал(а):

Знаешь,мы так любим выпечку,что нам всегда мало!! Мне как-то написали,мол,ты что печёшь каждый день от него делать???Меня этот вопрос ввёл в ступор Нет! Дела у меня,как и у всех всегда найдутся - стирка,глажка,уборка,готовка,уроки с сыном...Еще я люблю вязать,люблю почитать...иронические детективы Но выпечка - это своего рода ,хобби Это то,что мне нравится!Ну и покушать мы любим Кто-то ежедневно покупает выпечку в магазине,а кто-то любит печь сам,не правда ли

Юля, я помню, какое-то время назад, ты писала, что не дружишь с дрожжевой выпечкой. А теперь у тебя уже не просто хобби, а очень красиво и вкусно все получается.

Мари я писал(а):

Какие шикарные пончики нарядные и праздничные! Обязательно надо сделать на новогодние выходные)))

Мария, пончики супер! От всей души рекомендую. Нежнейшие!

Валенция
Валечка, у тебя получилось изумительно красиво и празднично!

ТЕН писал(а):

Валенция Валечка, у тебя получилось изумительно красиво и празднично!

Леночка, спасибо!

Валюша! Я с отчетиком.



Спасибо тебе огромное за вкусные пончики! С наступающим праздником тебя и твоих близких! Пусть Новый год принесет тебе все о чем мечтаешь и продолжай радовать нас рецептами.

милюда писал(а):

Валюша! Я с отчетиком. Спасибо тебе огромное за вкусные пончики! С наступающим праздником тебя и твоих близких! Пусть Новый год принесет тебе все о чем мечтаешь и продолжай радовать нас рецептами.

Люсечка, какой отчёт шикарный! С белой глазурью тоже как красиво смотрятся!
Спасибо большое за поздравление! Взаимно желаю всего самого хорошего в новом году и обязательно крепкого здоровья!