Печенье «Рудольф»

Жил - был северный олень по кличке Рудольф.У него был сияющий красный нос и из-за этого Рудольфа постоянно дразнили.Даже мама с папой стыдились его!Рудольф очень переживал.
Но однажды,Санта Клаус со своей упряжкой оленей попал в густой туман и не мог развозить подарки детям!Тогда на помощь пришёл олень Рудольф со своим сияющим красным носом!Он осветил путь и Рождество было спасено!
С тех пор Рудольф стал главным оленем в упряжке Санты!
Вот такая рождественская история!
А теперь о печенье Wink

Самое забавное печенье,которое я пекла!Вы только посмотрите на эти рожки,глазки и красный нос! girl_haha

Дети от такого печенья будут в восторге!Печенье рассыпчатое и ароматное ! nyam2

Рецепт:
100 г холодного сливочного масла
1-2 желтка
50 г миндальной муки(или очищенного миндаля,перемолотого в муку)
160 г пшеничной муки
70 г сахара(можно использовать коричневый)
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
цедра половинки лимона
шоколад для украшения
шоколадное драже M&M's(красного цвета)
В миску просеять два вида муки,добавить сахар,соль,разрыхлитель,лимонную цедру.Перемешать.Добавить холодное сливочное масло(я натерла на тёрке) и желток.Если 1 желтка будет мало,добавьте ещё один.Перетереть всё в крошку(можно при помощи миксера).Собрать тесто в комок,завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 0,7 см на присыпанной мукой поверхности.Скалку тоже немного присыпать мукой,если тесто будет липнуть.
Вырубками для печенья вырезать кружки.Выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать при 180 градусах 10 -15 мин(ориентируйтесь на свою духовку).
Готовое печенье остудить и декорировать растопленным шоколадом и драже.

Если не хочется делать Рудольфов,можно просто украсить печенье шоколадом Wink

Тоже очень вкусно Wink

Приятного аппетита!

Какая прелесть girl_claping

До чего же забавные олени good

И само печенье такое ореховое, я такое люблю nyam2

Юль, печенюшки у тебя идеальные получились girl_claping

И какая от них праздничная атмосфера friends

Юля, очень забавное печеньице girl_in_love

Обязательно попробую приготовить. И вопросик: чем нарисовать такие мордашки и носик как я поняла приклеивается на растопленный шоколад? New Year ggg

казачка писал(а):

Какая прелесть До чего же забавные олени

Карина

Я на это печенье уже который год смотрю,вернее на такое декорирование girl_haha

И вот созрела! girl_in_love

Так можно украсить любое печенье,я решила сделать с миндальной мукой.И хотелось именно рассыпчатого печенья!С перемолотыми орешками,думаю,еще вкуснее будет!Возможно,надо будет подкорректировать количество муки Wink

казачка писал(а):

Юль, печенюшки у тебя идеальные получились И какая от них праздничная атмосфера

Спасибо большое!! Romashki

Iro4ka71 писал(а):

Юля, очень забавное печеньице

Ирина

Спасибо!!Я и сама в восторге от этих мордашек girl_haha

Iro4ka71 писал(а):

Обязательно попробую приготовить.

Попробуйте!Рада буду,если печенье понравится!

Iro4ka71 писал(а):

И вопросик: чем нарисовать такие мордашки и носик как я поняла приклеивается на растопленный шоколад?

Глазки,рожки рисуем растопленным шоколадом(я сделала кулечек из пергаментной бумаги и отрезала кончик).Носик крепим тоже на растопленный шоколад.

Юля, такие классные олени Рудольфы! И рецепт печенья с орехами супер!
Забираю до следующего НГ!! New Year Go

фотки - бомба!!

Юлечка! Какие симпатюли получились! Дивные Рудольфики! Очень хочется приготовить! Благодарю за рецепт и поздравляю с наступающим Новым годом! Здоровья, счастья, удачи и вдохновения!!! New Year Go

Валенция писал(а):

Юля, такие классные олени Рудольфы! И рецепт печенья с орехами супер!
Забираю до следующего НГ!! фотки - бомба!!

Валентина!! friends

Спасибо тебе большое!!
Буду ждать с отчётом в следующем году girl_haha

Жанчик писал(а):

Юлечка! Какие симпатюли получились! Дивные Рудольфики! Очень хочется приготовить!

Жанна!!Спасибо большое friends

Мы Рудольфиков уже "уговорили" girl_haha

Жанчик писал(а):

Благодарю за рецепт и поздравляю с наступающим Новым годом! Здоровья, счастья, удачи и вдохновения!!!

Спасибо!!И Вас и Вашу семью с наступающими праздниками!!Всех благ New Year Tree

Юлечка! Чудесные печенюшки! good

Юля, замечательные печеньки! good

И сказка понравилась! girl_claping

Рецепт забираю. New Year Tree

Спасибо.

милюда писал(а):

Юлечка! Чудесные печенюшки!

Люся!

Спасибо большое!!! New Year Snegurochka

Багира-Манго писал(а):

Юля, замечательные печеньки!

Лариса!!Спасибо большое!! New Year Snegurochka

Багира-Манго писал(а):

И сказка понравилась!

Да!Сказка чудесная! girl_in_love

Багира-Манго писал(а):

Рецепт забираю. Спасибо.

На доброе здоровье!
Надеюсь,рецепт пригодится Romashki

Красивое печенье, тоже с детьми такие делаем girl_in_love

эти с 16 года

эти с 17 года

ANGEL29 писал(а):

Красивое печенье, тоже с детьми такие делаем

Света

Здорово!!!Тоже с миндальной мукой?Ореховое? Wink

Санни Кеш
Какая прелесть! good

Юличка, фотки очень красивые и печенье, уверена, вкусное! New Year Hi

ТЕН писал(а):

Санни Кеш
Какая прелесть!
Юличка, фотки очень красивые и печенье, уверена, вкусное!

Леночка!!

Спасибо большое за добрые слова!!Очень приятно girl_in_love

Санни Кеш писал(а):

50 г миндальной муки(или очищенного миндаля,перемолотого в муку)

Эх, мало я миндальной муки купила!
Придется еще докупать!
Юля, красота!

Юля, на всякий случай, с наступающим Новым Годом!
Всего самого доброго и теплого в Новом Году тебе и твоим близким!