Луковые ракушки

Сообщение Автор
Луковые ракушки
03 Янв 2019 23:35

Распечатать сообщение
Луковые ракушки

Фото


Источник: Поваренок.ру

Легкая закуска к белому вину, в которой очень удачно сочетаются вкусы творога, пармезана, кедровых орешков и шпината.
Угощайтесь на доброе здоровье!!!

лук белый средней величины - 3 шт.
масло растит. - 50 мл
чеснок - 3 зуб.
шпинат (мороженный) - 400 г
творог - 250 г
пармезан - 100 г
кедровые орехи - 50 г
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
сухари панировочные

Лук очистить, разрезать пополам и разобрать на лепестки. Середину луковицы в этом рецепте не использовать, т.к. в ней маленькие лепестки.

Сложить лепестки лука в миску и залить кипятком на 10 мин.


Чеснок измельчить и обжарить на растит.масле до характерного запаха.
Добавить размороженный шпинат и обжаривать вместе минут 5.
Если творог с крупинками, протереть его через сито и добавить мелко натертый пармезан - 2/3 от общего к-ва. 1/3 натертого пармезана отложить в сторону.
Кедровые орешки мелко порубить ножом, всыпать в творожную массу.
Остывший шпинат с чесноком тоже добавить к творогу. Посолить и поперчить, перемешать, попробовать на вкус и добавить при необходимости соль и перец.

Размягченные луковые лепестки начинять творожно-шпинатной массой, соединяя края и придавая форму ракушки.
Выложить в форму, смазанную растит.маслом


Сверху посыпать оставшимся пармезаном и панировочными сухарями.

Запекать в разогретой до 190 С духовке 10-15 мин.
Подавать, сбрызнув растит.маслом и посыпав кедровыми орешками и зеленью.

Приятного аппетита!!!


Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
04 Янв 2019 12:39

Распечатать сообщение
С Новым Годом, Жанночка! New Year Tree New Year Go
Очень интересный и оригинальный вариант. nyam2 good
Спасибо, сделаю обязательно Romashki Romashki Romashki
Vendulka

Татьяна


Прага

VendulkaМои рецепты
 
04 Янв 2019 13:49

Распечатать сообщение
Жанчик
Супер идея и супер рецепт! good good good
Думаю, что нам понравится! Wink
С удовольствием приготовлю, спасибо Жанночка! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
04 Янв 2019 16:02

Распечатать сообщение
Vendulka писал(а):
С Новым Годом, Жанночка!

Танюша! И тебя с наступившим Новым годом! Здоровья, счастья и добра!!! New Year Tree
Vendulka писал(а):
Очень интересный и оригинальный вариант.
Спасибо, сделаю обязательно

Начинка получается очень вкусная, так что готовь на здоровье! New Year Hi

ТЕН писал(а):
Супер идея и супер рецепт!
Думаю, что нам понравится!

Леночка! Ты не поверишь! Когда готовила, думала о тебе! Ты же написала недавно, что любишь запеченный лук, вот я и решила, что закуска точно должна тебе понравиться. wacko1

ТЕН писал(а):
С удовольствием приготовлю, спасибо

Готовь на доброе здоровье и с удовольствием! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
04 Янв 2019 22:53

Распечатать сообщение
Жанночка,закусочка супер! good good good
очень оригинально и вкусно nyam2 nyam2
спасибо за рецепт,забираю girl_in_love Romashki
С Новым годом!!! New Year Go New Year Hi
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Янв 2019 4:13

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
,закусочка супер!
очень оригинально и вкусно
спасибо за рецепт,забираю

Наташенька! Буду рада, если воспользуешься рецептом!
И тебя с наступившим годом! New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |