Ленивый пирог из яблок и творога (Чешская кухня)

Ленивый пирог из яблок и творога (Чешская кухня)








Здравствуйте дорогие форумчане Хочу поделиться очередным чешским рецептиком Удачная утилизация белой,злежавшейся выпечки
Пошаговых фоток к сожалению нет,но оно и так все будет понятно

Потребуется

Высокая форма!
1 упаковка тостового хлеба или 1 белый батон.Так же рогалики или булочки...
1 литр молока
4 яйца (отделить белки от желтков)
300 гр сахара (примерно)
2 пакетика ванильного сахара
Цедра 1 лимона (потереть на мелкой терке)
2 ч. ложки корицы
6-8 яблок (потереть на крупной терке)
200 гр масла
500 гр творога
1-2 горсти изюма
1-2 горсти орехов

Первым делом отделяем белки от желтков
Белки взбиваем с 4-5 ст.ложками сахара до пиков

Творог,желтки,сахар 6-8 ст. ложек1 пакетик ванилильного сахара и цедру лимона, смешиваем до однородной массы

Яблоки,корица,6-8 ст ложек сахара, 1 пакетик ванильного сахара,изюм и орехи так-же смешиваем

Масло растопить

Смазываем противень маслом

Куски хлеба замачиваем партиями на пару минут в молоке и выкладыаем дно противеня
Посыпаем сахаром,капаем растопленным маслом
Сверху выкладываем яблочную смесь
На нее опять намоченный в молоке хлеб,посыпаем сахаром,капаем маслом
И выкладываем творожную смесь....
И так,до тех пор пока все не кончится...

Запекаем в разогретой на 180С духовке минут 30-40
После вынимаем,выкладываем взбитые белки и еще отправляем в духовку минут на 10







Все готово Приятного чаепития!

oxakal
Обожаю "лениться". Вкусно, просто, здорово! Спасибо, Оксанчик.

Какое сочетание!!! Творог, яблоки , корица, орехи!!! Обязательно попробую, представляю как это вкусно! И совсем ни хлопотно Рецепт просто находка!!! Спасибо!!!

Ксюша, привет, дорогая
Несу тебе вкуснейший отчетик и большое спасибо
Просто, быстро, много, а вкус мммммм яблоко, корица, орехи, изюм-уже блаженство, а к этому ещё творог с цедрой-просто праздник живота




Только хлебные слои сахаром не посыпала (и так вкусно) и масла поменьше ушло!
Спасибо, за рецептик, Ксюш! и отдельное спасибо, что так оперативно им со мной поделилась

Keily писал(а):

Обожаю "лениться". Вкусно, просто, здорово! Спасибо, Оксанчик.

Олечка,спасибо за внимание к рецептику!!!
Я тож лень еще та,особливо последнее время

sveta1601 писал(а):

Какое сочетание!!! Творог, яблоки , корица, орехи!!! Обязательно попробую, представляю как это вкусно! И совсем ни хлопотно Рецепт просто находка!!! Спасибо!!!

Попробуй,зай,правда оч мммм
Спасибо что заглянула!!

оксаночкаЯ писал(а):

Ксюша, привет, дорогая Несу тебе вкуснейший отчетик и большое спасибо Просто, быстро, много, а вкус мммммм яблоко, корица, орехи, изюм-уже блаженство, а к этому ещё творог с цедрой-просто праздник живота

Првет Ксюшик!!! спасибо тебе за доверие к рецептику и такой замечательный отчетик! Фоточки просто СУПЕР!!!

оксаночкаЯ писал(а):

Только хлебные слои сахаром не посыпала (и так вкусно) и масла поменьше ушло! Спасибо, за рецептик, Ксюш! и отдельное спасибо, что так оперативно им со мной поделилась

Всегда пожалуйста!!! И на доброе здоровье!!!

Ксюшенька, несу тебе отчет и большое спасибо от меня и от мужа!
Пирог получился очень большой (но очень быстро кончился)
Вкус начинки очень насыщенный, яркий Заменителем теста у меня выступал батон, немного отжимала его от молока, иначе в кашу бы превратился, и с яблочной начинки сок сливала, все запеклось отлично! А белок сверху превратился в нежнейшее суфле!
Сахара я брала по твоей верхней границе, в следующий раз поменьше буду, а то дорвалась
Фотка мутновата, но понятна, только это и успела

МаХрушка писал(а):

Ксюшенька, несу тебе отчет и большое спасибо от меня и от мужа! Пирог получился очень большой (но очень быстро кончился)

Мариночка,какой красивый
Спасибо большое за отчетик!

МаХрушка писал(а):

Вкус начинки очень насыщенный, яркий Заменителем теста у меня выступал батон, немного отжимала его от молока, иначе в кашу бы превратился, и с яблочной начинки сок сливала, все запеклось отлично! А белок сверху превратился в нежнейшее суфле! Сахара я брала по твоей верхней границе, в следующий раз поменьше буду, а то дорвалась

Спасибо тебе большое за отчетик!!!
Очень рада,что рецептик не разочаровал
Готовь на здоровье!!

oxakal писал(а):

Удачная утилизация белой,злежавшейся выпечки

Оксана, можно, наверно, сухарики использовать???

photo2011 писал(а):

Оксана, можно, наверно, сухарики использовать???

Можно Наталь❤

oxakal писал(а):

Можно Наталь❤

хорошо! Накопятся сухарики, так испеку
Оксана, я сегодня манник испекла. Такой нежный получился, не сухой

photo2011 писал(а):

хорошо! Накопятся сухарики, так испеку

Пеки на здоровье Натали

photo2011 писал(а):

Оксана, я сегодня манник испекла. Такой нежный получился, не сухой

Мммм- представляю как вкусно