Куриное филе под сырным соусом с кедровыми орешками

Сообщение Автор
Куриное филе под сырным соусом с кедровыми орешками
22 Фев 2019 16:12

Распечатать сообщение
Куриное филе под сырным соусом с кедровыми орешками

Фото


Фото


Фото


Фото




Идея от замечательной кулинарки Ирочки Миловой.

Долго не решалась приготовить по этому рецепту, но так как я не люблю повторяться и всегда
ищу что-то новое на ДР , то это моя тренировочка перед предстоящими мартовскими праздниками …

Рецепт очень простой и без особых «заморочек», к тому же филе получается очень вкусным и нежным, как говорится, его можно "жевать губами", а кедровые орешки придают блюду пикантный вкус … nyam2 nyam2 good2


Ингредиенты:

Основные продукты:
* 500 г куриного филе,
* 6-8-10 шт помидорок черри,
* приправы для курицы,
* чёрный молотый перец,
* соль,
* свежая зелень петрушки для подачи.

Маринад:
* 1 ст.л.оливкового масла,
* 1 ч.л. горчицы сладкой.

Сырно-ореховый соус:
* 100 г твёрдого сыра (у автора Чеддер),
* 100 г сметаны (у меня 15% жирн.),
* 3 ст.л. кедровых орешков.

Приготовление:

Фото


1) подготовить филе
- нарезать на порционные кусочки, немного отбить (я не отбивала),
- оливковое масло смешать с горчицей, и этой смесью обмазать всё куриное филе (я ложкой, мешая всё в тарелке), и отправить его на 1 час в холодильник (это минимум, у меня 2 часа мариновалось...),

2) подготовить соус - натереть сыр, добавить сметану и 1/2 часть орехов, перемешать,

3) помидоры наколоть вилкой,

4) замаринованное филе посолить, приправить специями и выложить в огнеупорную форму,
Фото


5) сверху на филе выложить сырно-ореховый соус, разбросать помидорки и оставшиеся орешки,
Фото


Фото


6) запекать при 190-200°С ~ 40 минут до румяной корочки (ориентируйтесь на свою духовку),

Всё, блюдо готово, можно украсить свежей петрушкой.

Фото


Фото


Фото


Фото


Фото



Разнообразьте свое меню, делайте приятное своим близким !

И если соблазнитесь и надумаете приготовить,
то удачи ВАМ и приятного аппетита !!!







P.S.
У автора рецепта предусмотрен сыр Чеддер, но я не смогла его найти в близлежащих магазинах (видела только в нарезке), поэтому заменила на другой сыр ... wacko1
Но, прочитав о нём информацию (ниже), уже для следующего раза обязательно поищу его ... wacko1

Сыр Чеддер – считается настоящим лакомством для гурманов.



Существует несколько гипотез возникновения данного лакомства:

Первый сыр, схожий вкусовыми качествами с Чеддером, был завезен в Англию римлянами, проживающими во Франции.

В 17 веке английский король Карл 1 приобрел сыр в небольшой деревушке под названием Чеддер. Местные пещеры обеспечивали продукту идеальные для дозревания условия. С тех пор сыр пользуется небывалой популярностью и «присвоил» себе имя той самой деревеньки.

Современный традиционный английский сыр обязан своим появлением Джозефу Хардингу, молочнику из графства Сомерсет, проживавшему в 19 веке. На основе технических разработок он усовершенствовал систему изготовление сыра.

Чеддер отличает желтоватый оттенок, впрочем, по цвету, он также может напоминать слоновую кость. Вкусовые характеристики британского лакомства отличает ореховый привкус, он может быть кисловатым, немного острым.




t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
22 Фев 2019 19:13

Распечатать сообщение
Ооооочень аппетитно и красиво, Татьяна! nyam2 nyam2 good
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
22 Фев 2019 20:09

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Ооооочень аппетитно и красиво, Татьяна!

Спасибо, Наташа, что заглянула, и за поддержку girl_in_love girl_in_love give_heart
Ты теперь реже появляешься здесь у нас unknown
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
22 Фев 2019 21:51

Распечатать сообщение
Захотелось сделать.Для меня - любителя всё запекать - самое то! nyam2 good Спасибо, Таня! Rose
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
22 Фев 2019 22:08

Распечатать сообщение
binbin писал(а):
Захотелось сделать.Для меня - любителя всё запекать - самое то! Спасибо, Таня

Ирочка, рада тебя видеть Rose попробуй приготовить nyam2 блюдо простое girl_bye
Спасибо, что не прошла мимо girl_in_love
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
22 Фев 2019 22:37

Распечатать сообщение
Какая красивая, солнечная фотография girl_claping Блюдо шикарно выглядит good2 Несомненно это очень вкусно nyam2 В моём вкусе, обязательно попробую friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
22 Фев 2019 22:47

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
Ты теперь реже появляешься здесь у нас

К моему большому сожалению, friends жаль нельзя все успеть, wacko1 хотя я пытаюсь Smile
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
22 Фев 2019 22:59

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Какая красивая, солнечная фотография Блюдо шикарно выглядит Несомненно это очень вкусно В моём вкусе, обязательно попробую

Карина, я знала, что ты оценишь, и при случае приготовишь nyam2
Пожелаю тебе удачи и благодарю за поддержку girl_in_love girl_in_love girl_in_love
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
22 Фев 2019 23:02

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
жаль нельзя все успеть, хотя я пытаюсь

Да я всё понимаю girl_in_love

Удачи тебе give_heart give_heart sharik Romashki

t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
23 Фев 2019 0:59

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
Куриное филе под сырным соусом и с кедровыми орешками

Танюша, какая красота! И вкуснота, наверное!
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
23 Фев 2019 1:19

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
Танюша, какая красота! И вкуснота, наверное!

Да, Маша, нежное и вкусное блюдо, прямо диетическое nyam2
Спасибо, что заглянула ко мне girl_in_love girl_in_love Romashki
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
23 Фев 2019 3:16

Распечатать сообщение
Танечка! Ну просто слов нет! Спасибо огромное за шикарнейший рецепт!! Этот рецепт всегда пригодится и для гостей good2 , и для вкусного ужина nyam2. Спасибо за замечательный рецепт! Rose
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
24 Фев 2019 14:12

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Танечка! Ну просто слов нет!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love

милюда писал(а):
Спасибо огромное за шикарнейший рецепт!! Этот рецепт всегда пригодится и для гостей , и для вкусного ужина . Спасибо за замечательный рецепт!

Буду рада, если рецепт пригодится nyam2 nyam2
Люсенька, благодарю за добрые слова и поддержку give_heart sharik


t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
25 Фев 2019 13:07

Распечатать сообщение
Сделала))) Вкусно, сочно, ароматно! Помидоры добавила вяленые, а орехи были грецкие, конечно буду делать еще. Спасибо!
Маргарита я



Ярославль

Маргарита яМои рецепты
 
25 Фев 2019 18:28

Распечатать сообщение
t a s m i
Татьяна, выглядит очень аппетитно и, уверена,
что вкусно! nyam2 good2
Спасибо! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
25 Фев 2019 21:00

Распечатать сообщение
Маргарита я писал(а):
Сделала))) Вкусно, сочно, ароматно!

Маргарита, благодарю за доверие рецепту, и большое спасибо за отзыв, очень приятно, что блюдо не разочаровало Rose

Маргарита я писал(а):
Помидоры добавила вяленые, а орехи были грецкие, конечно буду делать еще. Спасибо!

Буду только рада, удачи nyam2 nyam2
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
25 Фев 2019 21:04

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Татьяна, выглядит очень аппетитно и, уверена,
что вкусно! Спасибо!

Спасибо, Леночка Rose это вкусно nyam2 соус очень нежный good
Рецепт теперь перешёл в разряд моих любимых блюд из грудки, т.к. она суховатая и я обычно её использовала только для салатов, а теперь эта проблема решена nyam2 Rose
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
09 Мар 2019 23:28

Распечатать сообщение
Готовила на своё ДР nyam2 good2 получилось замечательно good
я очень довольна, что можно быстро, без особых хлопот приготовить вкусно грудку nyam2

Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


Фото
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
04 Апр 2019 1:29

Распечатать сообщение
Как вкусно,забрала в закладки good2
Валентина Тулкина

Валентина




Валентина ТулкинаМои рецепты
 
04 Апр 2019 10:52

Распечатать сообщение
Валентина Тулкина писал(а):
Как вкусно,забрала в закладки

girl_in_love
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
04 Апр 2019 21:38

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
=Sjfahka-33=

Наташа

57 лет
Россия

=Sjfahka-33=Мои рецепты
 
04 Апр 2019 23:05

Распечатать сообщение
=Sjfahka-33=
Спасибо, что заглянула girl_in_love give_heart
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
01 Авг 2019 22:55

Распечатать сообщение
Танюша! Приготовила это великолепное блюдо. Филе получилось очень-очень вкусное, ароматное, сочное. good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Фото


Спасибо за замечательный рецепт! girl_in_love air_kiss give_heart
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
02 Авг 2019 14:19

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Танюша! Приготовила это великолепное блюдо. Филе получилось очень-очень вкусное, ароматное, сочное.

Люся, какое блюдо красивое у тебя получилось, я рада, что рецепт не подвел nyam2 nyam2 good2

Этот соус - замечательный, с ним можно делать и что-то другое good2 и предварительное маринование грудки - без заморочек good good2

милюда писал(а):
Спасибо за замечательный рецепт!

Благодарю за аппетитный отчет girl_in_love girl_in_love girl_in_love
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
14 Авг 2019 11:06

Распечатать сообщение
Танюша, спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно и сочно получилось! Rose
Фото
Жучишечка

Марина

32 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |