Пирожное «Соффиони»

[quote="Багира-Манго"]
, я к тебе с отчетом, с пирожными и с благодарностью. Давно уже собиралась приготовить их, но как-то не складывалось. Наконец сегодня видно звезды сошлись, и я испекла их.

Ларочка! Я очень рада, что ты, наконец, добралась до этого рецепта и он тебя порадовал! Пирожные получились очень симпатичные!
[quote="Багира-Манго"]
вот только раскатать тесто нужно было бы еще тоньше, тогда на пару штук больше получилось бы пироженок.

Да, действительно, тесто несколько толще, чем нужно. Но главное, что вам было вкусно, а в след.раз, если он будет, раскатаешь тесто потоньше.
Благодарю за аппетитный отзыв!

Жанчик писал(а):

Да, действительно, тесто несколько толще, чем нужно. Но главное, что вам было вкусно,

Самое интересное, что раскатывала его тоненько. Жаль, что не сделала фото разложенных в ячейки квадратиков теста еще до выпечки. В некоторых местах даже форма просвечивалась сквозь тесто. НЕ понимаю, за счет чего они увеличились по толщине в процессе выпечки, разрыхлителя ведь не было в тесте. Я сегодня за завтраком даже сделала специально фото в разрезе, правда фото неудачное, засвечено вспышкой, но какое уж есть.

Багира-Манго писал(а):

Я сегодня за завтраком даже сделала специально фото в разрезе, правда фото неудачное, засвечено вспышкой, но какое уж есть.

Ларочка, все прекрасно видно! Аппетитненько! Я как раз пью чай - получилось вприглядку с твоими пирожными.

Жанночка, спасибо огромное за очень вкусную, нехлОпотную в приготовлении выпечку! У меня вышло 12 штук. Тесто разделила на две части ( так удобнее раскатывать), воспользовалась вырубкой 10*10. Всё готовила по рецепту, только крем на мягком твороге. Начинки получилось много и я её всю втолкнула в формы Её в духовке так раздуло, боялась что "убежит", но всё обошлось К концу выпечки она осела. Вышли разные по размеру (из-за перебора с начинкой), но на вкусе это никак не отразилось. Буду готовить ещё много-много раз

Киношка писал(а):

спасибо огромное за очень вкусную, нехлОпотную в приготовлении выпечку! У меня вышло 12 штук. Тесто разделила на две части ( так удобнее раскатывать), воспользовалась вырубкой 10*10. Всё готовила по рецепту, только крем на мягком твороге. Начинки получилось много и я её всю втолкнула в формы Её в духовке так раздуло, боялась что "убежит", но всё обошлось

Танечка! Здорово, что ты приготовила это пирожное и осталась довольна результатом! Но чувство меры - благо жизни! Хорошо, что пирожные просто раздуло, но они не лопнули при этом!
Но все равно они получились симпатюшечки и тесто тоненькое - все, как нужно!
Готовь с удовольствием! Приятного аппетита!!!

Очень вкусно. Получилось 12шт. Очень тонко раскатала тесто и после выпечки оно получилось идеально тонким и хрустящим. А начинка нежная. Приятное сочетание.



Спасибо за такой чудесный рецепт😍😘

Талия-я писал(а):

Очень вкусно. Получилось 12шт. Очень тонко раскатала тесто и после выпечки оно получилось идеально тонким и хрустящим. А начинка нежная. Приятное сочетание.

Наташенька! Замечательные пирожные! Так и просятся в рот!
Благодарю за доверие к рецепту и приятного аппетита!!!

Традиционно повторяла на День учителя

Соня Эриксон писал(а):

Традиционно повторяла на День учителя

Наташенька! Завидное постоянство!!!
Пирожные просто замечательные!
Благодарю, что не забываешь заглянуть в гости!!!

Жанна, всего лишь 6 лет прошло, как ты реуепт выставила. И вот, наконец-то я его вчера испекла. Форм нет, в салатниках испекла , вместо рикотты - творог.

Шесть штук получилось.

Готовится легко. Результат превосходный.
Спасибо

Жанна, принимай и мой отчет. Спасибо за рецепт! Буду повторять

Смородинка! писал(а):

всего лишь 6 лет прошло, как ты реуепт выставила. И вот, наконец-то я его вчера испекла. Форм нет, в салатниках испекла , вместо рикотты - творог.

Фаниса! Дейстительно, всего лишь 6 лет! Главное, что ты не забыла об этом рецепте.
Я рада, что пирожные понравились. Во здравие!

ОГУ2006 писал(а):

принимай и мой отчет. Спасибо за рецепт! Буду повторять

Гуленька! Замечательные пирожные! Очень аккуратные и аппетитные!

Угощала подруг на свой ДР. Все оценили. Хотя у меня проиошёл казус с кремом.Сделала его накануне, а когда стала выкладывать в тесто, то оказалось, что он полностью отсёкся (грешу на "Рикотту" плохого качества, купила первую попашуюся ). Но делать было нечего, выбрала густую часть и начинила. Всё равно получилось вкусно - тесто хрустящее, начинка ароматная!
А из жидкого остатка получились вкуснющие оладушки
Спасибо,Жанна! Прекрасный рецепт ничем не испортишь

binbin писал(а):

Угощала подруг на свой ДР. Все оценили.

Ирочка, с прошедшим Днем рождения тебя! Извини, что не получилось поздравить своевременно. Говорят, что ангелы 3 дня летают, так что, можно сказать. что я не опоздала.
Будь всегда здорова, счастлива, благополучна, удачлива! Радуй своих родных и близких своими кулинарными творениями!


Благодарю за обратную связь! Рада, что пирожные понравились и пришлись по вкусу!

Спасибо! Очень приятно!

binbin писал(а):

Спасибо! Очень приятно!