Пирог фруктовый

Сообщение Автор
Пирог фруктовый
09 Ноя 2008 22:03

Распечатать сообщение


Очень хотела сегодня поделиться рецептиком одного из самых любимых пирожков. Уже и фотографии попыталась сделать, но в поисковике нашла очень похожий. Девочки,не ругайте меня, но я всё-равно попытаюсь поделиться им.

В моём есть своя изюминка.



Состав:

Тесто:

* 200г маргарина или слив. масла
* 5 желтков
* 100 гр. сахара
* 3 столовые ложки сметаны
* 1 столовая ложка разрыхлителя
* 3 стакана муки

Крем:

* 5 белков
* 1 стакан сахара
* кисель,рассчитанный на 0,5 литра воды

Начинка:

* 2 яблока

* орешки (по желанию)

Приготовление:

Масло растопить ( или дождаться когда оно будет очень мягкое).
Растереть его с сахаром.
Добавить в смесь желтки, сметану, разрыхлитель, муку. Замесить тесто.

Отделить 1/3 часть, завернуть в целлофан и положить в морозильную камеру. Остальное тесто равномерно распределить по форме, сделав небольшие буртики.


Белки взбить до получения крепкой пены. Затем, не переставая взбивать, добавить постепенно сахар, а затем сухой кисель.

Яблоки потереть на крупной терке. Их лучше брать с кислинкой. Разложить равномерно на тесто.

Крем выложить на яблоки.

Достать из холодильника оставшееся тесто и потереть его на крупной терке на крем. Распределить равномерно.
Можно,по желанию,присыпать дробленым орехом.

Поставить в духовку на средний огонь до готовности.Это видно будет по "шапке" на пироге-она будет подрумяненная и крепенькая.
Дать пирогу остыть и только тогда резать, иначе он развалится.
Приятного аппетита. Rose
Элли_777

Оля

52 года
Тула

Элли_777Мои рецепты
 
09 Ноя 2008 22:44

Распечатать сообщение
Интересно, в копилку!
Oljgica

Oljgica

38 лет
Москва

OljgicaМои рецепты
 
09 Ноя 2008 22:53

Распечатать сообщение
Элли_777 писал(а):
поделиться рецептиком одного из самых любимых пирожков

Оленька! air_kiss Спасибо за рецептик. nyam2 nyam2 nyam2 praising praising praising
kiska-bantik

Инна




kiska-bantikМои рецепты
 
10 Ноя 2008 2:26

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 я то же кусочек ухватила morning1
Daenur

ilona

58 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
10 Ноя 2008 2:57

Распечатать сообщение
Да похожий есть, но в тоже время совсем другой. Молодец, что поделилась своим рецептом Wink Уже в закладках. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Lar4ik

Лариса

43 года
Харьков,Украина

Lar4ikМои рецепты
 
25 Дек 2008 2:58

Распечатать сообщение
отличный рецептик!
New Year Go __________ New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Фуреночка

Анна

33 года
г. Москва

ФуреночкаМои рецепты
 
20 Май 2013 18:22

Распечатать сообщение
Вкусный пирожок получился. good Только ооочень сладкий крем. Embarassed Хорошо, что в начинке у меня были яблоки с брусникой - это как-то сбалансировало вкус. good2 Rose Rose Rose Rose Rose
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |