Капустные оладьи с зеленью и ржаной мукой

Сообщение Автор
Капустные оладьи с зеленью и ржаной мукой
22 Май 2019 16:08

Распечатать сообщение
Фото


Ингредиенты:
120 гр свежей капусты
30-40 гр зелени ( руккола,укроп, шпинат,петрушка, кинза,крапива, тд)
120 мл воды
1 яйцо
80 гр ржаной муки
специи ( у меня зира) и соль по вкусу
масло для жарки


1. Капусту и зелень измельчить с водой погружным блендером до однородного состояния.
2.Добавить яйцо, специи, муку и все тщательно перемешать; дать тесту постоять несколько минут.
3.Выпекать оладьи на среднем огне с двух сторон до готовности.
4. Получилось 10 нежных оладушек с легкой капустной ноткой. Из зелени у меня была руккола.Подавать с кисломолочным соусом, майонезом, сметаной,овощами, красной рыбой.




Приятного аппетита! Romashki Romashki Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
22 Май 2019 16:48

Распечатать сообщение
и этот рецепт беру good и ржаная мука у меня скучает *а не только водоросли*))) ты прямо как в воду смотришь girl_haha
прямо почувствовала их нежный вкус и консистенцию nyam2 и цвет приятный ))
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
22 Май 2019 16:57

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
ржаная мука у меня скучает

И у меня....скучала до недавнего времени . girl_haha
На днях решила ржаную закваску вывести и у меня ржаная мука в ход пошла.))))

Оладьи очень удачные. Тесто отличное, не расплывается, все держится и равномерно поджаривается. Пекла их уже несколько раз. Мне очень и очень. nyam2
Натульчик, надеюсь, и тебе понравятся. give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
22 Май 2019 17:28

Распечатать сообщение
Ир, и я забираю рецептик! girl_claping
И тоже скучает мука... girl_haha
Буду жарить на минимуме масла или вообще без него.
Спасибо friends Romashki girl_bye
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
22 Май 2019 17:33

Распечатать сообщение
И я приготовлю, очень аппетитно, спасибо за рецепт, Ирина! good2 nyam2 give_heart Rose
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
22 Май 2019 18:09

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Ир, и я забираю рецептик!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):
И я приготовлю, очень аппетитно, спасибо за рецепт, Ирина!


Девочки, на доброе здоровье! Rose give_heart girl_in_love
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
23 Май 2019 12:58

Распечатать сообщение
~Iren~
Ирин, без разрыхлителя? У меня тоже ржаная мука скучает.. Embarassed
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
23 Май 2019 13:44

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Ирин, без разрыхлителя?

Олечка, приветствую! Rose
Совершенно без него. Но, если есть желание, то можно попробовать и с разрыхлителем. good2
Keily писал(а):
У меня тоже ржаная мука скучает..

Будет желание, попробуй эти оладушки, надеюсь, что понравятся. give_heart girl_in_love Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
24 Май 2019 13:00

Распечатать сообщение
А я вчера сделала! Все ингредиенты были в наличии-) Из зелени укроп и лук. Делается быстро! Прикольно! Буду делать-) Правда они у меня не такие красивые как у вас unknown Вы, наверное, выпекаете на спец сковородке?-)
Mindermy

Maija


Riga

MindermyМои рецепты
 
25 Май 2019 15:21

Распечатать сообщение
Maija, добры день! Rose
Очень рада, что оладьи Вам понравились. Пеките на здоровье! girl_claping give_heart
Mindermy писал(а):
Правда они у меня не такие красивые как у вас Вы, наверное, выпекаете на спец сковородке?-)

У меня блинная сковорода, на ней обычно жарю все блинчики и оладушки.
Оладьи при жарке выглядели так. Переворачивала по два раза на каждую сторону.


~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
26 Май 2019 1:34

Распечатать сообщение
А у меня нету ржаной муки.Можно с пшеничной сделать?
Или ржаная обязательна?
Спасибочки за рецептик Ирина.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
26 Май 2019 13:34

Распечатать сообщение
Александра, вполне можно приготовить и с пшеничной мукой, думаю, что и с рисовой или мукой зеленой гречки тоже можно.
На доброе здоровье! Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
26 Май 2019 15:02

Распечатать сообщение
~Iren~
Ириша, пекла твои оладушки, очень вкусные. good Только у тебя они светлые, а у меня - коричневые. Мука ведь темная. Embarassed В следующий раз сфотографирую. Wink Спасибо. give_heart Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
26 Май 2019 17:13

Распечатать сообщение
Олечка, добрый день! Rose
Рада,что оладушки пришлись по душе. girl_claping
Я использую ржаную обдирную муку , производитель "Мелькомбинат №3"
Она тоже вроде темная, но оладьи не потемнели, тк ее количество в тесте небольшое.
В любом случае,главное, что оладушки пришлись по вкусу. good2
Keily писал(а):
В следующий раз сфотографирую.

Буду ждать. give_heart
Спасибо за отзыв. girl_in_love
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
26 Май 2019 17:36

Распечатать сообщение
Рецептик очень понравился - обязательно приготовлю эти ароматные оладушки! nyam2 good2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
26 Май 2019 18:14

Распечатать сообщение
Малгосечка, спасибо за внимание к рецепту! Rose
Буду рада, если оладушки понравятся. give_heart girl_in_love Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
29 Май 2019 1:19

Распечатать сообщение
Рецепт отличный,результатом очень довольна! Наверное оладьи получаются нежными из-за того,что капуста молодая. good2 Спасибо, Ирочка,было очень вкусно nyam2
Павлючка

Ирина


Днепр,Украина

ПавлючкаМои рецепты
 
29 Май 2019 9:52

Распечатать сообщение
Ириша, спасибо за отзыв! Очень рада, что рецепт не оставил тебя равнодушной. give_heart girl_in_love Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
14 Июн 2019 10:11

Распечатать сообщение
Привет, Ирэн!
у меня был супер-завтрак good
спасибо за новый вкус оладьев и за интересный, полезный несладкий завтрак !
правда мои оладьи далеки от оригинала и идеала girl_haha но я всё равно покажу dance2
Фото

тесто у меня получилось густое, судя по твоим фото на сковороде - гораздо гуще твоего, у нас капуста совсем не сочная, а может и от муки зависит
и капуста совсем не чувствовалась, так что можно больше капусты и чуть меньше моей муки, из зелени - укроп, руккола на балконе ещё не выросла, из специй - тмин, люблю его сочетание с капустой nyam2 и зира у меня есть, но вкус у неё для меня непривычный, в следующий раз с ней сделаю ))
и хорошо, что я почитала, что ты по 2 раза переворачиваешь, а то бы не пропеклись
в общем я очень довольна! спасибо Romashki
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
16 Июн 2019 16:26

Распечатать сообщение
Наташа, привет! Rose
Соня Эриксон писал(а):
у меня был супер-завтрак
спасибо за новый вкус оладьев и за интересный, полезный несладкий завтрак !

Очень рада, что рецепт тебе понравился. girl_claping
Соня Эриксон писал(а):
тесто у меня получилось густое, судя по твоим фото на сковороде - гораздо гуще твоего, у нас капуста совсем не сочная, а может и от муки зависит

Если надумаешь еще раз готовить, то пропорции ингредиентов можешь регулировать, их количеством можно играть. good2
Соня Эриксон писал(а):
из зелени - укроп, руккола на балконе ещё не выросла, из специй - тмин, люблю его сочетание с капустой и зира у меня есть, но вкус у неё для меня непривычный, в следующий раз с ней сделаю ))

Супер! Отличные добавки. С тмином тоже попробую. А я зиру очень уважаю, могу добавлять ее ко всему. girl_haha
Соня Эриксон писал(а):
в общем я очень довольна! спасибо

Приятно читать. Готовь на доброе здоровье! give_heart girl_in_love Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |