Банановый магкейк

Никогда меня не привлекала подобного рода выпечка в микроволновке,но в последнее время мне так часто попадаются фото магкейков,что тоже решила попробовать.
Сделала из того,что было под рукой и использовала рисовую муку,которая давно лежит без дела.
Не ожидала "wow " эффекта,но получилось действительно вкусно!Насыщенно банановый вкус,а банан я в выпечке люблю Мякиш,как губка.А готовится всего за 3 минуты.
Как вариант чего-нибудь быстренького к чаю,вполне имеет место быть!
Из чего готовила:
1 небольшое яйцо
половина банана
1 ст.л. сметаны,у меня 15%
0,5 ст.л. сахара(или по вкусу,можно мёд)
щепотка соли
50 г рисовой муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
В миске вилкой размять банан,добавить яйцо,сахар,соль,сметану.Перемешать и всыпать муку,смешанную с разрыхлителем , снова перемешать.
Переложить тесто в кружку или другую небольшую ёмкость,пригодную для использования в микроволновке.
Готовить на полной мощности 3 мин.
Из этого количества продуктов можно приготовить 2 маленькие порции кекса.Я делала в одной чашке,она не совсем маленькая у меня,заполнилась на 1/3 и в процессе кекс так поднялся,что я подумала ,он "убежит"
Готовый магкейк перевернуть на тарелку,предварительно пройдясь ножом по краям.Магкейк легко выходит из кружки.
Дать ему немного остыть и посыпать сахарной пудрой,украсить бананами и мятой.
Посмотрите какой он жёлтенький,как бананы на заднем плане Это из-за домашнего яйца,краситель не добавляла
Приятного аппетита!

очень интересно, надо попробовать

ВВВ Виктория писал(а):

очень интересно, надо попробовать

Виктория,попробуйте.Это,конечно,не шедевр кулинарного искусства,но довольно неплохо на вкус

Санни Кеш писал(а):

конечно,не шедевр кулинарного искусства

По-моему, очень даже Я ещё такого не готовила
У меня дома живёт страстный поедатель бананов ни дня без банана, его любимый фрукт. Сегодня ночью проводили его, прилетит через три недели и я его порадую У меня и формочки похожие есть
Очень понравился рецептик

Санни Кеш писал(а):

А готовится всего за 3 минуты.

Для трехминутной выпечки рецепт бесподобный!
Обязательно им воспользуюсь, Юличка!
Спасибо!

Такое желтенькое солнышко ! У нас тоже иногда бананы залеживаются, так что рецептик в тему .
Юля, а полная мощность - это сколько? У нас в старой микроволновке полная мощность была 800, а в новой 1000 Вт.

казачка писал(а):

По-моему, очень даже Я ещё такого не готовила У меня дома живёт страстный поедатель бананов ни дня без банана, его любимый фрукт. Сегодня ночью проводили его, прилетит через три недели и я его порадую У меня и формочки похожие есть Очень понравился рецептик

Карина,у меня был как-то неудачный опыт с подобной выпечкой,решила,что это не моё.Но этот вариант совсем даже ничего Попробуй,вдруг понравится!

Kepa писал(а):

Для трехминутной выпечки рецепт бесподобный! Обязательно им воспользуюсь, Юличка! Спасибо!

Карина,да-да,для 3-х минутной выпечки вполне неплохо

Rosalinda писал(а):

Такое желтенькое солнышко ! У нас тоже иногда бананы залеживаются, так что рецептик в тему . Юля, а полная мощность - это сколько? У нас в старой микроволновке полная мощность была 800, а в новой 1000 Вт.

Rosalinda,залежавшиеся(читай - почерневшие) бананы самое то1Они ароматные и сладкие!
У меня старенькая микроволновка мощностью 700 Вт.Для моего кекса 3-х минут как раз достаточно.Если мощность больше,я думаю,можно сначала на 2 мин поставить и посмотреть - готов ли.Если что,еще минутку добавить.Но здесь еще зависит от размера кружки.У меня не маленькая была.Я тут почитала рецепты магкейков,никто не указывает какая мощность микроволновки,а время 3-5 мин.Надо пробовать [/i]

Санни Кеш писал(а):

Если мощность больше,я думаю,можно сначала на 2 мин поставить и посмотреть - готов ли.

Спасибо , я лучше меньшую мощность поставлю, но подольше , а то на 1000 Вт все может в сухарик превратиться .

отчитываюсь
вместо сметаны (йогурт натуральный 9
без сахара (банан сладкий очень)
яйцо не куриное, а 4 перепелиных






Готовила моя дочка, рецепт отлично подходит для такого времяпрепровождения "готовим вместе с ребенком", СПАСИБО огромное. Я не пробовала, она сама приготовила и съела, один для папы оставили. Очень ароматно.

ВВВ Виктория писал(а):

Готовила моя дочка, рецепт отлично подходит для такого времяпрепровождения "готовим вместе с ребенком", СПАСИБО огромное. Я не пробовала, она сама приготовила и съела, один для папы оставили. Очень ароматно.

Виктория Спасибо большое за фото-отчёт!Очень приятно,что кекс магкейк понравился,а еще приятней,что готовила дочка

долго я сомневалась, потому что конечно пробовала кейки в микре печь и выходили они резиновыми и потеряла я к ним всякий интерес...
но вот наступила осень и на смену местным ягодам и выпечке и десертам с ними пришли бананы )))
состав и внешний вид твоего магкейка мне понравились изначально, а 3 минуты манили быстротой приготовления ))) и сегодня я попробовала приготовить на завтрак
пришла со спасибой! всё получилось именно так, как ты и пишешь - мякиш, как губка, банановый аромат и вкусно! сахар не добавляла
я сверху полила "кремом" из оставшейся половины банана и ложки сметаны, посыпала кокосовой стружкой и получилось вообще идеально
приятный бонус - кейк легко вышел из чашки только бледненький ))

А рисовая мука - это принципиально?

Соня Эриксон писал(а):

долго я сомневалась, потому что конечно пробовала кейки в микре печь и выходили они резиновыми и потеряла я к ним всякий интерес... но вот наступила осень и на смену местным ягодам и выпечке и десертам с ними пришли бананы ))) состав и внешний вид твоего магкейка мне понравились изначально, а 3 минуты манили быстротой приготовления ))) и сегодня я попробовала приготовить на завтрак пришла со спасибой! всё получилось именно так, как ты и пишешь - мякиш, как губка, банановый аромат и вкусно! сахар не добавляла я сверху полила "кремом" из оставшейся половины банана и ложки сметаны, посыпала кокосовой стружкой и получилось вообще идеально приятный бонус - кейк легко вышел из чашки только бледненький ))

Наталья Я и сама к такой выпечке всегда настороженно относилась,был неудачный опыт Но этот магкейк мне понравился!А желтый он у меня от домашних яиц.
Очень рада,что рецепт не разочаровал!Иногда можно попробовать,не так ли
Спасибо большое за приятный отзыв!

rjpf писал(а):

А рисовая мука - это принципиально?

Нет.Просто она полезней

Чудо какое.) Обязательно попробую приготовить.

Vanilla sky писал(а):

Чудо какое.) Обязательно попробую приготовить.

Julia попробуйте!Рада буду,если магкейк придётся по вкусу!

иногда балуюсь этим быстрым магкейком

Соня Эриксон писал(а):

иногда балуюсь этим быстрым магкейком

Наталья,на доброе здоровье

Санни Кеш

Привет Юличка!
Захотелось мне, недавно, чего-то сладкого, быстрого и простого
И попался на глаза твой рецепт

Честно говоря я никогда не использовала микроволновку для
приготовления блюд. Только так разморозить, растопить, разогреть...
Так что это был мой первый опыт
Ну что сказать: по внешнему виду, вроде похож на твой
А вот по-вкусу для меня суховато получилось
Вот думаю, в следующий раз или побольше банана положить
или время выпечки уменьшить до 2.30 или 2.45?

За рецепт спасибо!