Панадера

Искала какого-то разнообразия в обычных овощных блюдах, и нашла рецепт https://eda.show/rec-panadera/, который захотелось попробовать. Предлагаю попробовать и вам.
На одну порционную сковородочку (у меня не было, я взяла одноразовую форму, правда, немного большевата оказалась, но на вкус не влияет! ):
Картофель – 2шт. средние, лук репчатый – 1шт. маленькая, перец болгарский – 0,5 шт., масло оливковое – 1 столовая ложка, белое сухое вино – 2 столовые ложки, чеснок – 2 зубчика, петрушка - 2 веточки, лук зелёный - 1 перо, яйцо – 1 шт., розмарин – веточка, масло растительное – 0,3 стакана, паприка копчёная – 0.3 чайной ложки, соль - перец – по вкусу, уксус 9% - 2 столовые ложки (для приготовления яйца-пашот).

Лук, болгарский перец нарезать соломкой, чеснок порубить и всё обжарить на оливковом масле с розмарином до полуготовности.

Картофель нарезать кружочками толщиной 0,5 см и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
На порционную сковороду выложить обжаренные овощи, сверху веером выложить картофель, полить оливковым маслом, добавить вино, посолить, поперчить, посыпать паприкой и запекать в духовке при 180* 8-10 минут до готовности.



Приготовить яйцо-пашот и выложить сверху на готовое блюдо. Посыпать зеленью (зелень забыла ).
Угощайтесь!

Какое вкусное блюдо!
Спасибо, Ириш, за рецепт! Забираю в закладки.
пс
Кстати, хорошо, что ты меня в прошлый год отговорила выбрасывать пьяную вишню из Спотыкача. Год простояла в холодильнике и в этом году почти вся ушла в Рождественские кексы. Красота!

На здоровье, Ирина!
По поводу вишни - я в этом году решила поставить и вишню и чернослив из "Спотыкача", чёрную смородину из ликёра просто в шкаф в коридоре.Насыпала сверху сахар, плотно закрыла - всё прекрасно стоит!

Ирина, как мне понравилось блюдо!
Это всепренепременно надо будет приготовить
Сохраняю

Ирин,очень понравился рецепт
обязательно приготовлю,мы такое любим
подача шикарная с яйцом пашот
спасибо,в ближейшее время постараюсь

Карина, попробуй, делать быстро, но какое-то разнообразие в привычных продуктах! Спасибо, что заглянула!

Наташа, рада тебя видеть! Я сейчас почти каждый день твои рецепты исполняю. Этот хорошо делать в маленьких сковородочках или порционных глиняных формах - у тебя такие есть - будет ещё симпатичнее.

binbin писал(а):

Этот хорошо делать в маленьких сковородочках или порционных глиняных формах - у тебя такие есть - будет ещё симпатичнее.

да,Ириш,я об этом и подумала
этого добра достаточно

binbin писал(а):

Я сейчас почти каждый день твои рецепты исполняю.

Ира, какая вкуснятина и красота!

Спасибо, Тонечка!

Я приготовила эту картошечку.Готовила в индивидуальных креманочках.Очень красиво и вкусно.Спасибочки Ирина.

aleksandra, на здоровье! Я очень рада, что рецепт порадовал! А в креманочках!Представляю, какая красота! Спасибо за отзыв и с наступающим!

Обновила новые формочки