Тыква запеченная с помидорами и фетой

Решила поделиться рецептом очень вкусной тыквы, хотя на сайте есть похожие рецепты. girl_blush2

Рецепт Ирины Хлебниковой

Автор использует брынзу, я же всегда готовлю с фетой.

Ингредиенты:
(количество по вкусу)

Тыква
Фета (брынза)
Чеснок
Помидоры
Оливковое масло
Петрушка
Соль, перец

Тыкву очистить от кожуры и нарезать на кусочки толщиной +/- 1 см.
(Я режу на маленькие кубики). Форму смазать оливковым маслом, выложить нарезанную тыкву. (Я выкладываю тыкву в один слой). Сверху раскрошить фету/брынзу. Добавить мелко нарубленный чеснок. Сверху разложить тонкие дольки помидор, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и поставить форму в разогретую духовку. Печь до готовности тыквы. (Я пеку где-то 30 мин). При подаче украсить мелко нарезанной петрушкой.

Слои тыквы и помидоров можно при необходимости немного посолить, я не солю, т.к. фета достаточно солёная.
У меня разъемная форма, т.к. другой под рукой не было. Автор рецепта советует керамическую форму.
Приятного аппетита! girl_in_love

Обязательно воспользуюсь рецептом, т.к. уважаю тыкву. Как вы думаете, можно ли воспользоваться сейчас (в не сезон) помидорами в собственном соку? Или же придётся ждать сезона свежих помидор? Пластиковые зимние помидоры не употребляю. За рецепт

Поздравляю с первым рецептом! girl_claping

Замечательное блюдо girl_in_love

Вкусно, полезно, красиво good

Радуж писал(а):

Как вы думаете, можно ли воспользоваться сейчас (в не сезон) помидорами в собственном соку? Или же придётся ждать сезона свежих помидор?

Наталья, я даже и не знаю scratch_one-s_head

Но можно вообще без их. Я готовлю всегда с помидорами, а моя мама иногда без них, говорит тоже очень вкусно. Автор рецепта также предлагает вариант без помидоров. Здесь вкусно само сочетание тыква-чеснок-фета(брынза).

казачка писал(а):

Поздравляю с первым рецептом!

Спасибо большое, Карина! girl_claping