Тыква запеченная с помидорами и фетой

Решила поделиться рецептом очень вкусной тыквы, хотя на сайте есть похожие рецепты.

Рецепт Ирины Хлебниковой

Автор использует брынзу, я же всегда готовлю с фетой.

Ингредиенты:
(количество по вкусу)

Тыква
Фета (брынза)
Чеснок
Помидоры
Оливковое масло
Петрушка
Соль, перец


Тыкву очистить от кожуры и нарезать на кусочки толщиной +/- 1 см.
(Я режу на маленькие кубики). Форму смазать оливковым маслом, выложить нарезанную тыкву. (Я выкладываю тыкву в один слой). Сверху раскрошить фету/брынзу. Добавить мелко нарубленный чеснок. Сверху разложить тонкие дольки помидор, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и поставить форму в разогретую духовку. Печь до готовности тыквы. (Я пеку где-то 30 мин). При подаче украсить мелко нарезанной петрушкой.


Слои тыквы и помидоров можно при необходимости немного посолить, я не солю, т.к. фета достаточно солёная.
У меня разъемная форма, т.к. другой под рукой не было. Автор рецепта советует керамическую форму.
Приятного аппетита!

Обязательно воспользуюсь рецептом, т.к. уважаю тыкву. Как вы думаете, можно ли воспользоваться сейчас (в не сезон) помидорами в собственном соку? Или же придётся ждать сезона свежих помидор? Пластиковые зимние помидоры не употребляю. За рецепт

Поздравляю с первым рецептом!
Замечательное блюдо Вкусно, полезно, красиво

Радуж писал(а):

Как вы думаете, можно ли воспользоваться сейчас (в не сезон) помидорами в собственном соку? Или же придётся ждать сезона свежих помидор?

Наталья, я даже и не знаю
Но можно вообще без их. Я готовлю всегда с помидорами, а моя мама иногда без них, говорит тоже очень вкусно. Автор рецепта также предлагает вариант без помидоров. Здесь вкусно само сочетание тыква-чеснок-фета(брынза).

казачка писал(а):

Поздравляю с первым рецептом!

Спасибо большое, Карина!

Жозефина Т
Хорошая комбинация ингридиентов - думаю, что это вкусно!
Спасибо за рецепт!

ТЕН писал(а):

Хорошая комбинация ингридиентов - думаю, что это вкусно!

Елена, абсолютно согласна! Мне очень нравится.