Oвощные биточки с грибным соусом по-французски

Сообщение Автор
Oвощные биточки с грибным соусом по-французски
02 Авг 2011 2:34

Распечатать сообщение
Моя подруга не ест цветную капусту ,так как считает ,что блюда с ней не вкусны...
Фото

И вот мы с ней поспорили ,что я приготовлю что-нибудь с ней (капустой),а она оценит!Мне очень хотелось ,что бы она попробовала и я стала искать подходящий рецепт и таки нашла!Могу сказать ,что ей оооочень понравилось и она отказывалась верить ,что там присутствовала цветная капуста!
Фото

Делаю регулярно ,особенно кто придерживаетва вегитарианства или просто так - очень рекомендую !!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 попробовать! good good good good good
Фото

слова автора:

Делаю пол порции и у меня выходит 7-8 шт


Продукты:

картофель 400 г
капуста цветная 400 г
желток 2 шт.
соль
перец
мускатный орех тёртый 1/6 ч. л.
мука
грибы (шампиньоны) 300 г
лук 1шт.
сливки (10% ) 100 мл
вино сухое белое 80 мл
сыр моцарелла 100 г
зелень

Приготовление:
Картофель почистить, порезать кусочками, отварить до готовности. Добавить масло, истолочь в пюре.
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить 7-10 мин. в подсоленной воде.Измельчить блендером или с помощью толкушки, соединить скартофельным пюре.
Фото

Добавить желтки, соль перец, мускатный орех.Размешать до получения пышной массы.Сформировать круглые битки, обвалять в муке.
Фото
Обжарить битки в масле до румяной корочки На неподгораемой сковороде!!!!(Можно запекать , будет даже вкуснее и диетичней)
Фото
Грибы нарезать кусочками и обжарить с луком.
Фото
Добавить сливки,
Фото
размешать.Всыпать тёртый сыр,
Фото
помешивать до полного его растворения.Влить вино,размешать до однородности, довести соус до кипения, помешивая, варить, пока не загустеет.
Фото

Подавать биточки полив соусом ( посыпав зеленью).
Фото

Надеюсь вам понравится !!!
источник кисуля
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
02 Авг 2011 9:42

Распечатать сообщение
Ой, просто обалдеть можно! Красиво и вкусно!!!! Обязательно сделаю, как увидела, даже не засомневалась! girl_claping girl_claping girl_claping
Марти

Елена

53 года
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
02 Авг 2011 10:11

Распечатать сообщение
Вот и я с цветной капустой не очень дружу.Виктория, Вы просто волшебница,теперь думаю в таком варианте буду пробовать.Гениально просто.
Обязательно сделаю.Внешне очень красиво и аппетитно.Спасибище огромное!!!!
good
NBW



Россия. Москва

NBWМои рецепты
 
02 Авг 2011 10:58

Распечатать сообщение
Марти

NBW

Девочки надеюсь вам понравится!Это очень вкусно! wacko1 wacko1 wacko1
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
02 Авг 2011 11:06

Распечатать сообщение
Тори.я писал(а):
Надеюсь вам понравится !!!

Как такое может не понравиться? nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Прям слюнки потекли.... friends friends friends friends friends
Спасибо дорогая хозяюшка!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
02 Авг 2011 11:16

Распечатать сообщение
Вика, какие у тебя биточки ладненькие girl_in_love , ровненькие girl_in_love , очень аппетитные!!!!! good2 good2 nyam2
Romashki Romashki Romashki спасибо!!!!
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
02 Авг 2011 14:31

Распечатать сообщение
что вкусно - не сомневаюсь, а вот ссылаться на систему Минус 60 - некрасиво!!! Панировка в муке и зажаривание до корочки??? Хммм... Не вводите в заблуждение начинающих системщиков!!! No
Ania-SCANIA

Анюта

40 лет
Смоленск

Ania-SCANIAМои рецепты
 
02 Авг 2011 16:33

Распечатать сообщение
Ania-SCANIA

Ania-SCANIA писал(а):
что вкусно - не сомневаюсь, а вот ссылаться на систему Минус 60 - некрасиво!!! Панировка в муке и зажаривание до корочки??? Хммм... Не вводите в заблуждение начинающих системщиков!!!


На обед вполне сойдёт .....Можно не жарить , а запекать Smile



Katrin03

Ирочка

Спасибо ,безумно рада ,что вам понравился рецепт!!! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
02 Авг 2011 19:14

Распечатать сообщение
вполне сойдёт

девушка, это кулинарный форум, где просто вкусные рецепты, и не надо говорить о том, о чём Вы ничего не знаете! По системе муку на обед НЕЛЬЗЯ ВООБЩЕ, а ваше ВПОЛНЕ СОЙДЁТ может стоить кому-то больших разочарований на пути к хорошей фигуре! А убрать муку из Вашего рецепта и как тогда эту кашу запечь?.. Вкус будет явно далёк от жареного в масле... Вкусно так, как в Вашем рецепте указано, но нельзя вешать чужих лэйблов,лишь бы привлечь к своему "товару" внимание... Любой системщик может съесть это на завтрак ничего не нарушая friends
Ania-SCANIA

Анюта

40 лет
Смоленск

Ania-SCANIAМои рецепты
 
02 Авг 2011 19:21

Распечатать сообщение
Ania-SCANIA

вполне сойдёт
Ania-SCANIA писал(а):

девушка, это кулинарный форум, где просто вкусные рецепты, и не надо говорить о том, о чём Вы ничего не знаете! По системе муку на обед НЕЛЬЗЯ ВООБЩЕ, а ваше ВПОЛНЕ СОЙДЁТ может стоить кому-то больших разочарований на пути к хорошей фигуре! А убрать муку из Вашего рецепта и как тогда эту кашу запечь?.. Вкус будет явно далёк от жареного в масле... Вкусно так, как в Вашем рецепте указано, но нельзя вешать чужих лэйблов,лишь бы привлечь к своему "товару" внимание... Любой системщик может съесть это на завтрак ничего не нарушая




Девушка ,вы правильно заметили ,что это кулинарный форум!!!
Вы высказали своё мнение и будьте этому довольны!Привлекать мнинание к рецепту мне не нужно , т.к. он сам по себе хорош и кому нужно ,тот оценит! А говорить мне ,что я ни чего не знаю , уж простите не ваше право!!!Тем более что я ни кого не заставляю и у каждого есть свой выбор и своя голова!!!!
Убрала не из-за вашего недовольства , а из-за своих соображений!
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
02 Авг 2011 20:10

Распечатать сообщение
Тори.я писал(а):
Убрала не из-за вашего недовольства , а из-за своих соображений!



И разумно поступили. Потому что если Вы действительно знакомы с системой, то должны знать, что "у каждого своя голова" - это звучит хорошо, но очень часто люди, загруженные работой, бытовыми проблемами, не будут дотошно перечитывать список продуктов, а поверят Вам на слово.
А рецепт Ваш, кстати, у меня в закладках! Обязательно приготовлю! Wink
Ania-SCANIA

Анюта

40 лет
Смоленск

Ania-SCANIAМои рецепты
 
02 Авг 2011 20:13

Распечатать сообщение
Ania-SCANIA

Ania-SCANIA писал(а):
Тори.я писал(а):
Убрала не из-за вашего недовольства , а из-за своих соображений!



И разумно поступили. Потому что если Вы действительно знакомы с системой, то должны знать, что "у каждого своя голова" - это звучит хорошо, но очень часто люди, загруженные работой, бытовыми проблемами, не будут дотошно перечитывать список продуктов, а поверят Вам на слово.



я кстате действительно накладываю на перманент и запекаю 15 мин в духовке, грибы на сухой сковороде ,как пустят сок к ним лук и немного сметаны ммммммммм

Ania-SCANIA писал(а):
А рецепт Ваш, кстати, у меня в закладках! Обязательно приготовлю!


Надеюсь понравится!
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
02 Авг 2011 20:32

Распечатать сообщение
Виктория, спасибо огромное за рецепт girl_claping girl_claping girl_claping Буду теперь для мужа так цветную капусту прятать good
kolibri/ru



Навои

kolibri/ruМои рецепты
 
02 Авг 2011 20:34

Распечатать сообщение
kolibri/ru


kolibri/ru писал(а):
Виктория, спасибо огромное за рецепт Буду теперь для мужа так цветную капусту прятать



Мария хороший способ,думаю он не почует подвоха!!!! girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
02 Авг 2011 22:53

Распечатать сообщение
nyam2 Вкуснятина! Утащила! Embarassed
НастюшкаПусеночек

Анастасия

28 лет
Москва

НастюшкаПусеночекМои рецепты
 
03 Авг 2011 0:16

Распечатать сообщение
НастюшкаПусеночек

НастюшкаПусеночек писал(а):
Вкуснятина! Утащила!

Настенька , спасибо, на здоровье!
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
03 Авг 2011 10:06

Распечатать сообщение
Тори.я
Красота! good good good good good
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Авг 2011 17:41

Распечатать сообщение
Имбирь

Имбирь писал(а):
Тори.я
Красота!



Smile Smile Smile спасибо
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
05 Авг 2011 23:22

Распечатать сообщение
Виктория! Rose Спасибо за замечательный рецептик! girl_in_love
Цветную капусту, в отличие от твоей подруги, я обожаю, а вот семья - не очень! unknown
А так хочеться все угодить! Wink Так что рецептик, думаю, пригодится! Wink
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
06 Авг 2011 19:37

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося писал(а):
Виктория! Спасибо за замечательный рецептик!
Цветную капусту, в отличие от твоей подруги, я обожаю, а вот семья - не очень!
А так хочеться все угодить! Так что рецептик, думаю, пригодится!


На здоровье Малгося ,надеюсь понравится, я соус этот ну просто обажаю , я его если так выходит ,что он к моему ожиданию остаётся ,то я его просто ложкой ем , или просто на цветную капусту ,ну оооочень вкусно! wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
09 Авг 2011 4:02

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт. А вино должно быть десертным? Я в винах не разбираюсь. Спасибо.
Леди_Леди


46 лет
Киев

Леди_ЛедиМои рецепты
 
09 Авг 2011 5:58

Распечатать сообщение
Леди_Леди

Леди_Леди писал(а):
Спасибо за рецепт.


На здоровье! !!! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye


Леди_Леди писал(а):
А вино должно быть десертным? Я в винах не разбираюсь. Спасибо


Десертное это сладкое вино!Для французских блюд используется сухое вино ,в Итальянских ещё столовое вино красное и белое, ну вообщем ни стоит заморачиваться, на этот случай у меня например есть сухое белое вино ,и обыкновеннея красная Марсала - для говядины
в основном и соусов к мясу или рыбе...
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
09 Авг 2011 20:17

Распечатать сообщение
Вика, надеюсь, подружка проиграла этот спор?? nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Очень вкусно! в закладки, как-нибудь на обед попробую good2 good2 good2
Ulalushka

Натали

45 лет
Алмазные Россыпи

UlalushkaМои рецепты
 
09 Авг 2011 20:22

Распечатать сообщение
Дочь Бориса

Дочь Бориса писал(а):
Вика, надеюсь, подружка проиграла этот спор?? Очень вкусно! в закладки, как-нибудь на обед попробую


без сомнений.... girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Она даже и не хотела верить ,что там капуста есть! Wink Wink Wink Wink Wink
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
11 Авг 2011 16:13

Распечатать сообщение
А куда белки девать?
Karinochka

Карина

32 года
Москва

KarinochkaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |