Тыквенный суп-пюре с нутом

Сообщение Автор
Тыквенный суп-пюре с нутом
03 Мар 2020 21:47

Распечатать сообщение
Фото

Источник:Инстаграм Оксаны @vkusno_ob_italii
Чудесный суп,который готовится очень быстро при условии,что нут уже отварен или же можно использовать консервированный нут.
Нут здесь особенно хорош!Поджаренный,ароматный нут придаёт изюминку этому простому,но такому полезному супу из тыквы.И,конечно,не забывайте про хрустящие сухарики,с ними еще вкуснее!
Суп-пюре из тыквы с нутом подходит для питания постящихся.
Нут у меня был уже сварен и хранился в морозилке,ждал своего часа.Очень удобно - достал,размораживать не нужно,сразу на сковороду.
Рецепт:
500 г тыквы
1 луковица
1 картофелина
200 г нута(сваренного или консервированного)
2 зубчика чеснока
щепотка куркумы(можно без,я не использовала)
розмарин(у меня сушеные итальянские травы)
щепотка сушеного имбиря(у меня был свежий корень имбиря)
овощной бульон или вода
соль,перец по вкусу
оливковое масло


В кастрюле на оливковом масле(либо на подсолнечном) обжарить мелко порезанную луковицу,добавить порезанные кубиком тыкву и картофель,посолить,поперчить по вкусу.Обжарить еще 2-3 минуты.Залить горячим овощным бульоном или кипятком так,чтобы овощи были полностью покрыты и варить 20 мин.Снять с плиты.Измельчить всё до состояния пюре погружным блендером и снова вернуть на огонь.Добавить куркуму и имбирь(если используете свежий имбирь,то натрите его на терке).Поварить еще 3 мин,снять с огня.
На сковороде обжарить чеснок на оливковом масле,добавить нут,розмарин,обжаривать минут 5.Затем чеснок убрать.
Выложить суп-пюре в тарелку,полить тонкой струйкой оливкового масла,сверху выложить обжаренный нут и сухарики.Можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Санни Кеш

Юлия

38 лет


Санни КешМои рецепты
 
03 Мар 2020 22:49

Распечатать сообщение
Юличка! Отличный супчик! good2 И так аппетитно описано. nyam2 nyam2 А у меня тыква скучает. Embarassed
Спасибо за рецепт! girl_in_love
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
04 Мар 2020 19:19

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Юличка! Отличный супчик! И так аппетитно описано. А у меня тыква скучает.
Спасибо за рецепт!

Люся,спасибо friends Для любителей тыквы и нута - отличный суп good2 У меня,кстати,тыква тоже из морозилки была,как и нут,так что процесс приготовления сократился до минимума girl_haha ненавижу чистить и резать тыкву Embarassed
Санни Кеш

Юлия

38 лет


Санни КешМои рецепты
 
09 Мар 2020 14:16

Распечатать сообщение
Вкусный супчик nyam2 friends
bel-2014

Людмила


Россия

bel-2014Мои рецепты
 
10 Мар 2020 17:35

Распечатать сообщение
Фото

Юленька, с прошедшим Wink
Санни Кеш писал(а):
Поджаренный,ароматный нут придаёт изюминку этому простому,но такому полезному супу из тыквы.

Интересно!!!!!
Санни Кеш писал(а):
Рецепт:

Все ингредиенты имеются в наличии, и даже консервированный нут dance2
Доедим чечевичный и в обязательном порядке приготовлю твой Smile
Санни Кеш писал(а):
Чудесный суп

Я в этом и не сомневаюсь. Smile
Спасибо! friends
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |