Овощной гарнир

Предлагаю вместо привычных каш и макарон приготовить овощной гарнир.
Поверьте – это сытно и вкусно!



Натереть на терку сырую морковь, свеклу и капусту.
Капусту чуть присолить и сбрызнуть лимонным соком.
В середину выложить майонез с измельченной долькой чеснока.
Блюдо отправить в холодильник.

Перед подачей на стол все перемешать.

Сверху выложить картофель фри.
А если заменить картофель жареным топинамбуром -вкус превзойдет все ожидания.



Приятного аппетита! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-3353127.html][/URL]

Супер! Мне очень понравилось!
А расскажите, пожалуйста, как жарить топинамбур? Он у нас на даче совсем с ума сошел, растет без спроса, где хочет)). Надо его к порядку призвать и съесть .

marta18 писал(а):

Натереть на терку сырую морковь, свеклу и капусту

Люблю сырые овощи Очень вкусно и полезно

Walyscha rezept Super!!!!

Lekashubka писал(а):

Супер! Мне очень понравилось! А расскажите, пожалуйста, как жарить топинамбур? Он у нас на даче совсем с ума сошел, растет без спроса, где хочет)). Надо его к порядку призвать и съесть .

Топинамбур можно использовать практически в любом виде: жареном, вареном, запеченном, тушеном, соленом, маринованном и т.д.
Чистить топинамбур от кожицы – нелегкое занятие, учитывая его сложную форму. А чистить его и не надо, под кожицей очень много полезных веществ. Нужно тщательно вымыть клубни со щеткой. Порезать кружочками и обжарить на растительном масле. Вид, конечно, не такой как картофеля фри, но вкус отменный.
Алена, хотела узнать ваше впечатление этого блюда с топинамбуром.

Огромное спасибо за ответ!
Обязательно расскажу, когда попробую. Ведь необязательно будет ждать, когда топинамбур отцветет?

Пролежав всю зиму в земле, топинамбур сохраняет все свои свойства. Весной, когда нам так не хватает витаминов, этот сладкий корнеплод их поставляет. Клубни являются прекрасным заменителем картофеля в супах, борщах, их можно жарить отдельно или вместе с картошкой. Как только начнется дачный сезон, воспользуйтесь, Алена, первым урожаем!

Сегодня приготовила наше любимое блюдо - овощной гарнир, но с топинамбуром. Все сытые и довольные! Попробуйте и вы, не пожалеете!

marta18 отличный рецепт!
сразу в закладки, а то с гарниром и, правда, проблемы у меня периодически случаются

Наташа, спасибо, что обратили внимание на рецепт. Мои домашние частенько просят приготовить это блюдо. Надеюсь вам тоже понравится. Успехов!

Валентина! Я приготовила! Получилось очень вкусно! Всем понравилось, просто восторг, спасибо за рецепт!

Lekashubka писал(а):

Получилось очень вкусно! Всем понравилось, просто восторг, спасибо за рецепт!

Алена, как приятно!
Овощи сейчас такие сочные![URL=http://[censored smayliki]/smilie-949906119.html][/URL]

marta18 писал(а):

если заменить картофель жареным топинамбуром -вкус превзойдет все ожидания.

а мы его только сырым ели помнится мне..у мамы на участке заросли были...но она его вроде вывела..надо спросить не остались ли ростки...попробовать

Ляночка08 писал(а):

а мы его только сырым ели помнится мне..у мамы на участке заросли были.

Раньше мы тоже его сырым ели, зная его полезные свойства. Однажды прочла в журнале, что из него можно готовить, и...результат превзошел мои ожидания. Не столько жарила, а томила на сковороде. Быстрее и намного вкуснее, чем картофель. Вид, конечно, не презентабельный, но вкус .
У нас даже сейчас продают на рынке. Весной клубни полезнее, чем осенью.
Удачи в эксперименте![URL=http://[censored smayliki]/smilie-930945639.html][/URL]

Недавно делала этот гарнир. Получилось ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Огромное спасибо за рецептик!!! Сделала огромное блюдо, так мы его с мужем вдвоём за вечер и умяли))) Я вообще ела и не могла остановиться!!! А детки бегали картофель фри потихонечку таскали))) Спасибо, спасибо, спасибо!!!

о! Это было так вкусно! очень-очень! Слов нет выразить насколько! спасибо большое! Теперь и с топинамбуром хочется попробовать

!вкусняшка! писал(а):

Сделала огромное блюдо, так мы его с мужем вдвоём за вечер и умяли))) Я вообще ела и не могла остановиться!!! А детки бегали картофель фри потихонечку таскали)))

Да, очень вкусно , сытно и полезно! Я частенько готовлю это блюдо.

SvetlanaOmnium(Surgut) писал(а):

Теперь и с топинамбуром хочется попробовать

Думаю, что разочарования не будет!? Моим домашним больше нравится с топинамбуром, он дает сладковатый оттенок, и намного полезнее картофеля.

Иринка, Светланка, спасибо, девочки, что заглянули ко мне на гарнирчик. Готовьте на здоровье.
Скоро пост и можно майонез заменит растительным маслом.
Экспериментируйте и всего вам хорошего!

какая вкуснятина!

Global писал(а):

какая вкуснятина!

И вкусно, и полезно, и сытно!
Приготовь, не пожалеешь!

Валентина, очень мне понравилось такое сочетание!
На дворе весна и хочется уже побольше овощей. Спасибо!

С котлетой из индейки

Скоро пойдет свежая капуста, обязательно повторю этот гарнир.

Сантима писал(а):

очень мне понравилось такое сочетание!

Сантима писал(а):

На дворе весна и хочется уже побольше овощей

У нас частенько такой гарнир на столе. А сейчас особенно вкусно-с топинамбуром; весной он намного полезнее.
Какое красивое и вкусное блюдо у тебя!
Удачи и хорошего настроения!

Валентина, огромное спасибо за рецепт! Гарнир делала уже несколько раз, нам очень нравится
Заправляла Домашним майонезом, картофель делала в духовке Получилось очень вкусно и полезно

PskovGirl писал(а):

Гарнир делала уже несколько раз, нам очень нравится

PskovGirl писал(а):

Получилось очень вкусно и полезно

Не только вкусно и полезно, а еще и сытно!
В моем окружении все хозяюшки пользуются этим рецептом. И к моему большому удивлению, гарнир очень хорошо оценили мужчины. Частенько его просят приготовить.
Олечка, спасибо за красивый отчет и за внимание.

marta18 писал(а):

И к моему большому удивлению, гарнир очень хорошо оценили мужчины. Частенько его просят приготовить.

Моему мужу гарнир тоже понравился

marta18 писал(а):

Олечка, спасибо за красивый отчет и за внимание.

PskovGirl писал(а):

Моему мужу гарнир тоже понравился

А мы уже в преддверие салатика "Прелесть"... Свои огурчики, помидорчики на подходе, одно наслаждение.