Котлетки «Удача грибника»

Котлетки "Удача грибника"




Хочу угостить вас котлетами и как уже понятно из названия - котлеты будут для любителей грибов!Сочные, нежные, в соусе и готовятся в духовке,подходят к любому гарниру.
750г.фарша,
2 луковицы,2 яйца,,1 булка,
500г шампиньонов,250г.лисичек/У меня смешанные замороженные грибы/
50г.бекона
150г.сливок
Соль,перец,горчица,сухой бульон,зелень.

Делаем фарш на котлеты из 750г мяса,мелко нарезанного лука(1ст),1 булки(предварительно замоченой и отжатой),2 яиц,1чаиной ложки горчицы,соли и перца.
Из фарша делаем мокрыми руками котлетки и укладываем их в форму.
Отправляем в разогретую духовку (180°) на 25 минут.

Шампиньоны и лисички чистим,моем и режем,другую луковицу режем.Бекон режем на кусочки и поджариваем,добавляем грибы,лук и также обжаривем

затем подсыпаем 2 ст.ложки муки,перемешиваем,наливаем 750мл. воды,сливки,добавляем сухой бульон,даем 5 минут покипеть.

Теперь солим,перчим,сыпим щепотку сахара.Заливаем наши котлетки и тушим в духовке еще 15-20 минут.Готово!

Можно теперь добавить свежей зелени и подавать с гарниром.Приятного аппетита!

adelja красота неописуемая!!! СУПЕР_ СУПЕР_ СУПЕР!!! Замечательное блюдо.

Какая вкуснятинка спасибо большое за рецепт

adelja

Аделичка, ты как всегда , блюдо просто О-БАЛ-ДЕН-НОЕ!
Спасибо за рецепт.

polinad2007 писал(а):

блюдо просто О-БАЛ-ДЕН-НОЕ!

Поддерживаю полностью Рецепт

Анечка
Спасибочки за отзыв!
Котлетки и вправду очень вкусненькие получаются!

Олеся26
На здоровье,Олеся!

polinad2007

Полина,спасибо за комплимент!
А блюдо попробуйте,не пожалеете!

Valentina47

Валентина,приятно,что вы оценили!

Вкуснотища, аж слюнки потекли! Рецепт супер! Уже в закладках!

Dianukas
Диана,спасибо,что заглянула,угощайся котлетками с грибочками!

Супер!!! Спасибо!

Как красиво и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.

osoka
На здоровьe ,Ирина!

Адеlja,классный рецепт, отправлю себе в закладку!...

Маруль
ягодка
Спасибо,Девчонки!
Удачи и хорошего настроения нa кухне!

Адеlja, рецепт очень вкусный, спасибо!!! Уточни пожалуйста, у тебя котлетки такие маленькие или ты взяла 2-3 нормы продуктов? 24 шт. получилось...
За рецепт тебе

goi
Оля,я брала двойную порцию,большую компанию угощала
а вообще из перечисленных выше продуктов получается 12-15 котлеток средней величины.

adelja
Котлетки - чудо!!!! Ухватить бы пару-тройку штучек Спасибо за рецепт!!!

adelja писал(а):

ак уже понятно из названия - котлеты будут для любителей грибов!

Adelja!!!
Спасибо за рецепт! Это я точно приготовлю!
Такой чудесный рецепт!!!

adelja писал(а):

ак уже понятно из названия - котлеты будут для любителей грибов!

Adelja!!!
Спасибо за рецепт! Это я точно приготовлю!
Такой чудесный рецепт!!!

Еще вопрос или уточнение (хотя совсем не принципиально!):

750г.фарша и 700 г мяса
А где еще 50 г ? Я не нашла? Или опечатка?

Вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Пламя
Оксана,угощайся,конечно!

Люмана писал(а):

А где еще 50 г ? Я не нашла? Или опечатка?

Людмила,это опечаточка вышла,извеняюсь
Уже быстренько исправила,спасибо тебе

Twixi
Таня,отлично все получилось,красиво подано!!!
Спасибо за доверие и такой молниеносный отчет!!!

Adelja!

Спасибо за рецепт!
Мы просто получили удовольствие.
Хотя готовила в измененном варианте. Но без твоего рецепта я бы еще не созрела со своей идеей.
Так что угощайся!

Котлеты с рулетиками, запеченные под соусом







http://forum.say7.info/topic9864.html

Ой, сразила красотиШШа!

Люмана
Людмила,ну ты и выдумщица!
Из "Удачи" такой удачный рецепт смастерила,
Спасибо за фото, а я в твоем рецепте даже целых два увидела,-можно котлеты в соусе делать и рулетики тоже в соусе - два самостоятельных блюда!!!Будем дерзать!

Тетя Таня
Сама не ожидала,что так получится!
Спасибочки