Стекка без замеса

Соня Эриксон писал(а):

спешу со спасибой! суперский рецепт! если не брать время расстойки 18ч+2ч, то это очень вкусный, простой и быстрый хлеб! Рекомендую! и дрожжей совсем мало я сделала из пол порции две стэкки- простая с крупной гималайской солью и с помидоркой-маслиной-тимьяном

Наташенька! Как я рада, что ты приготовила Стекку и получила вкусовое удовольствие!!!

Соня Эриксон писал(а):

разрез, очень ноздреватый, при том, что дрожжей всего 1,5 грамма примерно

Разрез, действительно, замечательный! Такой воздушный!

Благодарю за доверие к рецепту!!!

Марина0909 писал(а):

у меня тут столько долгов по отчетам девочкам накопилась, так я можно сказать к тебе еще быстро пришла, вне очереди! Не успеваю ничего

Мариночка, не поверишь, но мне это очень знакомо!

Соня Эриксон писал(а):

ну и вино запросилось очень )) с сыром и маслинами самое оно

Марина0909 писал(а):

Наш человек!!!! Жанна, мы тут скоро всем форумом дружно подсядем на винцо под этот вкуснейший хлеб!!!!

Только чур не обвинять меня в спаивании коллектива!

Жанчик писал(а):

Только чур не обвинять меня в спаивании коллектива!

Жанна, поздравляю с нашим Великим Праздником!!!! Мира во всем мире!!!!

Марина0909 писал(а):

поздравляю с нашим Великим Праздником!!!! Мира во всем мире!!!!

Мариночка! И тебя тоже со светлым Днем Победы! Мира, спокойствия и благополучия! Здоровья, счастья, радости!!!

Жанночка, какой хлеб ты принесла красивый, ноздреватый и аппетитный. Сама я хлеб не пеку и не ем, но мой сын, работая на удаленке, увлекся выпечкой хлеба. У него это отлично получается. Я рассказала ему о твоем рецепте. Просил узнать, из какой муки ты печешь такой хлеб, на сколько сильная мука и сколько в ней белка. Он рассказал, что хороший хлеб не получится из любой муки, нужна сильная, тогда выпечка не будет мелкопористой. Он специально покупает итальянскую и смешивает её еще с какой-нить.

Багира-Манго писал(а):

какой хлеб ты принесла красивый, ноздреватый и аппетитный

Ларочка, благодарю!

Багира-Манго писал(а):

Сама я хлеб не пеку и не ем, но мой сын, работая на удаленке, увлекся выпечкой хлеба. У него это отлично получается.

Молодец!

Багира-Манго писал(а):

Я рассказала ему о твоем рецепте. Просил узнать, из какой муки ты печешь такой хлеб, на сколько сильная мука и сколько в ней белка. Он рассказал, что хороший хлеб не получится из любой муки, нужна сильная, тогда выпечка не будет мелкопористой. Он специально покупает итальянскую и смешивает её еще с какой-нить.

Для этого рецепта нужна хлебная мука, но я пользуюсь мукой общего назначения, т.е. я и торты с ней пеку и хлеб. И, как видишь, все великолепно получается.

Жанна, я периодически пеку этот хлеб, не забываю!!!



Для меня это вкуснее всех деликатесов - свежеиспеченный ароматный хлеб и кусочек сыра к нему!!! Всегда мысленно благодарю тебя за рецепт!
Жанночка, сил вам, надеюсь, что все в скором времени закончится! Береги себя!

Марина0909 писал(а):

я периодически пеку этот хлеб, не забываю!!!

Мариночка, извини, не увидела твой отзыв!
Замечательная стекка! Давненько не пекла, теперь, глядя на твою аппетитную выпечку , тоже очень захотелось.

Марина0909 писал(а):

Для меня это вкуснее всех деликатесов - свежеиспеченный ароматный хлеб и кусочек сыра к нему!!!

Пеку хлеб, а это, действительно, деликатес.

Марина0909 писал(а):

сил вам, надеюсь, что все в скором времени закончится! Береги себя!

Благодарю, дорогая! Держимся!