Мой авторский салат с морским коктейлем и сыром фета

Девочки! Мальчики! А также их родители!
Я себя позиционирую, как творческая личность.
А у каждого творческого человека в жизни бывают, как застойные моменты, так и периоды вдохновения!
Вчера с утра посетила меня кулинарная муза , постучала в дверь нежданно-негаднно
И вместе с ней сотворили мы довольно таки съедобный, не побоюсь даже сказать, что вкусный и по-летнему лёгкий салатец
А с бокалом белого охлаждённого полусухого вина.... Ммммммм!!!!
Как же не поделиться с вами рецептом, мои дорогие!!!!

Ну, хватит преамбулы, итак нам понадобится такой набор продуктов
1. Морской коктейль - 300-400 гр;
2. Огурец свежий - 3 шт.;
3. Лук репчатый - 1 шт. (маленькая);
4. Перец сладкий зелёный - 1 шт. (средний);
5. Сыр фета - 125-150 гр.;
6. Соевый соус - 2 ст.л.;
7. Сахар - 1 ч.л.;
8. Масло сливочное для пассеровки - 1 ст.л.
*****************************************
Упаковку морского коктейля заранее разморозить в холодильнике и вылить образовавшуюся жидкость (она нам не понадобится)
Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.
Перец почистить, удалить семена, одну половину перца нарезать мелким кубиком, а вторую половину тонкими полосочками
В сковороде растопить сливочное масло и припассеровать до прозрачности лук.
Добавить кубики сладкого перца и обжарить на среднем огне 1,5-2 минуты. Затем добавить морской коктейль. После 2-х минут обжаривания влить соевый соус,сахар и тушить не более 5-ти минут без крышки.
Снять с огня, переложить содержимое сковороды в салатник и охладить до комнатной температуры.
Снять кожицу с огурцов, огурцы нарезать тонкими, длинными полосками.
Сыр фета нарезать средним кубиком.
Я использовала пол пачки вот такого:

Смешать огурцы, сыр, заранее подготовленные полосочки сладкого перца и тушёную заготовку и дать настояться салату полчасика.
И наслаждаться!!!!!

Карина, спасибо за рецепт, думаю очень вкусно будет!

Карина, мы с мужем очень любим салаты с морепродуктами. Так что твой рецепт — это еще один шанс насладиться их вкусом. Я обычно делаю со свежими овощами, но твой вариант мне понравился — некоторые овощи и сами морепродукты ты потушила в соусе . Очень интересненько— буду пробовать !
Обязательно отпишусь! Целую и обнимаю!

Олечка (31) писал(а):

Карина, спасибо за рецепт, думаю очень вкусно будет!

Конечно вкусно будет!!!! Попробуй, Оленька!
Кстати коктейль покупала в Варусе (их фирменный с логотипом VARUS)
Жду с отчётом

Д_И_ана писал(а):

Карина, мы с мужем очень любим салаты с морепродуктами.

Yes!!!!!!

Д_И_ана писал(а):

вариант мне понравился — некоторые овощи и сами морепродукты ты потушила в соусе . Очень интересненько— буду пробовать !

Попробуй, Ириш, непременно Вкусный салат!Я даже не ожидала

Д_И_ана писал(а):

Обязательно отпишусь!

Буду ждать!

Д_И_ана писал(а):

Целую и обнимаю!

Цём-цём!

Kepa
И морской коктейль люблю и фету обажаю,
думаю, что вместе они будут хорошо сочетаться!
Кариночка, молодец, спасибо за импровизацию!

Kepa писал(а):

Вчера с утра посетила меня кулинарная муза , постучала в дверь нежданно-негаднно И вместе с ней сотворили мы довольно таки съедобный, не побоюсь даже сказать, что вкусный и по-летнему лёгкий салатец

Как здорово самой изобрести такой чудесный салат Прочитала состав и способ приготовления и поняла, что я бы такой с удовольствием съела Свежий вкус даёт коктейль, огурчик, фета И с вином, наверно, действительно хорошо
А я ,вот, в жизни ничего не изобрела у моего мужа появилась кулинарная смелая идея и он с ней носится и просит приготовить но у меня пока на такое рука не поднимается
Кариша, забираю твой рецепт, действительно, отличный салат

ТЕН писал(а):

морской коктейль люблю и фету обажаю

Праааааавильно говоришь, прааааааавильно

ТЕН писал(а):

думаю, что вместе они будут хорошо сочетаться!

Ленусь, я уже проверила этот дуэт, вкусное сочетание!
У меня ещё пол пачки феты осталось, сегодня по дороге домой куплю коктейль и приготовлю ещё этот

ТЕН писал(а):

Кариночка, молодец, спасибо за импровизацию!

Ленусь, мерси за комплиман!!!!!

казачка писал(а):

Как здорово самой изобрести такой чудесный салат

Кариш, спасибо за похвалюшки!

казачка писал(а):

поняла, что я бы такой с удовольствием съела

Приготовь, дорогая тёзочка, рекомендую

казачка писал(а):

Свежий вкус даёт коктейль, огурчик, фета И с вином, наверно, действительно хорошо

Очень хорошо!!!!!!

казачка писал(а):

А я ,вот, в жизни ничего не изобрела

Карин, а как же велосипед?
Зато торты в твоём исполнении выше всяких похвал!!!!!
Самые-самые шикарные!!!!!

казачка писал(а):

у моего мужа появилась кулинарная смелая идея и он с ней носится и просит приготовить

А ну колись, что он придумал? Может выставишь рецепт от мужа на сайте

казачка писал(а):

но у меня пока на такое рука не поднимается

Заинтриговала, что же он такое придумал?

казачка писал(а):

Кариша, забираю твой рецепт, действительно, отличный салат

Cпасибо!

Kepa писал(а):

а как же велосипед?

ну, кроме него

Kepa писал(а):

А ну колись, что он придумал?

Мы с ним часто делаем домашнюю колбасу, он страстный любитель. И, так получилось, что мы купили всё для колбасы и одновременно купили большую тушку сёмги. Половину засолили, половину заморозили. И тут, в процессе готовки колбасы, когда мы уже накрутили колечки, к нему пришла удивительная идея сделать колбасу из сёмги Он даже метнулся к морозилке, но я не дала, сказала, что мне надо обдумать такое И он всё вспоминает и вспоминает про эту идею. Я сказала, что сначала нужно тогда сделать маленькую сосисочку на пробу. Но он уверен, что совершит революцию в кулинарии и напоминает мне

казачка писал(а):

к нему пришла удивительная идея сделать колбасу из сёмги

Прекрасная идея!!!! Карина, надо было поддержать супруга!
У нас в отделах готовой рыбной продукции продаётся нечто наподобие рыбной колбасы (в батоне, а внутри нарезанные кусочки крупными кусками) горячего копчения. Очень вкусно!

казачка писал(а):

мне надо обдумать такое

Чего? Дерзайте!!!!

казачка писал(а):

И он всё вспоминает и вспоминает про эту идею. Я сказала, что сначала нужно тогда сделать маленькую сосисочку на пробу. Но он уверен, что совершит революцию в кулинарии и напоминает мне

Согласна с ним на все 100%!!!!
Хочу сёмужную колбасууууууу!!!!!!! Ну, пожалуйста, Каринаааааа!!!!!!!

Девочки, а я приготовила этот салатик ещё раз!!!
Облегчила его оливковым маслицем
Рекомендую!
В этот раз фотографировала процесс




Угощайтесь и готовьте!!!
Приятного аппетита, дорогие!

Карина,отличная задумка салата с морепродуктами
таким образом я еще не готовила
спасибо за идею,забираю

nata69 писал(а):

Карина,отличная задумка салата с морепродуктами

Наташенька, рада тебя видеть у себя в гостях!
Приготовь, ведь у вас там такое разнообразие морских гадёнышей
Помню, помню рынок Бокерия в Барсе Моя любоФФФ!!!!

Какое разнообразие!!! И не замороженных, как у нас И салатик будет намного вкуснее!

nata69 писал(а):

спасибо за идею,забираю

Вкусненького тебе салата, Натусь!

Карина, стыдно признаться, вообще никогда ничего не готовила из морского коктейля Срочно буду исправлять ситуацию, чувствую, что многого себя лишила!!!

Ничего постыдного не вижу
Мариночка, если морепродукты любишь, конечно приготовь салатик!
Лёгкий, сочный, летний!
В моей семье морских гадов предпочитаем только я и сын. Сколько мужа ни уговаривала хоть попробовать, он ни в какую
Даже креветок не ест
А твои едят?

Kepa писал(а):

Как же не поделиться с вами рецептом, мои дорогие!!!!

Кариночка, спасибо большое за рецепт очень люблю морепродукты Обязательно сделаю твой салатик, тем более и поводы есть - череда дней рождений

казачка писал(а):

И он всё вспоминает и вспоминает про эту идею. Я сказала, что сначала нужно тогда сделать маленькую сосисочку на пробу.

Кариш, смело делайте, это должно быть очень вкусно тем более сейчас это популярная тема, уже встречала колбасы из трески, сома из семги вообще огонь должно быть

Кариночка, салат понравился!!
Баловала мужа)) У меня не коктейль,а креветки и мидии.

Д_И_ана писал(а):

Кариночка, салат понравился!!

Я очень рада, Ирочка!

Д_И_ана писал(а):

Баловала мужа))

Да, мужчин надо задабривать!!!

Д_И_ана писал(а):

У меня не коктейль,а креветки и мидии.

Шикарный вариант!!!!!

Majena писал(а):

Кариночка, спасибо большое за рецепт

Катюшка, ка это я прощёлкала твоё сообщение... Сорри!
Не делала, случаем?

Марина ,я тоже люблю готовить салаты экспромтом.
Это интересно и вкусно.
Твой салат возьму на заметку,так как очень люблю
морепродукты,но что-то для них не придумала.
Твой салат очень кстати.

Люблю подобные салаты и постоянно готовлю. Но вот такого варианта не пробовала. Кариночка, спасибо за рецепт!

Gveret писал(а):

Это интересно и вкусно.

Так точно, мэм!

Gveret писал(а):

Твой салат возьму на заметку,так как очень люблю морепродукты,но что-то для них не придумала. Твой салат очень кстати.

Спасибо, салат действительно вкусный и не тяжёлый.

Утро писал(а):

Люблю подобные салаты и постоянно готовлю.

Это очень хорошо!
Белок+овощи=здоровый организм!

Утро писал(а):

Но вот такого варианта не пробовала. Кариночка, спасибо за рецепт!

Так в чем же дело?
Наверстывай, Натулик!
Жду с отчётом.

Kepa писал(а):

Так в чем же дело? Наверстывай, Натулик! Жду с отчётом.

Быстро не обещаю, но попозже обязательно отмечусь