Ласточкино гнездо

Сообщение Автор
Ласточкино гнездо
20 Ноя 2008 4:12

Распечатать сообщение
Фото


Дорогие ребята! Хочу предложить вам альтернативу классическим котлетам.
Быстро, просто и очень вкусно!

Итак

Фото
Готовим фарш - дважды пропустить через мясорубку мясо 750гр (телятина со свининой или куриная грудка и мясо с окорочков),1луковицу сырую и 1 обжаренную, 1 сырую картофелину среднего размера,250гр грибов шампиньонов ( если нет - можно обойтись и без), 2 зубка чеснока.
Добавляем 1 чайную ложку сухого куриного бульона, щепотку карри, соль, перец черный и красный по вкусу, кориандр, пол.чайной ложки горчицы и пол.стакана мелко резанной зелени укропа и петрушки. Очень хорошо вымешать.

Яйцо не добавлять!

Фото
Из фарша формируем лепешки и выкладываем на противень, застеленный кулинарной бумагой
Фото
Каждую лепешку смазываем кисточкой майонезом с кетчупом или томатной пастой (2столовые ложки майонеза и 1ст.ложка кетчупа или пасты томатной).
Фото
Сверху выкладываем лук, смазываем майонезом с кетчупом
Фото
Сверху - кружок помидора, тоже смазываем тем же
Фото
Сверху - кружок перца, 1-2см высотой
Фото
Перец и всю начинку вдавливаем в фарш и лопаточкой обминаем фарш кверху, как бы делая бортики, чтобы начинка при выпекании не сползла.
Фото
Сверху посыпаем тертым сыром.
Фото
Запекаем в духовке, разогретой до 180градусов 30-40мин. до зарумянивания. Если зарумянилось раньше - накрыть фольгой и продолжить запекать до положенного времени.

По мотивам рецепта nikulj

Вот и все. Надеюсь, что вам понравится. Приятного аппетита!
polinad2007

Полина

74 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
20 Ноя 2008 4:17

Распечатать сообщение
Какая красота, а то что вкусно, даже не сомневаюсь! Не удержалась, одну котлетку попробую. Embarassed Спасибо Полина за отличный рецептик, утащила в закладки. nyam2 good2 girl_in_love girl_claping Rose Rose Rose
Lesik

Елена

46 лет
USA

LesikМои рецепты
 
20 Ноя 2008 5:29

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт, Полина. good2 Спасибо!!! Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
20 Ноя 2008 10:56

Распечатать сообщение
оч. вкусно! здорово!
Е.Ю.

Елена

35 лет
Татарстан

Е.Ю.Мои рецепты
 
20 Ноя 2008 14:03

Распечатать сообщение
polinad2007

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Ах, как вкусно girl_in_love girl_in_love girl_in_love уже в закладках!

Спасибо! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
20 Ноя 2008 14:35

Распечатать сообщение
Как красиво и вкусно!!! girl_claping good2
Спасибо за рецептик!!! Romashki Romashki Romashki
Маруль

Марина

36 лет
Украина

МарульМои рецепты
 
20 Ноя 2008 19:14

Распечатать сообщение
Lesik
Ирочка
Е.Ю.
Зефирка
Маруль

Девоньки! Спасибо, что зашли в гости. Всегда Вам рада.
Фото
polinad2007

Полина

74 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
20 Ноя 2008 19:18

Распечатать сообщение
polinad2007 писал(а):
Надеюсь, что вам понравится.

Конечно понравится! good Очень вкусно и оригинально! nyam2
Спасибо! Rose
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
20 Ноя 2008 19:32

Распечатать сообщение
Акварель
На здоровье, Ирочка,всегда рада. Romashki Romashki Romashki Romashki
polinad2007

Полина

74 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
21 Ноя 2008 0:10

Распечатать сообщение
polinad2007 писал(а):
Хочу предложить вам альтернативу классическим котлетам.

Отличная альтернатива! good2 Полина, спасибо большое за интересную идею! Rose Rose Rose
Солнечный лучик

Любовь

36 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
21 Ноя 2008 0:32

Распечатать сообщение
Солнечный лучик

И тебе, Любаша, спасибо,что зашла! Romashki Romashki Romashki
polinad2007

Полина

74 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
21 Ноя 2008 0:37

Распечатать сообщение
polinad2007! sharik И мне рецептик приглянулся! good2 Большое спасибо. praising Попробуем. nyam2 nyam2 nyam2
kiska-bantik

Инна




kiska-bantikМои рецепты
 
21 Ноя 2008 3:02

Распечатать сообщение
kiska-bantik писал(а):
polinad2007! sharik И мне рецептик приглянулся! good2 Большое спасибо. praising Попробуем. nyam2 nyam2 nyam2


Буду рада, если понравится!
polinad2007

Полина

74 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
14 Янв 2009 1:13

Распечатать сообщение
Котлетки очень оригинальные. Спасибо большое. И перчик там очень кстати, и помидорчик. Romashki
Фея Зима

Ирина

48 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
14 Янв 2009 4:42

Распечатать сообщение
Фея Зима
И тебе спасибо, что зашла!
polinad2007

Полина

74 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
07 Сен 2009 16:42

Распечатать сообщение
Очень интересный рецепт! А сколько таких "гнёзд" получается из указанных продуктов?
Чаница

Марина


Украина

ЧаницаМои рецепты
 
07 Сен 2009 22:48

Распечатать сообщение
Чаница писал(а):
Очень интересный рецепт! А сколько таких "гнёзд" получается из указанных продуктов?


Мариночка, к-во зависит от того, какой размер ты хочешь сделать. В среднем получается 10-12 штук. Romashki Romashki Romashki
polinad2007

Полина

74 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
08 Сен 2009 15:00

Распечатать сообщение
Спасибо, Полина, за быстрый ответ! Скоро у меня ДР, попробую приготовить. Romashki
Чаница

Марина


Украина

ЧаницаМои рецепты
 
08 Сен 2009 16:11

Распечатать сообщение
Чаница

Мариша, надеюсь, что понравится, напиши, как получилось. Rose Rose Rose
polinad2007

Полина

74 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
21 Ноя 2009 2:07

Распечатать сообщение
Полина!Как здорово - я наткнулась на Ваш рецепт. А то сижу, кисну от мысли, что надо бы переходить на паровые котлетки, а мысль эта совсем не греет.
girl_in_dreams А тут в духовочке, без концерогенов. Rose Rose Rose
Одобрям! Бурно одобрям! Завтра побегу за перчиком, а сейчас вытащу фарш из морозилки... Люблю я котлетки до....до.... поеданияникомунедавания girl_haha girl_haha girl_haha
sharik sharik sharik
Ой! Забыла про такое ностальгическое название "Ласточкино гнездо"...
Сразу вспомнила папочку, мы сидим на пароходике, который отчаливает от ялтинской пристани и катит нас вдоль побережья к Ласточкину Гнезду...
Спасибо!
Анна1966

Эльвира


Мск

Анна1966Мои рецепты
 
21 Ноя 2009 4:14

Распечатать сообщение
Анна1966
Эльвирочка, спасибо за такие аппетитные комментарии! Буду рада, если понравится! Rose Rose Rose
polinad2007

Полина

74 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
25 Ноя 2009 0:13

Распечатать сообщение
раньше делала такое блюдо но с куриным фаршем и без перчика. Теперь попробую по вашему рецепту. Думаю вкуснятина необыкновенная Romashki
И горчицу не пробовала в фарш складывать,надо испытать это дело.
Неженка

Наташа

48 лет


НеженкаМои рецепты
 
25 Ноя 2009 3:30

Распечатать сообщение
Неженка

Наташенька, удачи! Romashki Romashki Romashki
polinad2007

Полина

74 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
25 Ноя 2009 12:28

Распечатать сообщение
Фото

Гнездышки понравились всей нашей семье. Очень вкусные и сочные. nyam2 nyam2 nyam2 Большое спасибо Полина от всех нас. Romashki Rose Romashki Rose Romashki
Розали

Роза

48 лет
г. Королев

РозалиМои рецепты
 
25 Ноя 2009 17:47

Распечатать сообщение
Розали

А какие красивые получились!
Очень рада, что понравились! Rose Rose Rose
polinad2007

Полина

74 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |