Творожное мороженое

Ингридиенты:
250 гр творога
1/3 ст молока
75 гр сахара
250 гр сливок 30%
горсть миндаля
250 гр клубники
2 мандарина
1 яйцо

Творог соедините с молоком

и хорошенько пюрируйте блендером до
гладкой однородной массы

Измельчите миндаль (или, как я, возьмите миндальные
хлопья) и добавьте к творогу, перемешайте

Взбейтеохлажденные сливки и

добавьте к творогу, аккуратно перемешайте

Клубнику помойте (или разморозьте) и смешайте с
яйцом. Я побоялась брать куриное яйцо и заменила его
на четыре перепелиных.

Блендером пюрируйте клубнику и яйца
и, тоже, добавьте к творогу

Всю массу перемешать и перелить в пищевой контейнер.

Поставить в морозилку.
При подаче украсьте дольками мандарина.

Приятного аппетита!

Какой замечательный рецепт!!! Леночка, благодарю!
Жаль только, что сейчас нет ни клубники, ни мандарин! Но еще несколько месяцев и все появится.
Скажи, пожалуйста, треть стакана молока каким стаканом отмерять?

Как вкусненько.Никогда не ела мороженое с творогом. Хочу попробовать.
Спасибочки.

Жанчик писал(а):

Какой замечательный рецепт!!! Леночка, благодарю!

Спасибо Жанночка! И я благодарю за интерес!

Жанчик писал(а):

Жаль только, что сейчас нет ни клубники, ни мандарин! Но еще несколько месяцев и все появится.

У нас, тоже, сезон свежей клубники закончился и
я делала из замороженной.
А через несколько месяцев лето закончится и мороженое
будет уже не актуально

Жанчик писал(а):

Скажи, пожалуйста, треть стакана молока каким стаканом отмерять?

Обычным 250 мл

aleksandra67 писал(а):

Как вкусненько.Никогда не ела мороженое с творогом. Хочу попробовать.

Конечно, Сашенька, попробуй!
Готовить легко и будет вам в жару ароматный
освежающий десерт!

ТЕН писал(а):

У нас, тоже, сезон свежей клубники закончился и я делала из замороженной.

Леночка! Свежую клубнику я не успела для нас заморозить, а в магазине покупать не хочется. Я там максимум чернику, смородину и ежевику покупаю, остальное морожу сама.

ТЕН писал(а):

А через несколько месяцев лето закончится и мороженое будет уже не актуально

У нас и в феврале бывают хамсины, а мороженое здесь едят круглогодично.

ТЕН писал(а):

Обычным 250 мл

Для меня это не совсем обычный стакан. Я чаще пользуюсь 200 мл, поэтому всегда спрашиваю. Теперь буду знать применительно к твоим рецептам.
Благодарю!!!

Жанчик писал(а):

Для меня это не совсем обычный стакан. Я чаще пользуюсь 200 мл, поэтому всегда спрашиваю. Теперь буду знать применительно к твоим рецептам.

В рецепте не указывалось какого объема должен быть
стакан... Думаю 200 или 250 мл - это не важно

Клубнично-миндальное мороженое Несомненно вкусно
Обожаю делать мороженое Беру в закладочки

казачка писал(а):

Клубнично-миндальное мороженое Несомненно вкусно

Кариночка, сочетание очень вкусное!

казачка писал(а):

Обожаю делать мороженое Беру в закладочки

Делай и наслаждайся!

Тоже на даче приготовили. У меня, правда, совсем диетический вариант: творог нежирный, сливки 12%, и без яиц. Замерзло, конечно, в лед, но это очень вкусно. Я его, как граниту, вилочкой разбиваю льдинки, и наслаждаемся. У нас дикая жара, очень спасает десертик, а у меня он идет как полноценный прием пищи. Спасибо, Леночка, за вкусняшки. Сейчас это то, что нужно

Амритана
Натусь, я рада, что вы охладились и насладились!
Спасибо за отзыв и фотку!