Холодная закуска из курицы

Этим рецептом со мной поделилась свекровь на кануне дня рождения мужа.
Нам потребуется целая не старая курица (я брала бройлерского цыпленка)
сыр твердый
майонез
чеснок
орехи грецкие
уксус

Курицу варим как на холодец (я варила 4 часа). Разбираем ее и мясо плотно укладываем на блюдо. Резать мясо не нужно, разве что чересчур длинные волокна на грудке можно порезать пополам.
Затем мясо присолить, сбрызнуть уксусом, выдавить чеснок.
Сверху засыпать тертым сыром.
Хорошо смазать майонезом.
Если блюдо не большое (как у меня), то можно сделать второй слой.
Сверху засыпаем измельченными орехами.
Пару часов дать пропитаться, а еще лучше оставить на ночь.
Приятного аппетита!

Интересный рецепт!
Busya Евгения, спасибо! Надо будет попробовать, когда гости приедут!

Таисия
Спасибо за внимание к рецепту!
Можно даже гостей не дожидаться, сварила бульон для супа, а курочку на закуску пускай. А то у меня это вечная проблема, куда пристроить курицу из бульона

Салатик классненький,очень-очень вкусный!Я готовила такой раньше,поэтому рекомендую!Всегда уходит на ура!

Busya писал(а):

А то у меня это вечная проблема, куда пристроить курицу из бульона

У меня тоже, Жень!

Очень вкусно, спасибо! Но не понятно, зачем варить так долго? Мне кажется, что достаточно 1 - 1,5 часа.

goi писал(а):

Но не понятно, зачем варить так долго? Мне кажется, что достаточно 1 - 1,5 часа.

Сама не знаю! Готовила первый раз по рецепту свекрови. Сначала сварила как обычно часа полтора, но муж поковырял курицу и сказал, что недостаточно. Пришлось еще поварить.
В следующий раз буду варить меньше и скажу как получится

Уже в закладках . Спасибо!

Busya
Женя, закуска просто отличная!!! И без заморочек!!! Спасибо за рецепт!!!

osoka, Пламя
готовьте на здоровье!

Таисия писал(а):

У меня тоже, Жень!

а у меня наоборот, филе съедается, а "суповой наобор" остается приходится изобретать разные супчики))