Булочки с маком «Бабочки»

Тереза, а какого вы примерно размера раскатываете прямоугольнички и какого размера выходят бабочки? тесто раскатывать толщиной 5 мм где-то?

Тереза, булочки просто очаровательные У меня сын любит выпечку с маком, вот его порадую Спасибо за рецепт и особенно за пошаговые фотографии , сразу ведь и не сообразить, как надо надрезать-выворачивать, чтобы бабочки получились

Коврижка писал(а):

Тереза, а какого вы примерно размера раскатываете прямоугольнички и какого размера выходят бабочки? тесто раскатывать толщиной 5 мм где-то?

Коврижка,примерно14,15см на 10,12,но булочки получаютя большие,можешь сделать их чуть поменьше Толщина примерно 5-6,думаю не более,одну булочку скатаешь,сразу с размером определишься
/Удаченьки тебе,коврижка

Тереза, спасибо за ответ , как ты быыыстро
А я еще про тесто спросить хотела... никогда на опаре не делала, да и вообще такого рецепта не встречала, чтоб с творогом ему что не надо давать время на подъём? Опара стоит не более 10 минут наверное, пока все остальные ингредиенты смешиваются, а потом сразу выходит булки лепим, а тесто не стоит не поднимается? И потом когда булки вылеплены, надо дать им постоять подняться? или опять таки сразу в духовку?

Valentina47 писал(а):

Тереза, булочки просто очаровательные У меня сын любит выпечку с маком, вот его порадую Спасибо за рецепт и особенно за пошаговые фотографии , сразу ведь и не сообразить, как надо надрезать-выворачивать, чтобы бабочки получились

Спасибо,Валентина! Я буду рада если удастся порадовать сыночка,ведь для мамочки,я знаю, это так приятно и нет ничего лучше

Коврижка писал(а):

А я еще про тесто спросить хотела... никогда на опаре не делала, да и вообще такого рецепта не встречала, чтоб с творогом ему что не надо давать время на подъём? Опара стоит не более 10 минут наверное, пока все остальные ингредиенты смешиваются, а потом сразу выходит булки лепим, а тесто не стоит не поднимается? И потом когда булки вылеплены, надо дать им постоять подняться? или опять таки сразу в духовку?

Коврижка, опара где-то пол часика должна постоять,пока бульки не появятся,это зависит от свежести дрожжей,порой надо только минут 15,а разве у меня в рецепте есть творог где-то А когда все замесишь пусть тесто еще минут 15 на столе полежит,чтобы оно живое и пушистое стало(вообщем работай как с обычным дрожжевым тестом),пока булки все слепишь первые уже подрастут чуть-чуть,вот и готова первая партия для духовочки,а там они поднимутся еще побольше Пирожки на столе быстро поднимаютя,а с маком сильно не поднимутся,но в духовочке наверстают упущенное Удачки еще и еще
Извини,в этот раз быстро не получилось ответить,на сайт было не попасть

Тереза писал(а):

а разве у меня в рецепте есть творог где-то wacko1

сметана я хотела сказать ну и крахмал... как-то в дрожжевом тесте покамест не встречались мне
спасибо за ответ интересно попробовать новое тесто. Правда вариант не бюджетный выходит сметана... яиц вона скока... не на каждый день тесто

Коврижка писал(а):

спасибо за ответ интересно попробовать новое тесто. Правда вариант не бюджетный выходит сметана... яиц вона скока... не на каждый день тесто

Коврижка,в рецепте было всего немного,просто я увеличила порцию,смело делай пол порции,булочек будет все равно много Это тесто стоит того

Девочки,пирожки из этого теста получаются изумительные и очень нежные!

Терезочка!!! Спасибо за пошаговые фотографии!
Да, тесто действительно интересное! Попробую испечь!

Новая фотография на аватарке

Таисия писал(а):

Терезочка!!! Спасибо за пошаговые фотографии! Да, тесто действительно интересное! Попробую испечь! Новая фотография на аватарке

Таичка,огромненькое спасибо! Буду рада если рецептик приживется дома
Это тебе за комплиментик

Тереза, вот что у меня получилось

Булочки у меня "сборные" (тесто сделала по рецету Люды - Люмана, начинку частично твою и по рецепту Лизы, а оформление скопировала у тебя ). Мак с молоком никогда не делала, мне понравилось. Теперь надо подождать до вечера, что скажут мои мужчины

Valentina47 писал(а):

Тереза, вот что у меня получилось

Я очень рада! Очень красивые бабочки получились у Вас, Валечка!
Спасибо Вам

Вот что у меня получилось!

Действительно легко, быстро и вкусно!
Правда бабочки получились чуть-чуть кривые , но ничего в следующий раз исправимся!

Это вам за замечательный рецепт

Ларачка писал(а):

Вот что у меня получилось! Действительно легко, быстро и вкусно! Правда бабочки получились чуть-чуть кривые , но ничего в следующий раз исправимся! Это вам за замечательный рецепт

Ураааа!!Я очень рада,Ларочка,что рецептиком ты давольна ,а мне кажется, бабочки получились ,а пирожочки просто суппер
Спасибо тебе за отчетик и за старания

Угощайтесь,девчоночки!
/Веточка с корицей

Терезочка, принимай работу!!! Я думаю, получилось неплохо! На вкус просто замечательно! А начинка была из творога с курагой.

Ты знаешь, мне кажется, что от такой выпечки пахнет ДОМОМ, как в детстве у бабушки! Удивительные ощущения! Большое спасибо тебе, дорогая!!!

Тереза писал(а):

/Веточка с корицей

Терезочка, а научи еще такие плетушечки делать, пожалуйста!

Мульяна писал(а):

Терезочка, принимай работу!!! Я думаю, получилось неплохо! girl_in_love На вкус просто замечательно! А начинка была из творога с курагой. nyam2 nyam2 nyam2

/Урааа! Получилось! Неплохо это очень скромно,Наташенька, ,потому что получилось просто здорово! Румяные,аппетитные и очень,очень красивенькие бабочки! Ты умничка!

Мульяна писал(а):

Ты знаешь, мне кажется, что от такой выпечки пахнет ДОМОМ, как в детстве у бабушки! Удивительные ощущения! greeting Большое спасибо тебе, дорогая!!! Rose Rose Rose Rose

Да,запах выпечки в доме это всегда - невероятное волшебство и настальгия
Это тебе

Мульяна писал(а):

Терезочка, а научи еще такие плетушечки делать, пожалуйста! Embarassed

Наташенька,это просто.Сейчас попробую объяснить Если не поймешь,то выставлю пошагово,следующий раз,хотя вчера сказала, что это последние булки в этом году,пора на диету (это легко говорить пока перед носом стоят булки и стоит кофе)
Раскатываешь большой пласт/(не больше чем размер противеня),намазываешь начинкой,скатываешь рулетом,приминаешь его слегка,как для бабочек,делаешь надрезы поперек с одной стороны по всей длине,не дорезая до конца,(вообщем как гребенка-расческа),с расстоянием друг от друга, примерно,5-7,а потом раскладываешь то в одну сторону,то в другую,как бабочки,примерно.Толстая плетенка получается если рулет толще,если сделать рулет тоньше,то получится веточка Вот и все,Наташенька!Если что не очень понятно,пиши!

Терезочка! Я с бабочками:



Спасибо за такую красивую форму!
Красота!

Пока я делала бабочки, ты уже такую красивую плетенку придумала!!!
Умничка!!! Спасибо!!!

Таисия писал(а):

Спасибо за такую красивую форму!

Урааа!Получилась!Красотааа! Таичка,твои булочки получились очень аппетитные и привлекательные !
Спасибо тебе за отзыв и за отчетик!
Это тебе

Вот отчитываюсь!!!!Всех угощаю!!!
Тесто по твоему рецепту.А накрутила много всякого, но бабочки красавицы в этой кучке присутствуют!!!
Спасибо за рецепт

Кулинар писал(а):

Вот отчитываюсь!!!!Всех угощаю!!! Тесто по твоему рецепту.А накрутила много всякого, но бабочки красавицы в этой кучке присутствуют!!! Спасибо за рецепт

Ура!Как всего много! И все такое аппетитное и красивое Спасибо,Алиса,за отчет Твои булочки,хоть на обложку кулинарной книги помещай
Это тебе за красоту

Тереза
бабочки Ваши ВОЛШЕБНЫЕ!!!!!!!!!!!!!!!!
Пекла их для свекрови в больницу, так мне всей палатой звони, благодарили, хвалили
Ну просто объеденье!!!!!!!!

Ланушка80 писал(а):

Тереза бабочки Ваши ВОЛШЕБНЫЕ!!!!!!!!!!!!!!!! Пекла их для свекрови в больницу, так мне всей палатой звони, благодарили, хвалили Ну просто объеденье!!!!!!!!

Cветланка,я очень рада видеть здесь твоих красивых бабочек! Бабочки получились просто класс! Умничка! Еще очень рада,что удалось порадовать человечков, находящихся в больнице
Это тебе за отзыв и за отчетик

Тереза, очень вкусные получились бабочки Спасибо Вам большое за Ваш рецепт.
А вот что у меня получилось, с Вашей помощью!

Нэтэли писал(а):

Тереза, очень вкусные получились бабочки Спасибо Вам большое за Ваш рецепт. А вот что у меня получилось, с Вашей помощью!

Наташенька,спасибо огромное за доверие! Очень рада видеть твои наикрасивейшие бабочки-булочки красотулечки Спасибо огромное за отчет и добрый твой отзыв!