Малиновый тарт с овсяными хлопьями и сливками

Дорогие друзья, сегодня хочу поделиться с вами еще одним рецептом немецкого кулинара Августа Эткерa (Dr.Oetker) из серии блиц, что означает быстрое приготовление. Подготовка пирога к выпеканию займет у вас буквально 15 минут. А получается тарт очень вкусным!!! Попробуйте!!!

Тесто:
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
30 г мелких овсяных хлопьев
120 г сахара
1 п. ванильного сахара
3 яйца
4 ст.л. молока
100 г размягченного сливочного масла

250-300 г малины

Для заливки:
200 г сливок

Приготовление:

Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и овсяными хлопьями, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто с помощью миксера, сначала на маленькой, а потом на высокой скорости.

Тесто выложить в смазанную маслом форму ( диаметр 28 см) и разровнять. Сверху выложить малину, слегка вдавливая в тесто.


Поставить в разогретую до 180 С духовку и выпекать 35 мин.


Достать пирог из духовки и горячим равномерно полить сливками. Дать остыть.

По желанию, можно посыпать сахарной пудрой

Вот и все! Приятного аппетита!!!

Акварель
Ирочка, любим выпечку с малиной!
Вот скоро будут холодные серые дни - твой рецептик и пригодится
Спасибо!

ТЕН писал(а):

Вот скоро будут холодные серые дни - твой рецептик и пригодится

Леночка, готовьте на здоровье! Для теплого, душевного чаепития этот пирог очень подходит.

Спасибо за рецепт!!!
А сливки, какой процент?

Флёр писал(а):

А сливки, какой процент?

У меня были 30%. Но я думаю, можно и меньше использовать.

Спасибо!!!

Ирина! Спасибо за вкусный тарт!