Ищу рецепт опробованной глазури на какао, которая застынет

Друзья, есть много рецептов таких глазурей, прошу поделиться именно опробованным, т.к. у меня может не получиться, а вопросы задать захочется.

Был рецепт - какао, масло и что то еще. Глазурь была блестящей, хорошо застывала - это обязательно. Выручайте).

Я делаю глазурь из какао+масло+сметана+сахар. Пропорции не помню. Давно делаю на глаз. А алгоритм приготовления такой:
топим кусочек масла в кастрюльке, как растает, всыпаем какао и сахар. Все тщательно растираем, потом добавляем сметану. Быстро размешиваем и убираем с огня. Все. По вкусу получается как настоящий шоколад. Застывает хорошо.