Котлеты в картофельных кубиках

Сообщение Автор
Котлеты в картофельных кубиках
23 Ноя 2008 3:18

Распечатать сообщение
Фото


Ребята, предлагаю вашему вниманию этот интересный, на мой взгляд, рецепт – котлеты в картофельных кубиках. (Автор –nata196277 с Кулинара)

Ингредиенты
Куриная грудка – 1 шт.
Свинина – 0,5 кг
Вешенки (либо шампиньоны, либо любые другие грибы) – 0,5кг
Лук – 2-3 шт
Сыр (твердый) – 8 ст.л.
Картофель - 5-7 шт.
Яйцо -1-2 шт.
Горчица – 2 ч.л., Сметана – 2 ст.л., Сливочное масло – 2 ст.л., белый перец, соль.

1. Вешенки порезать полосками, посолить и потушить в сметане до полного испарения жидкости.

2. Лук нарезать полукольцами или четвертинками – как нравится, обжарить на растительном масле. Излишки масла удалить. Смешать лук с грибами и добавить сливочное масло.
Фото


3. Курицу и свинину пропустить через мясорубку, добавить соль, сыр, натертый на мелкой терке, перец, горчицу и пару ложек воды
Фото


4. Из фарша сделать лепешки, на середину каждой выложить луково-грибную начинку и сформировать котлеты.
Фото


5. Картофель нарезать мелкими кубиками, примерно по 5 мм
Фото


6. Яйцо взбить с солью.

7. Котлету смочить в яйце, затем обвалять в картофельных кубиках, затем снова смочить в яйце и снова обвалять в кубиках. Немного прижать кубики либо плоским ножом, либо руками.
Фото


8. Жарить в большом количестве масла, поштучно. Кубики частично будут осыпаться – тут нет ничего страшного, они будут жариться рядом, а потом ими можно будет посыпать котлету.

9. Обжаренные котлеты сложить в форму, накрыть сверху фольгой и поставить в духовку на 10-20 минут, чтобы котлета пропарилась.
Фото


Котлеты получаются достаточно большими. На гарнир – сырые овощи.
Фото


Приятного аппетита!
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
23 Ноя 2008 3:31

Распечатать сообщение
Я первая попробовала как же хочеться тоже таких котлеток ммм nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецептик Romashki Romashki Romashki
Светуличка

Света_Р

37 лет


СветуличкаМои рецепты
 
23 Ноя 2008 3:32

Распечатать сообщение
Наташа! Romashki Romashki Romashki
Интересный рецепт ты приготовила! И с нами поделилась, умничка!
Спасибо! girl_claping
Беру себе в закладки! sharik
Люмана

Людмила

100 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
23 Ноя 2008 3:50

Распечатать сообщение
Светуличка-Светочка, спасибо! Rose Rose Заходи на огонек - на котлетки! Drinks or Beer

Люмана-Людмила, Romashki Romashki sharik большое спасибо!
Надеюсь, что котлеты понравятся, по крайней мере, они состоят из продуктов, которые любит большинство из нас nyam2 nyam2
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
23 Ноя 2008 3:54

Распечатать сообщение
Как вкусно!
Спасибо, что поделилась с нами!!! give_heart
Людо4ка

Людмила

46 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
23 Ноя 2008 3:59

Распечатать сообщение
Людо4ка-Людочка, на здоровье! Romashki Romashki Я буду рада, если пригодятся как-нибудь Embarassed Embarassed
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
23 Ноя 2008 4:16

Распечатать сообщение
и где ты была раньше..только съели котлетки....ну ни чего мы подождем..и сделаем тввои nyam2 nyam2
Daenur

ilona

58 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
23 Ноя 2008 4:21

Распечатать сообщение
Наташенька, классные котлетки! good2 good2 good2 good2 good2 good2
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
23 Ноя 2008 11:03

Распечатать сообщение
Прекрасные какие котлетки, сразу и с гарниром! good2 good2 good2 Спасибо тебе, Наташенька, за рецепт!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

44 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
23 Ноя 2008 12:43

Распечатать сообщение
Наталия_Burda
nyam2 Рецепт-супер!Наташа!Котлеты очень красивые получились! Rose
Мускат

Лена

48 лет
Хабаровск-Сеул

МускатМои рецепты
 
23 Ноя 2008 14:48

Распечатать сообщение
Daenur-Илоночка,
Monica-Элина,
Мульяна-Наташенька,
Мускат-Леночка,

спасибо большое вам за внимание к рецепту Rose Rose Rose Romashki
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
23 Ноя 2008 15:29

Распечатать сообщение
Наталия_Burda, ой, какие красивенькие и аппетитные!!!!! girl_claping good2 Уже в закладках! Спасибо за прекрасный рецептик!!! Rose sharik Romashki
Надюха

Надежда

59 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
23 Ноя 2008 15:34

Распечатать сообщение
Наталия_Burda
отлично! Беру Romashki Romashki Romashki Спасибо give_heart
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
23 Ноя 2008 15:46

Распечатать сообщение
Очень интересно и необычно! good2 Просто молодчинка! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо большое за рецептик! Rose
Акварель

Ирина

60 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
23 Ноя 2008 15:50

Распечатать сообщение
Наталия_Burda

Наталия рецептик просто супер good2 и гарнир и основное блюдо в одном флаконе good2 Уже в закладках. Спасибо Romashki
Эсми

Татьяна

50 лет
Люберцы

ЭсмиМои рецепты
 
23 Ноя 2008 16:24

Распечатать сообщение
Надюха-Наденька,
NatalyS,
Акварель-Ирочка,
Боня-Танечка,
на здоровье! Rose Rose
Буду очень рада, если рецепт пригодиться как-нибудь give_heart give_heart
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
23 Ноя 2008 21:11

Распечатать сообщение
Наташенька, как мне твои котлетки понравились...мммммммммм!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Рецепт очаровательный! good2 good2 good2 good2
Спасибо большое! Rose Rose Rose Rose Rose
Vintage

Инна

46 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
23 Ноя 2008 21:41

Распечатать сообщение
Наташенька,спасибо за такие нарядные котлетки! good2 Romashki Romashki Romashki Красота и вкуснота nyam2 girl_in_love
Тереза

ТЕРЕЗА

56 лет
РИГА

ТерезаМои рецепты
 
23 Ноя 2008 21:48

Распечатать сообщение
Наташа, очень аппетитные твои котлетки nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецепт Rose
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
24 Ноя 2008 0:23

Распечатать сообщение
Vintage-Инночка,
Тереза-Тереза,
Valentina47-Валентина,

огромное спасибо вам, девочки!! Rose Rose give_heart give_heart Romashki Romashki
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
24 Ноя 2008 1:59

Распечатать сообщение
Наталия_Burda
Наташенька, твои котлетки - заглядение!!! good2 good2 good2 Очень праздничные и красивые!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо за рецепт Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
24 Ноя 2008 21:28

Распечатать сообщение
Пламя-Оксаночка, большое спасибо!!
Rose sharik sharik Romashki
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
25 Ноя 2008 3:10

Распечатать сообщение
Наташенька, очень аппетитные котлетки, так и хочеться утащить с тарелочки хотя бы одну. nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо за замечательный рецептик, у тебя все рецепты котлеток необычные и вкусные. Ты у нас просто шеф-повар по котлеткам. good2 good2 good2 Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
26 Ноя 2008 1:39

Распечатать сообщение
Lesik-Леночка, спасибо тебе большое!!! Romashki Romashki
Lesik писал(а):
шеф-повар по котлеткам

Это серьезно! Smile i-m_so_happy i-m_so_happy Smile
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
06 Дек 2008 1:33

Распечатать сообщение
Наташенька, сделала вчера твои замечательные котлетки. До чего же вкусные! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 И картофельная шубка получилась такой хрустящей. И гарнир делать не надо было, и мужу и детворе очень понравилось, сын даже в школу сегодня взял. Так что от нашего семейства Наташенька , тебе огромное спасибо за такие вкусные котлетки. Рецептик у нас приживеться. Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |