Легкий и быстрый кулич
Сообщение | Автор |
---|---|
19 Апр 2014 22:08
|
swetket
Самара |
Поздравляю всех хозяюшек со светлой Пасхой!!!!!
URL=http://smayli.ru/smile/pasha-11.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-838176039.html][/URL] Спасибо большое Людмиле, за замечательный рецепт!!!!! Пекла уже два года, причем в прошлом году вместо дрожжей положила разрыхлитель (куда смотрела - не знаюююю ), но даже без дрожжей получились вкусняцкие)))) Зато в этом году - прям беда((( На пол-нормы положила пакетик сухих дрожжей от Нaas (как на 1 кг муки), за 6 часов не поднялось тесто вообще(((, разложила сейчас в формы, будут как кексы, наверное. |
|
19 Апр 2014 23:36
|
Светлана Красноярск
Светлана Красноярск |
Сегодня пекла первый раз в жизни куличи , много рецептов и отзывов прочитала перед этим делом, вабрала Ваш рецепт и не пожалела (подобный у мамы почитала). Переживала что не получатся и придется как обычно в магазине покупать. Но на свой страх и риск попробывала, как раз ваходной был. И вот получились очень вкусные куличи. Зря переживала что не получатся и много возни с ними будет. Тесто быстенько подошло где то за 2-2,5 часа, а запах какой стоял на всю квартиру и на весь подъезд просто мммммм. Отныне и навсегда пеку только по Вашему рецепту.
Спасибо за рецепт!!!! Фото выложу на днях. Поздравляю со Светлой Пасхой!!! |
|
20 Апр 2014 9:09
|
мама дочи
34 года Казахстан |
20 Апр 2014 13:59
|
batta
57 лет Украина, Киев |
Vika88
Вика, я тесто вообще на ночь ставлю и нет никакого запаха и тесто не перестаивает. Значит причина в чем-то другом. А трещины на куличах можно спокойно замаскировать глазурью. Христос Воскрес! Аллочка87 Аллочка, не за что! Пеки на здоровье! Христос Воскрес! Екатерина Сальцова Катюша, я рада, что все получилось! Пеки на здоровье! Христос Воскрес! Таша& Танечка, пеки на здоровье! Христос Воскрес! |
|
20 Апр 2014 14:03
|
batta
57 лет Украина, Киев |
swetket
Светлана, жаль, что так вышло, но может хоть в духовке поднялись? Христос Воскрес! Светлана Красноярск Светочка, я очень рада, что куличики получились удачными и вкусными! Пеки на здоровье! Христос Воскрес! мама дочи Катюша, какие куличи! Восторг! Пеки на здоровье и радуй вкусными куличиками своих родных! Христос Воскрес! |
|
20 Апр 2014 21:04
|
Елена201194
Елена Новосибирск |
Людмила, спасибо за рецепт) Пекла первый раз, все получилось и очень довольна результатом) Совсем несложный рецепт. Дебют удался. Родители и муж оценили.
Христос Воскрес! |
|
21 Апр 2014 3:04
|
Ollesya
41 год Moldova, Kishinev |
HRISTOS VOSKRES !!! Ludmila, spasibo vam chto podelilisi s nami vashim retseptom, blagodarja chevo ja bila segodnia na visote... ot muja, ot detei, ot rodstvenikov stoliko komplimentov. Vseo poluchilosi velikolepno, slava Bogu, daje ne ojidala takogo rezulitata. Kulichi prosto vkusnotisha, sochnie, sladkie... muj govoril: kulichi - tushi svet !!! Ato uje ne toliko vash, no i moj retsept kulicha na vsiu jizni. Tseluiu... do sleduishei Pashi.
PS: Prilagaiu foto otchet. Spasibo esheo raz !!! |
|
21 Апр 2014 16:47
|
куличек
50 лет |
21 Апр 2014 19:49
|
Lee
37 лет Москва |
Дорогая Людмила, с праздником Вас Светлой Пасхи! Мира , здоровья и добра Вам и Вашим близким! Огромное спасибо за великолепный рецепт. В этом году снова выбрала его и не прогадала. Куличи получились изумительными.Простите,что снова без фотоотчёта : дома идёт ремонт и нет возможности найти фотоаппарат и даже сообщения пишу с планшетного компьютера
|
|
22 Апр 2014 8:42
|
Alena Ivanova
Алена 33 года Омск |
Это просто афигенный рецепт! у меня был дебют и все получилось, я просто в шоке, так переживала. Рецепт просто классный, всем советую!!! Правда устала так.
|
|
22 Апр 2014 8:55
|
Alena Ivanova
Алена 33 года Омск |
22 Апр 2014 14:14
|
batta
57 лет Украина, Киев |
Елена201194
Леночка, с удачным дебютом тебя! Я очень рада, что все удалось! Пеки на здоровье! Христос Воскрес! Ollesya Олесенька, замечательные куличики! Спасибо тебе за теплые слова и красивый и вкусный отчет! Пеки на здоровье и будь всегда на высоте! Христос Воскрес! куличек Танечка, отличный кулич! На здоровье тебе и маме! Христос Воскрес! Lee Наташенька, спасибо большое за поздравления, пожелания и теплые слова! Пеки на здоровье! Христос Воскрес! Alena Ivanova Аленочка, с удачным дебютом тебя! А устала ты, наверное, больше от переживаний, чем от выпечки. Но все равно, эта усталость приятная! Пеки на здоровье! Христос Воскрес! А куличиков как много получилось! Класс! |
|
22 Апр 2014 18:00
|
kotia1984
39 лет Днепропетровск |
Здравствуйте, фото пока выложить не могу в телефоне! К меня был дебют. так вот куличики суперррр, правда ждала 5 часов но подошло за 3 часа и уже можно было печь, но ничего , во общем все похвалили мои пасочки, и я прям в восторге, очень очень вкусненькие.
Теперь буду каждый год печь, и вот совсем я не устала не пойму от чего там уставать, замесил да поставил хай стоит) Огромное спасибо Вам |
|
22 Апр 2014 18:09
|
Мари-Nk
|
Христос Воскресе!
С благодарностью в очередной раз к вам, Людмила! Третий год пеку куличи только по Вашему рецепту. В прошлые годы я делала с сухими дрожжами (был у меня как-то отчёт в Вашей теме) В этом году решила всё по правилам делать, не отходя от рецепта - взяла сырые дрожжи и замесила тесто с опарой. Н-да.... а разница есть!!!!! если следовать по рецепту и не отходить ни на шаг! Куличи получились ещё вкуснее! казалось бы, куда ещё вкуснее того, что было! Правда тесто подошло очень быстро (дрожжи слишком шустрые оказались ): за 1 час поднялось выше уровня кастрюли - 7-8 литров, я его опустила и ровно через час уже выложила в формочки ещё на 40 мин. Математика такая: опара 20 мин, 2 часа в кастрюле на подъёме и 40 мин в формах. (Прошлые года около 5 часов, как минимум, стояло - и тесто получалось чуть плотнее) Спасибо Вам за вкусный и лёгкий рецепт! |
|
22 Апр 2014 20:47
|
batta
57 лет Украина, Киев |
kotia1984
Леночка, я рада, что дебют прошел удачно! Пеки на здоровье! Христос Воскрес! Мари-Nk Мариночка, мне очень приятно, что куличики радуют и с каждым годом становятся вкуснее! Пеки на здоровье! Христос Воскрес! |
|
22 Апр 2014 22:28
|
Fayri
Deutschland |
Людмила, большое спасибо Вам за рецепт! Лучше и легче рецепта, наверняка, не существует Пекла впервые, переживала очень, хотелось получить вкусные куличи, как у моей мамы (она печет по утомительному рецепту с "часовым" вымешиванием) и они получились! Не надо трудиться над обминанием и за 5 часов пока стояло тесто я сделала еще и торт Уже прошло четыре дня от выпечки куличей, и они по-прежнему вкусные! Я очень рада, что с первого раза нашла и попробовала Ваш рецепт, больше не по какому не буду пробовать Дай Бог Вам здоровья! Христос Воскресе!
|
|
23 Апр 2014 4:49
|
Котярина
Катерина 34 года Киев |
Зарегистрировалась специально, чтобы оставить отзыв)))
Пекла куличи уже 3 раза, но в прошлые разы как-то так себе получалось. В этом году совершенно случайно нашла Ваш рецепт. Решила по нему готовить. Результат получился просто супер! Я даже не ожидала! Тесто вело себя хорошо, подошло, по формах разложила - тоже поднялось, ничего не потрескалось при выпечке. Получились красивые и главное вкусные куличики. Правда, я допустила один промах - передержала куличики в духовке. Они получились немного суховаты, но все равно очень вкусные! У нас на родительское воскресенье тоже куличи пекут, попробую испечь опять с учетом своих недочетов)))))) Вам, Людмила, огромнейшее спасибо не только за рецепт, но и за те советы, которые Вы здесь даете хозяюшкам, пользующимся вашими рецептами! Это прекрасная онлайн-консультация)) С праздником Вас! |
|
23 Апр 2014 6:49
|
Aranid
38 лет Южно-Сахалинск |
Людмила, я теперь понимаю почему Вы пользуетесь этим рецептом уже 15 лет, я просто в восторге от него, все так легко, быстро, а вкуснота какая получилась, 5+++++ Вам, теперь буду печь по этому рецепту,
|
|
24 Апр 2014 14:38
|
Vika88
Вика 35 лет Киев |
Попытка №2) Первая неудачная не давала покоя(((
Действительно для подхода теста 6 часов очень много. А такие чайники как я, принимают все буквально))) Допишите, пожалуйста, для таких как я, что тесто должно подойти в двое (или в трое) и этого достаточно, даже если не прошло 6 часов Делала половину нормы, получился один огромный кулич в разъемной форме 24см. Тесто подходило 1,5 часа (в той же форме что и выпекала), потом примяла и оставила подходить еще 1 час. Получилось очень вкусно Вставила бы фото, если бы знала как Уже и про фото дошло, лучше позже чем никогда |
|
25 Апр 2014 14:16
|
МАРИНУСЯ
43 года |
25 Апр 2014 22:56
|
batta
57 лет Украина, Киев |
Fayri
Виталина, мне приятно, что дебют удался! Пеки на здоровье! Котярина Катюша, спасибо за доверие моему рецепту! Я очень рада, что все удалось и получились вкусные куличики! Пеки на здоровье! Aranid Диночка, ты права, меня этот рецепт не подводил никогда, куличи получались отменные. Спасибо за доверие! Vika88 Вика, получился отличный кулич! Спасибо за доверие! Молодец, что не сдалась и не опустила руки. МАРИНУСЯ Мариночка, кулич - красавец! Спасибо за доверие рецепту и мне! Пеки на здоровье! |
|
26 Апр 2014 14:04
|
lola09
Украина |
Очень легкий рецепт. У меня получились шикарные пасочки - сестричка сказала, что вкусные как "у нашей бабушки". Т.к. живу одна -я уменьшила пропорционально рецепт - взяла всего 250 мл молока.У меня получились 4 красавицы в стандартных бумажных формах. Буду печь каждый год по этому рецепту.
|
|
26 Апр 2014 14:25
|
batta
57 лет Украина, Киев |
lola09
Лола, на здоровье тебе и твоей сестричке! |
|
29 Апр 2014 17:50
|
Пламя
43 года Белгород |
Людочка, обалденный кулич!
И разрез Поделилась рецептом с активной ссылкой у себя в блоге. Огромное спасибо!!! |
|
08 Май 2014 22:53
|
batta
57 лет Украина, Киев |
Пламя
Оксаночка, отличный куличик! Спасибо тебе за доверие! Пеки на здоровье! |