Эклеры (шоколадные, ореховые, ванильные)

Оди писал(а):

iy, испекла. Что вам сказать... Делала двойную порцию. Сутки не прошло, эклеров уже небыло. У меня в лексиконе слов нет чтоб выразить их нежный вкус. Мягкое тесто, обилие крема. Восхитительно. Невероятно. Потрясающе! Девочки, радуйте своих любимых!

Оди, у тебя, наверное, изумительные эклерчики получились! Очень рада!

eliran писал(а):

Алия, какая тонкая работа! Shocked Shocked Shocked Изумительно. Дочка давно просит эклеры сделать. Обязательно решусь, не уверена, что получится такая же красота. Но все-таки попробую. С таким подробным описанием , думаю ,любой справится. Только вот не знаю , с которого из твоих ШЕДЕВРОВ начать! Большое тебе спасибо за чудесные рецепты!!!

Ирина, если делаете первый раз, то можно сделать попроще... с одного крема, без глазури (просто сверху сах. пудрой посыпьте) у вас все получится!

Алия, ты просто волшебница!!! Такая красота и вкуснота , аж слюнки потекли! Спасибо тебе большущее Утащила в закладки, боюсь теперь талию свою не найду

Ksukat писал(а):

Утащила в закладки, боюсь теперь талию свою не найду

Юлия, спасибо за отзыв!
А вы немного поешьте, а потом спортом, спортом, спортом...

Ваши рецепты прекрасны

Dizzyone писал(а):

Ваши рецепты прекрасны

Спасибо, Настенька!!!

О Бог ты мой, какая прелесть !!!!!!!!!!!! Это целый шедевр!!!! Их на выстку , а кушать жалко!!!!!

rukola писал(а):

О Бог ты мой, какая прелесть !!!!!!!!!!!! Это целый шедевр!!!! Их на выстку , а кушать жалко!!!!!

Спасибо, Людочка, мне очень приятно!!!

очень аппетитно, завтра планирую сделать на свой День рожденье. Скажите, пожалуйста, 12 штук у вас получилось из указанного в рецепте объема теста?

tata.spb писал(а):

Скажите, пожалуйста, 12 штук у вас получилось из указанного в рецепте объема теста?

да

Алия, мы на днях тоже твоими эклерчиками баловались
Ввиду недостатка времени делала только с ванильным кремом и верх обмакивала в растопленную шоколадку и все равно эклеры по твоему рецепту получаются вкуснейшие. И еще хочу сказать что заварной крем я сейчас делаю только по твоему рецепту, на мой взгляд он самый вкусный и всегда получается Спасибо за рецепт

Марина0909 писал(а):

Алия, мы на днях тоже твоими эклерчиками баловались

Мариночка, какая ж ты умничка!!!
Сколько эклерчиков наделала, да все такие ровненькие!!!
Очень рада что все получилось!

Марина0909 писал(а):

Ввиду недостатка времени делала только с ванильным кремом

Ну и правильно! Знаешь сколько времени уходит чтобы с тремя кремами сделать да с тремя глазурями! Сама потом не рада будешь, что их затеяла... С одним из кремов - самое то!

Марина0909 писал(а):

эклеры по твоему рецепту получаются вкуснейшие.

Ох, Мариночка, ну даже не знаю почему так тебе кажется, вроде бы все классическое и тесто, и крем... А не важно! Главное, что ты нашла тот самый свой рецепт, по которому получаются вкусные эклерчики...

Марина0909 писал(а):

И еще хочу сказать что заварной крем я сейчас делаю только по твоему рецепту, на мой взгляд он самый вкусный и всегда получается

Меня этому крему еще мама научила, мы всю жизнь только по такому рецепту и делаем... другие даже не пробовала... Рада что тебе тоже он понравился!

Спасибочки за такую яркую и аппетитную фотографию!

Алия спасибо очень вкусно получилось, учитывая что это были первые эклеры в моей "кулинарной" жизни
Очень вкусный крем с орехами
Украсила по быстренькому так как дело было поздно вечером.

Аямэ писал(а):

Алия спасибо Romashki очень вкусно получилось, учитывая что это были первые эклеры в моей "кулинарной" жизни Rose Очень вкусный крем с орехами nyam2 Украсила по быстренькому так как дело было поздно вечером. New Year Hi New Year Snegurochka

Светочка, шикарные получились эклеры!!!
Такие кругленькие, ровненькие и очень очень аппетитные!

Какая же ты мастерица! Я просто в восторге!

А украшать так и надо - по быстрому! Мороки меньше, а на вкус это не влияет!

Спасибо большое за отчет!!!

Просто супер! А от описания слюнками можно захлебнуться!

Алия, спасибо огромное за рецепт !!!

Само описание понятно, легко самому готовить, фотографии просто чудо !!

На первый раз решила сделать просто заварные пирожные, так как только для теста есть ингредиенты под рукой, а вот в следующий раз сделаю все как надо !!

Sibirochka писал(а):

Просто супер!

Спасибо, Любаша!

Sibirochka писал(а):

А от описания слюнками можно захлебнуться!

Lina Mayer писал(а):

На первый раз решила сделать просто заварные пирожные, так как только для теста есть ингредиенты под рукой, а вот в следующий раз сделаю все как надо !!

Наталья, договорились!

Алия!!!!!! Спасибо за рецепт!!! Первый раз в жизни я сделала эклеры!!!!!! Всё получилось суперрррр!!! Я делала с творожным кремом! Мммм
Фотоочет:


СПАСИБО!!!!

Анастасия Сергеевна. писал(а):

Алия!!!!!! Спасибо за рецепт!!! Первый раз в жизни я сделала эклеры!!!!!! Всё получилось суперрррр!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Я делала с творожным кремом! Мммм nyam2 nyam2 nyam2 Фотоочет:

Ох, Анастасия Сергевна, какие эклерчики у вас замечательные получились! Да еще и с творожным кремом.... ммммммммм........ Класс!
Даже не верится, что с первого раза такие ровненькие получились... Умничка!

Спасибо большое за отчетик!

Принимайте порцию.

Творожная писал(а):

Принимайте порцию.

Вау...... И это все мне?!!!
Красотааааааааа!!!! Такие аппетитные!!! Ульяна, ты просто умничка! Спасибочки за фото!

Aliy писал(а):

Вау...... И это все мне?!!! Красотааааааааа!!!! Такие аппетитные!!! Ульяна, ты просто умничка! Спасибочки за фото!

Спасибо) Я впервые эклеры делала. Муж сказал, что намного вкуснее, чем в магазине, а доченька от них не отходила)) Я в честь этого дела заказала на Новый год новый кондитерский шприц Деду Морозу)))

Творожная писал(а):

Я впервые эклеры делала

Удивили второй раз подряд! И не скажешь что первый раз делали! !

Творожная писал(а):

Муж сказал, что намного вкуснее, чем в магазине

О! Такая похвала дорогого стоит!

Алия!!! Большое человеческое тебе ШУКРАН
самый удачный вариант теста-это раз.а главное-дизайн-я собезьянничала полностью -у меня мозгов раньше хватало только залить глазурью и усе.
а тесто ,тесто просто сказка.делала я раньше с 125-150 гр.масла-девочки-и не пытайтесь-100 гр.-самое оно.а мягонькие какие-и в холодильнике ни фига не высыхают.
у меня в доме вообще эклеры заместо хлеба идут.так теперь только твой рецепт ,АЛИЯ,СПАСИБОЧКИ

odarka писал(а):

Алия!!! Большое человеческое тебе ШУКРАН

Ниночка, не за что! Ну ты прям мне по-египетски сказала, видно, бывала здесь!
Очень рада что ты наконец таки нашла оптимальный вариант теста, и теперь у тебя все получается! А украшение я для того и поставила, чтобы вы так же делали! Так что мне очень приятно что была полезной! Спасибо за отчетик!

Какие шикарные эклеры!!!! завтра буду готовить к праздничному столу!!!!!