Сахарная мастика из маршмеллоу

Оля,а какую мастику вы делали? Если мармышковую, то возможно, вы перегрели мармышки в микроволновке или добавили слишком много масла, или наоборот слишком мало разогрели мармышки в микроволновке Просто у меня все эти ситуации были после нескольких попыток вы наверняка найдете золотую серединку и все у вас получится

Лисена спасибо. будем искать!

Vsem zdrastvuite a u menya po4emuto marshmelow voobshe ne plavitsya a tolko silno uveli4ivaetsya v obieme podskazhite chto ne tak (vne zabisimosti ot vremeni provedennogo v mikrovolnovke)

albina1987
Может маршмелоу плохого качества. Если это так, то мастика не получиться. Попробуй купить другое
А у меня знакомство с этим сайтом и началось с этой мастики. С вашей помощью я дочке украсила торт "Божья коровка". Я его уже сдесь показывала

А недавно на сайте "вконтакте" типа одноклассников, меня пригласили в группу "Наши любимые рецепты". Я там выставила свой тортик. Так все начали писать, что видели такой же в магазине и тоже начнут бегать по магазинам фоткать торты и выставлять их, как свои Жалко, что я тогда еще не делала пошаговых фото. Так обидно, что никто не поверил, что это моя работа

Lar4ik писал(а):

Так обидно, что никто не поверил, что это моя работа this

glavnoe chto ty znaesh 4to eto tvoya rabota i my vse verim potomuchto mozhno srazu otlichit magazinnoe i svoe

Lar4ik писал(а):

Может маршмелоу плохого качества. Если это так, то мастика не получиться. Попробуй купить другое unknown

net byl svezhii

Опять 25-ть? Может я пропустила вопрос-ответ, простите за повтор. У Насти шарик получился ярко-красный и гладенький, а у меня получаются бледные цвета как у montere. Сколько нужно добавлять красителя?

После всего увиденного изобилия даже стесняюсь выкладывать свои первые розочки. Но отчитаться-то надо

Спасибо за рецепт!

Настя, спасибо вам большое за ваш сайт! Никогда бы в жизни я не могла подумать что смогу сделать такой тортик (он не супер, но все же... мой первый...).
Спасибо вам большое!

Ksyusha

Очень красиво, аккуратненько так и надпись так нежно смотрится.
А я нашла наконец сахарную пудру в магазине, тоже надеюсь наконец попробовать

Ksyusha
торт просто супер!!!

Lar4ik
Tort ochen' krasivii!!! Skazhite pozhaluista, iz chego delalim chernie kruzhechki? Napishi pozhaluista recept! [/list]

девочки, вот я не разу их не делала, но надеюсь что когда нить попробую, ..
меня мучает такой вопрос...они не жесткие получаются??

Настя, а пудру когда добавлять, надо чтобы маршмеллоу остыло , да?

Здравствуйте, Настя. Я в восторге от вашего сайта , не только от рецептов, они просто потрясающие, но и от теплоты общения. Такая сплаченность, такая дружба всех женщин на сайте просто радует.
Я давно нашла вас сайт и не могу оторваться. Перепробовала уже многие рецепты и вот пришло время для сладенького. Решилась попробовать сделать украшения из мастики, обошла все супермаркеты у нас в городе, но маршмеллой не нашла. Вроде раньше встречала, а сейчас не могу найти. Подскажите, а можно ли использовать вместо маршмеллоу зефир?

Настя, вот что смогла на подобе найти.
Очень твердые. При разогревании становяться липкими . Добавляю сахарную пудру (совсем чуток) лепятся, но так быстро затвердевают, что раскатать невозможно, ни вырезать нельзя. При повторном разогреве, становятся мягче, но все повторяется , только еще быстрей засыхают. Мучилась, мучилась, но вот что вымучила .
Все так же хочу узнать, можно ли использовать простой зефир? Извените за качество фото, снимала на мобильный.

Настенька!Извини,но дай мне ссылочку на страничку,где показаны мастер-класс как делать украшения из мастики?

Не удержалась и попробовала все таки сделать мастику из простого зефира. Получилась. Правда она довольно мягкая. Из нее легко лепить. Но так как изделия получаются мягкими, с ними надо обращаться аккуратно. Дать им чуть - чуть подсохнуть. И вот что у меня получилось.
Это заготовки на 8 марта, думала что будут сохнуть долго (кто-то писал, что 2 недели сохли и я решила сделать заранее), но они высохли за один день.


А это уже для моих маленьких мужчин. На 23 февраля собираюсь испечь тортик "Человек паук" так это маленькие паучки.
Туловища 3 паучков

и к ним ножки.

Какой получится полностью фотографию выложу попозже.

Ваши цветочки, ну просто супер!!!

Не судите строго, мой первый торт с украшением для моих мальчишек "Человек паук"

А вот тортик в разрезе

Татушка
тортик, просто загляденье представляю реакцию мальчишек

"Lar4ik"
тортик, просто загляденье
Спасибо большое
представляю реакцию мальчишек
Они просто обалдели и долго сначала все рассматривали. после уплетали за обе щеки.
(Не получилось вставить как цитаты)
Я сначала немного побаивалась, что паучки будут тердыми, ведь готовила из мастики впервые, да ещё и зефир взяла, маршмелоу не нашла, но они были с наружи сухими и хорошо держали форму, не потекли, а внутри мягкими. Все просто было прекрасно.

Девочки, подскажите, пожалуйста, почему у меня мастика когда я её начинаю раскатывать получается как будто с пузырьками воздуха, т.е. не гладкая, а "пористая"?
Вот мой первый тортик с мастикой

а это второй раз пробовала делать с мастикой на 14 февраля

а это тортик я делала дочке на 2 годика

и везде получается пористая поверхность((, а не гладкая!!! Наверно лучше это видно на божьей коровке. Подскажите, что я не так делаю? Просто смотрю у всех тортики такие ровненькие, гладкие!

Настенька, у меня столько вопросов накопилось с этой мастикой, что не знаю с чего начать... Вообщем я сделала мастику месяца 2 назад, наделала цветочков и оставшуюся мастику убрала в холодильник, а тепеь только вспомнила про нее, а теперь не знаю могу я ее еще использовать или у нее есть срок годности после которого она стает не пригодной в употребление???? И еще такой вопрос, можно ли торт сверху покрыть орехами или тертым шоколадом а сверху покрыть мастикой, или поверхность будет бугристой и некрасивой??? Заранее большое спасибо!!!!!