Баклажаны в медовом маринаде

Юлечка, ну вот вы зря на себя наговариваете Красота самая настоящая на фото! Рецепт, как по мне, тоже очень удачный - относительно сочетания затратности и вкуса. Укропа желательно побольше положить - от него и аромат, и вкус Юль, вы правы - надо на стадии варки маринада его пробовать и варьировать по вкусу - или еще послаще, или солонее. Я всегда так делаю. У нас помидорки сами по себе сладкие, поэтому я даже не сомневаюсь на их счет. Ну вы-то теперь тоже все учли - надеюсь, в следующий раз будет еще вкуснее

Bastilda писал(а):

Юль, вы правы - надо на стадии варки маринада его пробовать и варьировать по вкусу - или еще послаще, или солонее.

Ой, Ян, да все равно вкуснятина вышла, аромат обалденный. Я просто еще пироги делала "как пух" которые торопилась, прыгала Лиза же говорит, что еще пирогами до кучи надо чтоб пахло. Следующую партию запланировала на понедельник. Надо все успеть до 1го сентября

Яночка, спешу с отчетом!!!!
Делали вчера баклажанчики. Красиво получилось.
В следующий раз сделаем двойную порцию! Теперь дождаться бы зимы, чтобы попробовать. Или хотя бы осени...
Спасибо большущее за рецептик!

JULY55555 писал(а):

Ой, Ян, да все равно вкуснятина вышла, аромат обалденный.

Ура-ура!

JULY55555 писал(а):

Я просто еще пироги делала "как пух" которые торопилась, прыгала

Ммм, Юлечка, так вы еще настоящая хозяйка на все руки А пирожки эти знатные

JULY55555 писал(а):

Лиза же говорит, что еще пирогами до кучи надо чтоб пахло.

Кто эта Лиза???

JULY55555 писал(а):

Следующую партию запланировала на понедельник. Надо все успеть до 1го сентября

А я, напротив, эти баклажаны готовлю из последних плодов в октябре

Солнечный лучик писал(а):

Яночка, спешу с отчетом!!!!

Любочка, привет!!! Очень рада тебе

Солнечный лучик писал(а):

Делали вчера баклажанчики. Красиво получилось.

Очень красиво!!!! Баночки прямо радуют глаз Очень аккуратно, красочно, аппетитно.

Солнечный лучик писал(а):

В следующий раз сделаем двойную порцию!

А удалось попробовать? Я так понимаю, Люба, это из указанного количества получились вот эти три баночки?

Солнечный лучик писал(а):

Теперь дождаться бы зимы, чтобы попробовать. Или хотя бы осени...

Ой, точно. Я своим не разрешаю раньше холодов пробовать

Солнечный лучик писал(а):

Спасибо большущее за рецептик!

Любочка, и тебе большое спасибо за прекрасный отчет и добрые слова

Яна, привет. Я к тебе в гости и не с пустыми руками. Полюбившиеся нами баклажанчики, которые готовили и будем готовить.

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064984775.html][/URL]

Светочка, какая баночка - прямо так и просится на полочку в погребок [URL=http://[censored smajliki]/smilie-322813191.html][/URL] Представляю, как зимой будет вкусно Надеюсь, такая красота продержится до зимы

Спасибо тебе огромное за то, что нашла время ко мне принести баклажанчики!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-846395943.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-930945639.html][/URL]

Цитата:

Надеюсь, такая красота продержится до зимы

Сомневаюсь, что до зимы доживут. Позже еще сделаю

S-v-e-t-a писал(а):

Сомневаюсь, что до зимы доживут. Позже еще сделаю

Значит, буду еще ждать в гости!!!

Здравия, Яна. Я с очередной порцией вкусняшки. Спасибо!!!

DNiusha писал(а):

Я с очередной порцией вкусняшки. Спасибо!!!

Танечка, привет! Ух ты, как смотрится Представляю, как вкусно - да еще, небось, из замечательных крымских овощей

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064969991.html][/URL]

Принесла отчёт и спасибо за рецепт
Делала сразу 3 порции.

Яночка,спасибо за рецепт!
Такая красота и вкуснота! Сделаю обязательно.Баклажаны свои и поэтому не хочется ждать конца сентября.
У меня вопрос.Сколько они хранятся в холодильнике?

Флёр писал(а):

Принесла отчёт и спасибо за рецепт Делала сразу 3 порции.

Наташенька, ой, спасибо за такую красоту Какие аккуратные баночки Сразу видно руку мастера Скажите, а долго вы банки стерилизовали??

ОСЕНЬ-59 писал(а):

Яночка,спасибо за рецепт! Такая красота и вкуснота!

Мария, здравствуйте! Спасибо и вам за визит и за то, что заглянули ко мне с добрыми словами

ОСЕНЬ-59 писал(а):

Баклажаны свои и поэтому не хочется ждать конца сентября.

Конечно, из своих надо сразу делать Это здорово!!!

ОСЕНЬ-59 писал(а):

У меня вопрос.Сколько они хранятся в холодильнике?

Мария, в холодильнике они хранятся долго, всю зиму точно, не переживайте. Я делаю так уже несколько лет, и они ни разу меня не подвели. Главное - залейте их маринадом до верха. А можете еще и простерилизовать хорошо для верности. Удачи вам!

Яна,я банки с овощами не стерилизовала.
Закрыла крышками (железные крышки закатала) и всё убрала в холодильник.

Флёр писал(а):

Яна,я банки с овощами не стерилизовала. Закрыла крышками (железные крышки закатала) и всё убрала в холодильник.

Наташа, я просто подумала, что раз закручены банки, то можно и так хранить, без холода...

Яна,большое спасибо за рецепт!

получилось две баночки
остатки баклажан просто залила оставшимся томатным маринадом.через час попробовала,уже было вкусно.

Bastilda писал(а):

Мария, в холодильнике они хранятся долго, всю зиму точно, не переживайте.

Яночка,спасибо за ответ! Завтра займусь.

Огромное спасибо за рецепт, вчера закрыла две баночки! Во-первых, удивительно красиво баночка выглядит- эдакое обилие осенних красок, во-вторых вкусно очень- сегодня с удовольствием съели баклажаны, которые не поместились в банки, так понравилось, стоит только предполагать как будет по прошествию времени! Жаль, сфоткать я не успела- отнесли в кладовую)))
Огромное спасибо за оригинальный рецепт!

elay писал(а):

получилось две баночки остатки баклажан просто залила оставшимся томатным маринадом.через час попробовала,уже было вкусно.

Елена, как здорово, что вам понравилось! Спасибо вам большое, что принесли мне такую красоту Вижу, что маринад получился густой - ммм Мне очень приятно![URL=http://[censored smajliki]/smilie-640868775.html][/URL]

ОСЕНЬ-59 писал(а):

Яночка,спасибо за ответ! Завтра займусь.

Мария, не за что Удачи вам![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252135431.html][/URL]

Торюша писал(а):

Огромное спасибо за рецепт, вчера закрыла две баночки!

Виктория, приятно, что вы тоже решили сделать эти баклажаны

Торюша писал(а):

Во-первых, удивительно красиво баночка выглядит- эдакое обилие осенних красок, во-вторых вкусно очень- сегодня с удовольствием съели баклажаны, которые не поместились в банки, так понравилось, стоит только предполагать как будет по прошествию времени!

Вика, и мне нравится их внешний вид Даже когда слои выкладываю, любуюсь Уверена, что у вас это получилось очень красиво В принципе, через пару дней баклажаны уже вкусные, но зимой они особенно хороши

Торюша писал(а):

Жаль, сфоткать я не успела- отнесли в кладовую))) Огромное спасибо за оригинальный рецепт!

Да, конечно, это не самое главное, главное - чтобы вам потом зимой было вкусно
Вика, спасибо и вам большое за такой замечательный отчет![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1002101031.html][/URL]

Яна, Ваш рецепт просто супер! Делала из 6 баклажанов, 5 морковок, 4 луковиц и маринад из томатной пасты (осталась с предыдущего рецепта, нужно было использовать), получилось отлично! Выход 2 туго набитых литровых банки и одна 350 граммовая (ее съели сегодня). Даже из томатной пасты очень вкусно получилось! Представляю, как вкусно с томатным соком из настоящих помидорок . Банки после того как утрамбовала в них содержимое стерилизовала 30 мин. Очень надеюсь, что будут стоять без холодильника. Ну а следующая партия уже не за горами и точно по рецепту!

Катерина 78 писал(а):

Яна, Ваш рецепт просто супер!

Катя, [URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL]

Катерина 78 писал(а):

Делала из 6 баклажанов, 5 морковок, 4 луковиц и маринад из томатной пасты (осталась с предыдущего рецепта, нужно было использовать), получилось отлично!

Ух ты, вы еще и пасту утилизировали - здорово!

Катерина 78 писал(а):

Даже из томатной пасты очень вкусно получилось! Представляю, как вкусно с томатным соком из настоящих помидорок

Я из пасты не пробовала, но вам охотно верю Как-нибудь попробуйте из помидоров

Катерина 78 писал(а):

Банки после того как утрамбовала в них содержимое стерилизовала 30 мин. Очень надеюсь, что будут стоять без холодильника.

Катюш, я думаю, если вы простерилизовали сами банки, а потом еще и вместе с содержимым, проблем точно быть не должно. Я тоже собираюсь так сделать В принципе, та же закатка...

Катерина 78 писал(а):

Ну а следующая партия уже не за горами и точно по рецепту!

Буду с нетерпением ждать вас снова И интересно, почувствуете ли вы разницу?

Спасибо вам большое за такой отзыв!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1237565799.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1237565799.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1237565799.html][/URL]

Яночка! Получились вот такие баночки

Спасибо большое Не стерилизовала .Буду хранить в холодильнике.
Это вам

ОСЕНЬ-59 писал(а):

Яночка! Получились вот такие баночки

Мария, выглядит шикарно И утрамбовали вы их отлично Очень надеюсь, что будет вкусно

ОСЕНЬ-59 писал(а):

Это вам

Ну такого моря роз мне еще никто никогда не дарил - огромное вам спасибо! Мария, на эти розы смотреть - не пересмотреть, любоваться - не налюбоваться Я так думаю, это ваши

Bastilda писал(а):

Я так думаю, это ваши

К сожалению....У меня поскромней
Рада,что доставила вам приятные минуты.

сделала очередную порцию, но так как банок уже нет ,а удержаться и не сделать я не смогла, сложила в судочки и поставила в холодильник, по моему совету приготовила салатик и сестра, ей тоже понравилось
Яночка спасибо за рецептик