Ванильный бисквит на кипятке

У меня верхушка полукруглая получилась, что не так? Подскажите пожалуйста? И трескается! Может духовка слишком мощная?

А у меня ничего не вышло. ни поднялось и пластилином взялось (((

Scvoznyak писал(а):

У меня верхушка полукруглая получилась, что не так?

на меньший огонь попробуйте поставить Должно получиться, я просто очень часто пеку этот бисквит, даже торт с ним придумала

Kasina писал(а):

ни поднялось и пластилином взялось (((

сделали все по рецепту? вплоть до минут?

Только все приготовила. Спасибо за рецепт) конечно хотелось бы чтоб чуть по выше был ( у меня получилось немного ниже, чем у Вас на фото). Сделала тортик с киви и бананом, бисквит нежный, мягкий, я очень довольна))) спасибочки))

у меня плохо поднялся в духовке и впервые треснул на макушке старалась все по рецепту делать. И даже такая высота просела. Вообще ни один рецепт бисквита не получается

подскажите а перед тем как делать торт - бисквит должен отдыхать /насколько я знаю обычный должен отдохнуть 12 часов/

Спасибо за рецепт В закладках лежал долго , но его время пришло и я его на все ДР пеку (с июля было 6 ДР)) у родных Крем стараюсь разный использовать , от этого вкус торта меняется Выпекаю в мульте мин 40-50, всегда получается отлично. Сегодня отвезла торт к племяшке, позвонили несколько раз, сказали Нежнейший торт (крем : сметана + вареная сгущенка + нутелла).

Оооочень обидно! Не поднялся совсем! Думаю, что у меня мука суше, больше жидкости берет, надо уменьшать муку. Девочки, кто делал, подскажите, какой густоты тесто быть должно?

Доброго времени суток! С Новым 2017 годом!
Иду с отчетиком!





Спасибо за рецептик! Получилось все замечательно.
Пекла в силиконовой форме 18 см с высокими бортиками. Крем - взбитые сливки+сахарная пудра + персики из компота (измельчила в блендере), украшен персиками и миндальной крошкой. Коржи немного пропитала Бейлисом.
Разреза пока нет, ждём двенадцати часов.
********
Итак, дождались.
Это великолепно!!!
Бисквит идеален!!!! Торт получился лучшим из того что я делала до сих пор!!!!!
********
Огромное спасибо за рецепт!!!!

Хочу оставить свой отзыв !!! Бисквит получился превосходный !!! Высота 6 см !!!Буду использовать только этот рецепт!!! Большое спасибо автору!!! :Rose Кстати ,я его пекла в мультиварке !!!

Всё сделала по рецепту но не поднялся, только шапка но еще в духовке.
До какой консистенции надо взбивать яйца?

Мира777
Мира, большое спасибо за рецепт- пекла торт
сам бисквит -обалденный




крем- просто сметана с сахаром и ванилькой внутри-сюрприз

два средних коржа- розовые

для девочки Вероники

Здравствуйте! Большое спасибо за чудесный рецепт. Пекла торт дочери на день рождения и на именины. Всем гостям очень понравился.

Сегодня испекла этот бисквит. Все строго по рецепту. Результат - отличный. высокий ровный бисквит! Спасибо1

Очень классный бисквит- спасибо!! делала торт на заказ на нем(правда, отдельно бисквит не сфоткала)


может разрез пришлют -покажу

Ляночка08 писал(а):

Очень классный бисквит- спасибо!! делала торт на заказ на нем(правда, отдельно бисквит не сфоткала) может разрез пришлют -покажу

Подскажите, пожалуйста, буквы из мастики?

tanya185 писал(а):

Подскажите, пожалуйста, буквы из мастики?

из шоколада

Ляночка08 писал(а):

из шоколада

Покажите, пожалуйста, как. Молдами пользовались? Какими? Можно подробнее. Или это просто рисунок? Я понимаю, что буквы выложены на торт. Меня способ изготовления интересует. Спасибо.

tanya185 писал(а):

Покажите, пожалуйста, как. Молдами пользовались? Какими? Можно подробнее. Или это просто рисунок? Я понимаю, что буквы выложены на торт. Меня способ изготовления интересует. Спасибо.

у меня есть специальная пластиковая форма для шоколада с буквами

шоколад растопила- в формочку выложила нужные буквы и охладила- все.
вот я белым шоколадом делала подпись(цифру от руки писала )


на цифры у меня силиконовая формочка-шестерку уже в ней делала

Ляночка08 писал(а):

у меня есть специальная пластиковая форма для шоколада с буквами

Большое спасибо! Никогда для шоколада не использовала никакие формы, кроме трансферов для бока торта. Буду знать! Не люблю мастику, использую только по необходимости. Не так давно выяснила, что желатиновое сахарное кружево распрекрасно себя ведет и на масляном креме. Поищу чего-то под буквы и цифры. Вообще, я шоколад всегда темперирую, так гарантия, что не растает и не потечет.

tanya185 писал(а):

Большое спасибо! Никогда для шоколада не использовала никакие формы, кроме трансферов для бока торта. Буду знать!

на здоровье!

tanya185 писал(а):

Вообще, я шоколад всегда темперирую, так гарантия, что не растает и не потечет.

я не темперировала..

Всех с Новым годом и наступающим Рождеством! Решила на праздник тортик испечь, а за основу ваш бисквит взять. Стоит в духовке, ровненько поднялся, ароматы изумительные Надеюсь, всё удачно будет.

Пекла почти час при t~170 градусов. Потому что предпоследний мой бисквит быстро зарумянился, а потом как вулкан вылился из центра.!Не ставьте в горячую духовку и не пеките при больших температурах.На этот раз всё обошлось, ровненько поднялся и хорошо пропекся. После извлечения из духовки не осел, упругий, форму возвращает при лёгком надавливании.
Вернёмся к началу приготовления: взбивала меньше, чем указано в рецепте: на 3 ей минуте яйца побелели и потихоньку всыпала сахар. Форма диаметром 24 см. Для небольшого количества ингредиентов бисквит получился приличный (не блин). В закладках, повторю неоднократно.
и без вспышки
Спасибо!

хороший, легкий )
спасибо!!!

Очень жаль,но у меня не поднялся бисквит.